需求數(shù)量:0
價格要求:面議
所在地:云南省
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產(chǎn)品關鍵詞:重慶滇樂散裝麻辣醬,麻辣醬
***更新:2021-01-02 00:20:57
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產(chǎn)品關鍵詞:重慶滇樂散裝麻辣醬,麻辣醬
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詳細說明
夏天天氣炎熱,人們總會出現(xiàn)食欲不振或胃口不好的情況,看什么也不想吃,這時就喜歡用一些麻辣醬來下飯,但市場上出售的麻辣醬質(zhì)量參差不齊,口感也有好有壞,遠遠沒有自制的麻辣醬衛(wèi)生好吃。現(xiàn)在我會把麻辣醬料的做法寫出來,能讓大家輕松學會麻辣醬怎么做麻辣醬的配方:
麻辣醬的配方:朝天椒50克,重慶滇樂散裝麻辣醬,花椒粉20克,肉桂粉15克,沙姜粉10克,小茴香粉10克,重慶滇樂散裝麻辣醬,豆瓣醬30克,豆豉10克,紅蔥頭30克,蒜頭30克,涼白開適量沙拉油250克,食用鹽和雞精以及西白糖各適量準備一些。
麻辣醬的做法:準備好的朝天椒要烤干以后,入料以及鹽成辣椒粉,再以準備好的花椒粉肉桂粉以及砂漿粉,還有小茴香粉等放在一起加入清水條約,大蒜和紅蔥頭全部剁碎,重慶滇樂散裝麻辣醬,豆瓣醬和豆豉也要剁成泥狀,然后在炒鍋中放油,加熱后把準備好的材料全部入鍋炒勻,炸出香氣后再放入食用鹽和雞精以及白糖一起翻炒三分鐘,炒好以后就能出鍋。 云南麻辣醬廠家批發(fā),云南滇樂調(diào)味品廠家供應。重慶滇樂散裝麻辣醬
材料:干紅辣椒500克.麻椒粒500克.大蔥250克.鮮姜250克.大蒜250克.干紅辣椒面200克.色拉油750克,制作:先將麻椒粒取出200克用打碎機打成粉末,干紅辣椒切成段,放入溫水里浸泡20分鐘,300克麻椒粒也是用溫水浸泡20分種,蔥姜蒜剝皮洗凈,坐炒鍋倒入色拉油,把洗凈的蔥姜蒜放入鍋內(nèi),文火熬制20-30分鐘,把蔥姜蒜香味熬出后用漏勺撈出以熬過的,蔥姜蒜渣.關火讓色拉油冷卻,冷卻后加入200克凈水開火放入以切,成段的干紅辣椒文火慢慢熬制30分鐘,直至辣椒變色凈水熬干,用漏勺取出以熬過的干紅辣椒段,麻椒的制作步驟同干紅辣椒一樣,取一容器放入辣椒粉和麻椒粉,把已熬制過的色拉油倒入容器中,密封12小時即得麻辣醬。重慶散裝麻辣醬廠家供應麻辣醬廠家批發(fā),云南滇樂調(diào)味品廠家供應。
云南滇樂調(diào)味品有限公司注冊地址位于中國(云南)自由貿(mào)易試驗區(qū)昆明片區(qū)經(jīng)開區(qū)紅外路尚為國際A區(qū)13棟1號,注冊機關為昆明市市場監(jiān)督管理局,法人為程明雪,經(jīng)營范圍包括糧油、散裝食品、預包裝食品的銷售;鹽及調(diào)味品(不含味精)的銷售;蔬菜、醬油、食醋及類似品的加工及銷售;豆制品的加工(限分支機構)及銷售;餐具的批發(fā);國內(nèi)貿(mào)易、物資供銷。公司一直秉承“誠信合作,發(fā)展共贏"的合作理念,誠邀各界人士,精誠合作,攜手共贏!
一款獨具特色的麻辣醬料:這款醬料之所以獨特,是因為麻辣味非常突出,英雄哥個人認為醬料的香型一定要清晰,不能五香型的里面帶辣味,也不能麻辣味卻不麻,更不能香辣味不辣……,要想味型清晰,香料不用加太多太雜,有的時候一味就可以了,這款麻辣醬中英雄哥只加了八角一味香料,用來起香,有人可能會問:味道夠香嗎?一試就知道,另外這款醬會比較稠,辣味稍重,大家學了之后可以根據(jù)當?shù)乜谖哆m量多加老油,調(diào)稀一些。下面就是操作的全過程用料:芝麻25克,花生碎25克,八角50克,海鮮醬75克,白糖100克,雞油50克,老油60克,干朝天椒500克,花椒(要選味道偏香,顏色發(fā)紅的那種)25克,麻椒(也就是青花椒,要選味道偏麻,顏色發(fā)青的)75克。麻辣醬的做法及配方。麻辣醬零售價,云南滇樂調(diào)味品廠家供應。
麻辣醬麻辣燙的底湯配料材料:辣豆瓣醬3大匙,醬油膏3大匙,紅辣椒粉3大匙,花椒粉3大匙,油蔥酥1大匙,蒜頭酥1大匙,胡麻油1/2碗。做法:1.將油蔥酥及蒜頭酥用刀剁成細末,取一容器,加入辣豆瓣醬、紅辣椒粉、花椒粉、油蔥酥末、蒜頭酥末,以及醬油膏拌勻成為醬料備用。2.起一乾鍋,倒入胡麻油與調(diào)好的醬料,以小火慢慢炒至胡麻油變成紅色辣油,香味溢出后即可熄火,并燜放一晩,成為麻辣醬。此作法為帶點中國臺灣口味的麻辣醬,是否與四川麻辣醬的【麻】與【辣】相同,或是更能符合大眾之口味,這我就不得而知了,因為我很怕吃辣。 特色麻辣醬好不好吃?用戶評價口味怎么樣?昆明麻辣醬廠家供應,云南滇樂調(diào)味品廠家供應。貴州紙桶特級麻辣醬廠家報價
云南麻辣醬生產(chǎn)廠家,云南滇樂調(diào)味品廠家供應。重慶滇樂散裝麻辣醬
有一種做法:家常式的辣椒.
它的食材是:青色的辣椒,蒜頭去皮刴成粒,食鹽.有蓋子的容器一個.時間是十天.
作法是:辣椒買回洗凈后,曝曬一個白天;讓其水份自然的蒸發(fā).而后切成數(shù)小段;以辣椒,蒜粒,薄鹽一層,的順序;一層層的往上填壓,直至填滿容器為止.
封上蓋口,放入冰箱的蛋架之下的飲料架即可.等十天之后即可打開食用之.
材料可依個人之喜好而自行的調(diào)配比例.
填材時要記得一定要用手壓緊;不要有空氣.而手要乾凈.【滇樂麻辣醬、香辣醬】
重慶滇樂散裝麻辣醬
云南滇樂調(diào)味品有限公司主要經(jīng)營范圍是食品、飲料,擁有一支專業(yè)技術團隊和良好的市場口碑。公司業(yè)務分為香辣醬,麻辣醬,香辣豆瓣醬,調(diào)味品等,目前不斷進行創(chuàng)新和服務改進,為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念,在食品、飲料深耕多年,以技術為先導,以自主產(chǎn)品為重點,發(fā)揮人才優(yōu)勢,打造食品、飲料良好品牌。云南滇樂調(diào)味品憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/2661024.html
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