喬遷之喜是人生的一大喜事兒，在農(nóng)村酒席多半都是在自己家拜自家辦酒席，然后一般都是在院兒里頭，就是那種露天的挺好的，很熱鬧，深圳市區(qū)婚宴戶外酒席。而且又既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，大家熱熱鬧鬧的，真的很好很開心。

喬遷之喜俗語有“溫居，深圳市區(qū)婚宴戶外酒席，深圳市區(qū)婚宴戶外酒席、溫鍋”的說法，親友們來屋里屋外熱鬧一些，給新居增加人氣，露天擺酒席熱鬧開心就好。況且在農(nóng)村的戶外酒席還可以自己請(qǐng)廚師做符合自己心意的飯菜，還可以自己去挑選食材，即安心又健康，還有保障。像酒席做的菜可以選擇蟹黃粉絲煲這道菜，即美味又可以吃得飽。

戶外酒席的菜品需要提前準(zhǔn)備嗎？深圳市區(qū)婚宴戶外酒席

老話常說“民以食為天”，自古以來，我國(guó)對(duì)飲食方面的就特別的重視，同時(shí)，我國(guó)作為禮儀之邦，對(duì)酒席上的飲食更是博大精深。酒席作為社交，娛樂，飲食結(jié)合的一種形式，無論是陌生人還是親朋好友，通過酒席不僅能享受到美食的享受，還能通過酒席增進(jìn)人際間的交往。酒席在幾千年的不斷發(fā)展變化中，也逐漸形成了體系。

特別是當(dāng)下，隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展與進(jìn)步，農(nóng)民的腰包鼓起來后，各種名目的酒席越來越多，越來越頻繁，越來越講究。無論是娶親辦喪，生子滿月，逢年過節(jié)，總要擺上那么幾桌。一是圖個(gè)高興，二是把大家聚在一起敘敘舊。 深圳市區(qū)婚宴戶外酒席戶外酒席的廚師做菜比酒店里面的菜好吃。

以前很多農(nóng)村人愿意參加酒席，一方面是為了捧人情，另外也是為了改善伙食，一個(gè)請(qǐng)柬，往往都是全家都去赴宴，這酒席中的美食確實(shí)也讓人垂涎欲滴，除了一些大魚大肉，另外就是各種當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，每逢想到曾?jīng)農(nóng)村的酒席就連筆者也有些安奈不住想吃。

然而現(xiàn)在隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)村這個(gè)民風(fēng)樸實(shí)的地方正在發(fā)生著巨大的改變，不光是人們生活條件好了，另外人們的意識(shí)也變了，與此同時(shí)農(nóng)村的酒席也似乎“變了味”，這也導(dǎo)致現(xiàn)在農(nóng)村酒席“遇冷”，越來越多的人不愿意再參加農(nóng)村酒席，對(duì)于這樣的景象可能很多人無法理解，但農(nóng)民卻感慨：既吃不飽又吃不好。

為了讓菜保持新鮮，火鍋是冬天的必備，這樣不僅能吃到熱騰騰的新鮮菜，還能想吃啥放啥。

一桌12道菜是標(biāo)配，道道都是變著法子的葷素搭配，雞鴨魚肉，樣樣俱全，當(dāng)然，青菜、開胃的酸菜也必不可少。

辦酒是一件舉足輕重的活兒，需要做平時(shí)都難以吃到的大菜，這時(shí)候有一個(gè)好廚師就成了頭等大事。現(xiàn)在很多村里都有專門負(fù)責(zé)辦酒的廚師隊(duì)伍，一到冬天就忙里忙外，幾乎整天都不著家，為了給主人置辦酒席，使出渾身解數(shù)。

有了專業(yè)廚師的幫忙，主人也就省心不少，但是還是有些地方需要自己操辦，那么左鄰右舍的人都會(huì)自發(fā)過來幫忙，男人做菜，女人洗碗，大家分工合作，按部就班，一起為酒席做充足的準(zhǔn)備，為遠(yuǎn)道而來的客人，準(zhǔn)備豐富的酒席。

戶外酒席的菜比酒店的菜好吃嗎？

農(nóng)村里的喜宴一般都要兩天的時(shí)間，有的地方還要辦三天，辦三天的話都是從頭天的晚上開始，到第三天的中午結(jié)束。在我們這里有一個(gè)規(guī)矩，就是聽到放鞭炮了就表示馬上要開席了，于是住在附近的親友們就過來吃早飯，放鞭炮就是吃飯的信號(hào)，大家也都基本不會(huì)錯(cuò)過這個(gè)點(diǎn)。

農(nóng)村的喜宴，一辦就是幾十桌，每盤菜都是滿滿的，份量非常足。而且這幾年農(nóng)村的生活水平提高了，喜宴的菜品也不斷向城里餐館看齊，雞鴨魚肉必不可少，重要的是還有農(nóng)家新鮮的蔬菜，吃起來色香味俱全，不少城里的親戚吃了也感慨：比城里酒店的菜好吃多了！ 戶外酒席的菜從哪里來的？深圳市區(qū)婚宴戶外酒席

戶外酒席一般有哪些菜？深圳市區(qū)婚宴戶外酒席

廚房負(fù)責(zé)燒制飯菜。如酒席規(guī)模小，廚頭親自掌勺；如果場(chǎng)面大，需要臨近好幾戶人家的鑊灶同時(shí)開火，廚頭只負(fù)責(zé)指揮，除非要做特別的肴饌才自己親自上馬。廚房的人，也根據(jù)各自的特長(zhǎng)分工，如揀擇蔬菜、洗菜、洗碗筷、切刨、燒火、炊飯、擔(dān)水和上菜的等等，有時(shí)還需要劈柴火和搬運(yùn)柴火的。上菜一般由年富力強(qiáng)的人擔(dān)任，他們端著可放五六碗（盆）食物的籠格，穿梭于廚房和客桌之間。每桌需一位客人負(fù)責(zé)食物的接放和空碗盆的回送。如用酒水，大多是自釀的或購買的黃酒，有專人用大镴壺不斷地為每桌的酒壺添酒。深圳市區(qū)婚宴戶外酒席

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