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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:浙江熟肉冷鏈運(yùn)輸服務(wù),冷鏈運(yùn)輸
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物流運(yùn)輸中冷鏈運(yùn)輸?shù)膬?yōu)勢(shì)有哪些?1、冷鏈運(yùn)輸提高了食品的保鮮能力,不會(huì)影響到食物的營養(yǎng)和味道,同時(shí)較大提高了食物的存儲(chǔ)期限。2、冷鏈運(yùn)輸具有非常高的效率,不同地域之間的食物輸送非常的方便,食物在運(yùn)送到目的地時(shí)仍然很新鮮。3、冷鏈運(yùn)輸為食品的安全輸送提供了保證,冷藏和冷凍食品需要一個(gè)完整的冷鏈運(yùn)輸對(duì)貨物進(jìn)行全程的溫度控制,浙江熟肉冷鏈運(yùn)輸服務(wù),以確保食品的安全,而冷鏈運(yùn)輸可以實(shí)現(xiàn)裝卸貨物時(shí)的封閉環(huán)境、儲(chǔ)存和運(yùn)輸。冷藏貨物運(yùn)輸范圍:牛肉丸、魚蛋、冰鮮魚、熟食、速凍食品、肉制品、禽制品類、調(diào)味料、加工食品、海鮮、水果和蔬菜等等。包車拼車均可,浙江熟肉冷鏈運(yùn)輸服務(wù),無須提供資料。另有水產(chǎn)專線,蔬果專線、雜貨食品專線,浙江熟肉冷鏈運(yùn)輸服務(wù)、生鮮家禽專線。保冷袋還可以冰鎮(zhèn)飲料;亦可冷袋降溫。浙江熟肉冷鏈運(yùn)輸服務(wù)
冷鏈運(yùn)輸注意事項(xiàng):完成一次運(yùn)輸作業(yè)后及時(shí)的清洗貨箱。冷鏈運(yùn)輸車在卸貨時(shí),貨箱內(nèi)壁的薄冰會(huì)融化,在貨箱內(nèi)作業(yè)的裝卸人員來回走動(dòng),會(huì)使貨箱非常的臟。還有的冷凍產(chǎn)品在裝貨時(shí),容易出現(xiàn)輕微解凍的情況,融化的血水流到貨箱上,使貨箱出現(xiàn)腥臭味,影響下次裝貨運(yùn)輸,當(dāng)然對(duì)冷藏貨物的安全也造成了隱患。有的廠家在裝貨時(shí)會(huì)先檢查車廂的干凈程度,如果貨廂內(nèi)清潔處理不好,便不會(huì)安排裝貨,浪費(fèi)時(shí)間,影響車輛的運(yùn)輸效率,由此可見,在完成一次運(yùn)輸作業(yè)后,清洗貨箱還是非常有必要的。浙江熟肉冷鏈運(yùn)輸服務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一以及實(shí)現(xiàn)企業(yè)的零庫存等方面具有重要的作用。
冷鏈運(yùn)輸:業(yè)內(nèi)現(xiàn)狀:國內(nèi)很多中小型食品冷鏈運(yùn)輸企業(yè)內(nèi)部,一直居高不下的物流成本不僅阻礙了冷鏈運(yùn)輸行業(yè)內(nèi)的良性競(jìng)爭(zhēng),還造成冷食企業(yè)對(duì)冷鏈運(yùn)輸運(yùn)輸行業(yè)的一些誤解,認(rèn)為如果全程冷輸是可有可無的,只要能控制成本費(fèi)用,普通運(yùn)輸也是不錯(cuò)的選擇。專業(yè)人士指出,冷鏈運(yùn)輸行業(yè)需要機(jī)構(gòu)的官方支持與正確的引導(dǎo)政策,讓更多的冷食企業(yè)認(rèn)識(shí)到冷鏈運(yùn)輸?shù)闹匾?。政策現(xiàn)狀:針對(duì)食品冷鏈運(yùn)輸行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)重缺失的現(xiàn)狀,應(yīng)盡快制定與國際標(biāo)準(zhǔn)銜接的冷藏食品冷鏈運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn),實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)到使用的全程監(jiān)控體系,并建立有效的監(jiān)管機(jī)制,嚴(yán)密監(jiān)測(cè)冷藏食品在冷鏈各環(huán)節(jié)中的運(yùn)行狀況;其次,企業(yè)應(yīng)看到,新版GSP的落實(shí)將會(huì)有效引導(dǎo)冷鏈運(yùn)輸集約發(fā)展,將從較全質(zhì)量管理的角度引導(dǎo)食品冷鏈的高效發(fā)展,食品冷鏈運(yùn)輸也將隨之得到規(guī)模優(yōu)化,更專業(yè)的第三方食品冷鏈運(yùn)輸企業(yè)必然會(huì)是行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。
冷鏈運(yùn)輸,其本質(zhì)可以看成是一場(chǎng)為保持貨物新鮮品質(zhì)的“運(yùn)輸接力賽”?,F(xiàn)代化物流可以確保生鮮制品從生產(chǎn)到消費(fèi)的每個(gè)環(huán)節(jié)貫穿始終地處于規(guī)定的低溫狀態(tài),而這張鑲嵌著專業(yè)制冷設(shè)備的物流網(wǎng),被稱為“冷鏈運(yùn)輸網(wǎng)”。傳統(tǒng)的冷鏈運(yùn)輸對(duì)象是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品,隨著冷鏈運(yùn)輸?shù)挠|角伸及醫(yī)藥和化工等領(lǐng)域,其較之普通物流的優(yōu)勢(shì)日益明顯,同時(shí)也顯示出較強(qiáng)的市場(chǎng)適應(yīng)度和現(xiàn)實(shí)經(jīng)濟(jì)效益。海運(yùn)業(yè)一直牢牢地占據(jù)全球貿(mào)易運(yùn)輸?shù)念^把交椅,海上冷鏈在冷鏈運(yùn)輸業(yè)同樣具有相對(duì)強(qiáng)勢(shì)。冷鏈物流為食品的安全輸送提供了保證。
冷鏈運(yùn)輸?shù)姆绞剑豪滏溸\(yùn)輸方式可以是公路運(yùn)輸、水路運(yùn)輸、鐵路運(yùn)輸、航空運(yùn)輸,也可以是多種運(yùn)輸方式組成的綜合運(yùn)輸方式。冷鏈運(yùn)輸是冷鏈運(yùn)輸?shù)囊粋€(gè)重要環(huán)節(jié),冷鏈運(yùn)輸成本高,而且包含了較復(fù)雜的移動(dòng)制冷技術(shù)和保溫箱制造技術(shù),冷鏈運(yùn)輸管理包含更多的風(fēng)險(xiǎn)和不確定性。冷鏈運(yùn)輸?shù)膶?duì)象主要分為三大類:1、鮮活品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品。2、加工食品:速凍食品、禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食、冰淇淋和奶制品;快餐原料。3、醫(yī)藥產(chǎn)品:各類需要冷藏的藥品、醫(yī)療器械等。冷鏈運(yùn)輸?shù)囊螈倏煅b快運(yùn)。②輕裝輕卸。③防熱防凍。④平穩(wěn)運(yùn)輸。3C、3T、3Q。冷鏈運(yùn)輸?shù)臏囟龋豪鋬鲞\(yùn)輸(-18℃~-22℃):提供符合標(biāo)準(zhǔn)的冷凍運(yùn)輸車輛運(yùn)送例如:速凍食品、肉類、冰淇淋等等貨物。冷藏運(yùn)輸(0℃~7℃):提供符合標(biāo)準(zhǔn)的冷藏運(yùn)輸車輛運(yùn)送例如:水果、蔬菜、飲料、鮮奶制品、花草苗木、熟食制品、各類糕點(diǎn)、各種食品原料等等貨物。恒溫運(yùn)輸(18℃~22℃):提供符合標(biāo)準(zhǔn)的保溫、溫控運(yùn)輸車輛運(yùn)送例如巧克力、糖果、藥品、化工產(chǎn)品等等貨物。公路冷鏈運(yùn)輸中間環(huán)節(jié)的減少,可以提高運(yùn)輸效率,縮短運(yùn)輸時(shí)間,保障了冷鏈貨物送達(dá)的準(zhǔn)時(shí)性。浙江熟肉冷鏈運(yùn)輸服務(wù)
倉庫管理人員技術(shù)素質(zhì)差,存在違規(guī)操作的現(xiàn)象。浙江熟肉冷鏈運(yùn)輸服務(wù)
如何做好冷鏈運(yùn)輸服務(wù):放進(jìn)冰箱的新鮮蔬果很可能已帶著一些細(xì)菌及病菌,冰箱冷藏室的溫度并非零度,而是4至8℃,不少病菌可潛伏在低溫環(huán)境中,時(shí)間一長就會(huì)伺機(jī)大量繁殖,興風(fēng)作浪,使保存的食物發(fā)霉、腐爛變質(zhì)。所以,我們一定要確保放入冰箱內(nèi)的食品盡量干凈。水果、蔬菜要洗凈、瀝干后才能放入,并盡快食用。冰箱塞得滿滿當(dāng)當(dāng)會(huì)影響冰箱內(nèi)冷氣對(duì)流,使實(shí)際溫度高于設(shè)定溫度,易使新鮮蔬果營養(yǎng)流失,還會(huì)加快速凍食品變質(zhì)。所以,七分滿才正合適。另外,如果想將已拆封的速凍食品放回冰箱,一定要在包裝外加個(gè)塑料袋,并扎緊袋口,以免食品干燥或油脂氧化。浙江熟肉冷鏈運(yùn)輸服務(wù)
上海夷川物流有限公司致力于交通運(yùn)輸,以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)***管理的追求。上海夷川物流深耕行業(yè)多年,始終以客戶的需求為向?qū)?,為客戶提?**的冷鏈物流,冷鏈運(yùn)輸,冷藏貨物運(yùn)輸,冷鏈零擔(dān)物流。上海夷川物流致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶產(chǎn)品上的貼心,為用戶帶來良好體驗(yàn)。上海夷川物流創(chuàng)始人王超,始終關(guān)注客戶,創(chuàng)新科技,竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。
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