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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:牛肉面**品牌,牛肉面
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地址: 蘭州新區(qū)中川鎮(zhèn)賴家坡村3社219號(hào)
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詳細(xì)說明
蘭州牛肉面素有“一清、二白、三紅、四綠、五黃”五大特點(diǎn), 即牛肉湯色清氣香;蘿卜片潔白純凈;辣椒油鮮紅漂??;香菜,牛肉面**品牌、蒜苗新鮮翠綠;面條則柔滑透黃;蘭州牛肉面選料挑剔、做工精細(xì)、程序復(fù)雜等特點(diǎn),但是蘭州牛肉面制作把大量的程序和工藝都放在先期準(zhǔn)備中,制作過程完全采取流水線方式,保證了出面的速度,從搓面到丟入鍋中、出鍋、加調(diào)料和肉、端出,所有時(shí)間控制在2 分鐘內(nèi),一個(gè)熟練的拉面師傅每分鐘可以拉面6—7 份。據(jù)統(tǒng)計(jì),牛肉面**品牌,蘭州顧客食用過程通常不超過10 分鐘,牛肉面**品牌。蘭州拉面美味、廉價(jià)、營(yíng)養(yǎng)、便捷,是快餐文化中的典范。時(shí)光已經(jīng)過去,不要忘記那份努力和小挫折,一碗營(yíng)養(yǎng)豐富的牛肉面和一杯暖心的紅棗茶,留下昨日奮斗的痕跡。牛肉面**品牌
蘭州牛肉拉面在蘭州俗稱“牛肉面”,它的優(yōu)勢(shì)除了是拉面外,比較重要的秘密在于醇香的湯。蘭州人吃牛肉面,先喝一口湯,便知是不是地道。自清朝嘉慶年間懷慶府清化陳維精做出di一碗牛肉面至今,這湯的配方是代代相傳的,所謂清湯并非水加鹽,而主要是十多種佐料與牛肉原湯熬制而成。熬湯時(shí)選用甘南草原上出產(chǎn)的肥嫩牦牛肉或黃牛肉,加牛脊髓和腿骨(俗稱棒子骨),牛肝,有的還添入雞湯,再按比例加入花椒、草果、桂子、姜皮等香料在特大罐形鐵鍋內(nèi)再加入本地特產(chǎn)的綠蘿卜片熬成即可。 牛肉面**品牌牛肉面還沒端上桌就能聞到的那股子香味,滿滿的一大碗,看著就忍不住狂咽口水。
很快一碗香氣撲鼻的牛肉面就呈現(xiàn)在了我的眼前,清亮的湯,白嫩的蘿卜,火紅的油辣椒,青綠的香菜和蒜苗,嫩黃的面條,各種色彩瞬間吸引了我的視線,嘴未動(dòng)心已滿,這很是色香味俱全的美食享受。加上些許香醋,撈上一筷子的面條,趁著熱辣的香氣大口哧溜進(jìn)口中,牛肉的鮮與面條的筋道搭配上油辣椒的勁爽,混合在一起沖擊著味蕾,總之,我太喜歡松鼠家牛肉面的這個(gè)味道了。
牛肉面對(duì)這個(gè)城市的人真是有著太深厚的情結(jié),可能就跟陜西人幾天不吃面就渾身不舒坦一樣。每天不吃一碗牛肉面,總感覺心里空落落的,而我,很喜歡的還是正寧路一家的牛肉面店,大氣的裝修風(fēng)格,一進(jìn)店,就被一股牛肉的味道香到迷醉。
每次去,不管晴天還是下雨天,都要排隊(duì),但是為了能吃到一碗心心念的牛肉面,我自然是不在乎這些的。付完錢后,去面口看著眼前這個(gè)抻面師傅的風(fēng)采,他深沉,睿智,四兩撥千斤,力拔山河,站在一張案板前,猶如畫板前的畢加索、話筒架前的郭德綱一樣,在他上下翻飛、風(fēng)情萬種的幾個(gè)動(dòng)作后,一把嫩白柔滑的面條就被凌空扔進(jìn)兩米開外的鍋里。
如果為中國(guó)的牛肉面畫一張版圖
無異于尋到一個(gè)江湖門派
它們散落于城市的街頭拐角
盛滿城市的煙火與塵埃
挑逗過往每個(gè)行人的味蕾
以清湯,以麻辣,以鮮香
一碗牛肉面是中國(guó)人獨(dú)有的江湖秘籍
時(shí)間,故鄉(xiāng),風(fēng)土,都藏在里面
桃李春風(fēng)一杯酒,江湖夜雨一碗面
走在路上的旅人們
用一碗牛肉面便可以和全世界交朋友
吃牛肉面,不吃蘭州,自是人生憾事。
蘭州,是武俠里的江湖,俠骨柔情,兒女情長(zhǎng)。蘭州的牛肉面也是如此,爽然蕭颯,似一個(gè)有著絕世武功的俠客,在清湯面水里肆意翻飛,快意恩仇。
蘭州等你來,與千百種美食相遇,與千百態(tài)人生相知相惜。這里不僅有牛肉面和烈酒,還有灑脫與自由。
在百度上搜蘭州兩個(gè)字,會(huì)出現(xiàn)1400萬個(gè)相關(guān)結(jié)果。搜“金城蘭州”,卻只有13.6萬個(gè),可見金城蘭州這個(gè)名字對(duì)于很多人是比較陌生的。但是,如果你要去搜“蘭州牛肉面”,會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn)有7610萬個(gè)相關(guān)結(jié)果,比蘭州這個(gè)名字還熱門。其實(shí),蘭州以前的名字就叫金城。在蘭州提起牛肉面,無人不知無人不曉。但是你要是說起金城,可能蘭州人里也有幾個(gè)不知道或者說不清。一個(gè)城市的一種小吃,風(fēng)頭蓋過了這個(gè)城市的名字,這種情況挺有意思。牛肉面,其實(shí)就是蘭州的一個(gè)符號(hào)、一張名片。
判斷牛肉面正不**只有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),就是“憑感覺”,味兒對(duì)不對(duì)一聞就知道,這是從小吃出的“牛肉面雷達(dá)。牛肉面**品牌
熟悉的牛肉面味道、熟悉的人重新出現(xiàn) 熟悉的笑臉隔著口罩 隔不了心中的暖意。牛肉面**品牌
從小就聽說蘭州人每天早晨都必須吃一碗牛肉面,蘭州牛肉面這么大眾化嗎?當(dāng)我親自體驗(yàn)了之后,果真是這樣,憑借我對(duì)蘭州牛肉面的了解。那么我今兒個(gè)給大家推薦一家蘭州特別好吃的牛肉面,很多外地來到蘭州的游客都慕名去吃,生意火爆的沒辦法形容,馬路牙子上的隊(duì)排的人山人海。
甘南路與正寧路的交界處有家面館叫做松鼠家牛肉面;寫段子,贊蘭州,那佛:“扯不斷的情絲,拉不斷的眷戀,蘭州人不管在阿達(dá),牛肉面的影子總是在身邊......” 作為一個(gè)離開了蘭州20年的孩子,終于再次找到了蘭州那家沉默的很久一下子爆發(fā)的牛肉面給你們,蘭州牛肉面大全開啟,趕緊跟我一起去吃一碗松鼠家牛肉面避暑吧!哈哈,終于又可以找到小時(shí)候的味道了,重要的事情再說一遍,再不要叫蘭州拉面咯。
牛肉面**品牌
甘肅松鼠家餐飲服務(wù)管理有限公司位于甘肅省蘭州市城關(guān)區(qū)甘南路861號(hào)。甘肅松鼠家餐飲致力于為客戶提供良好的松鼠家牛肉面加盟,蘭州牛肉面加盟,蘭州牛肉拉面加盟,蘭州拉面加盟,一切以用戶需求為中心,深受廣大客戶的歡迎。公司注重以質(zhì)量為中心,以服務(wù)為理念,秉持誠(chéng)信為本的理念,打造商務(wù)服務(wù)良好品牌。甘肅松鼠家餐飲憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽(yù)和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。
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