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翠綠的蒜苗和新鮮的香菜,細(xì)細(xì)切碎,裝在大金屬碗里,放在湯鍋邊上,盛好湯,抓一把扔在拉面碗里,頓時小清新一片。誰說西北人粗獷不細(xì)巧來著?你瞧,那茶色的湯里飄著點點綠,像不像戈壁上的俊俊樹。不過對于不吃香菜星球人,就有些緊張了,拉面加盟品牌有哪些,因為配料師傅都是默認(rèn)放香菜和蒜苗的,勺湯加料甩辣子一氣呵成,就算是慢動作,前后也就幾秒鐘的功夫。真不要香菜的一定要盯著自己那碗面,在師傅抓起湯勺前就大聲地喊出來:“不要香菜,拉面加盟品牌有哪些!”并且準(zhǔn)備好接受師傅鄙視的小眼神…… 一碗拉面里,不光是鹽的味道,山的味道,風(fēng)的味道,陽光的味道,拉面加盟品牌有哪些,也是時間的味道,人情的味道。拉面加盟品牌有哪些
甘肅菜具有濃重的西北飲食特色,其起源zui早可以追溯到漢朝的的通史西域。西北特色飲食不僅繼承了中原飲食的精髓,又受到了四川、陜西等地菜系的影響,經(jīng)過百年的改進(jìn)與發(fā)展,終成為了與**爾族、回族等少數(shù)民族小吃截然不同的獨具特色的飲食。來甘肅,賞敦煌美景,嘆大漠美食。 蘭州的拉面非常出名,因此延伸出來了一種牛肉面和臊子面,活在一起的美食,叫兩和。這種面食,會在你不經(jīng)意間,在蘭州的店面吃得到。這樣的摻和的吃飯,也適應(yīng)了面食“和”文化的需求,在愜意中,頗有標(biāo)新立異的例外和融合。
拉面加盟品牌有哪些早上四點的蘭州充滿了蘭州拉面的清新氣息,蘭州人也許工作起來很拼命,但他們也讓休閑放松成了一門學(xué)問。
我從中衛(wèi)一路驅(qū)馳到了甘肅蘭州,心心念念的蘭州。怎么說,我已經(jīng)吃了一路的面食,但依舊對于蘭州擁有強(qiáng)烈的渴望,一來我真的很想體驗遍布國內(nèi)大街小巷的“蘭州拉面”和本地人終身摯愛的牛肉面的差距在何處;二來這是我di一次踏進(jìn)甘肅的土壤,而我為了這一趟,特地刷完了陳曉卿導(dǎo)演的《風(fēng)味原產(chǎn)地·甘肅》。說起甘肅,狹長的地形,豐富的地貌,以至于一個省份里擁有了非常多樣化的食物類型,如果想要好好了解,恐怕是要待上一陣子的。以及,我對于河西走廊有著無限的憧憬,在那片熱土上生長的文明,對我的吸引,像一棵大樹茂密,像一條河流奔騰不息。不過這次也是非常可惜,目的地并不是甘肅,我也只在蘭州停留了完整的yi天,但愈是如此,愈是說明我還將要再來這片熱土之上。
在蘭州,拉面是日常生活的標(biāo)配。街頭巷尾俱是牛肉面館,走三五步路便能撞見一家。在蘭州的小店里來一碗**的牛肉面,面湯清透如鏡,面條筋道入味,混合牛肉的鮮香與紅油辣子的鮮辣,再來點老陳醋,滋味是獨一份的鮮。整個蘭州的厚都在這一碗清透的牛肉面里了。食客進(jìn)門一碗湯,一碗面,好似是入了一個江湖門派,喝完這碗湯,此后大家海角天涯,俱是兄弟。蘭州牛肉面的拉面師傅們個個都好似隱世的絕頂高手,在五尺案臺之間,拉扯開合,頃刻間便能拉出粗細(xì)均勻、樣式不一的面條來。蘭州的面條有許多種,吃起來也各有講究,各有性格。毛細(xì)溫柔,頭細(xì)隨和,二細(xì)陽剛,韭葉子平靜,寬面豪放,大寬粗獷。一般來說,女孩吃細(xì)面,男孩吃二細(xì),中年老年偏好韭葉子與毛細(xì),講究斯文吃細(xì)面,行事粗獷吃寬面,可謂奇妙之極。安安靜靜、心無旁騖,一個人坐在角落,吃碗松鼠家蘭州拉面,也是一件非常美妙的事情。
一座城市,在漫長的發(fā)展歷程中,總會舍棄一些東西,進(jìn)而得到更多,所謂吹盡黃沙始到金,簡單總結(jié)為兩個字,就是“沉淀”。一座城市需要沉淀,需要在時光流轉(zhuǎn)之中,不斷地把好的東西保留下來,包括文化特色、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢、還有質(zhì)量的區(qū)域。食物的誕生與發(fā)展,和當(dāng)?shù)氐耐聊?、氣候等自然條件密不可分。地理上的蘭州,位于黃土高原和青藏高原的交界處,也是游牧文明和農(nóng)業(yè)文明的匯集區(qū)。自古以來,穿城而過的黃河,造就了蘭州發(fā)達(dá)的水路交通,藏區(qū)的牛羊肉,漢族的糧食得以相互運輸,而世界上每一個重要的交通樞紐,總會留下經(jīng)商者的飲食痕跡。
生在黃河母親的懷抱里,金城蘭州人對拉面有著特殊的感情,牛肉面是蘭州人每天的早餐,外地人沒來過蘭州肯定就沒有吃過**的蘭州牛肉拉面,當(dāng)然也更不懂情懷,蘭州牛肉拉面在于感情,更在于味道。
一旦有選擇的時候 人生就如一碗蘭州拉面, 有人選清湯,有人選干拌。蘭州特色拉面加盟賺不賺錢
蘭州拉面對于消費者沒有任何的限制。老少皆宜。拉面加盟品牌有哪些
對于許多蘭州人而言,大清早吃一碗拉面,那幾乎是無法言表的享受。一碗面下肚,酣暢淋漓,每個毛孔都是舒暢的、歡喜的。相比那些門面大、裝修檔次高的牛肉面館來講,一些隱于街市之中,裝修簡單、面積狹小的小店的牛肉面味道可能更佳。生意好的牛肉面館里,擠擠挨挨,連轉(zhuǎn)個身的地方都沒有,在這里,你會充分體會到人與人之間的平等,不管你是官員、市井小販、高校教授,還是男人、女人、老人、孩子,大家都為了一個共同的目標(biāo)走在了一起,擠在一張方桌周圍,吸溜吸溜吃得滿面紅光、大汗淋漓。不光店里坐滿了人,就連門口板凳上也坐滿了人,甚至還有些人端著粗瓷大碗蹲在店門口,吃得頭也不抬。拉面加盟品牌有哪些
甘肅松鼠家餐飲服務(wù)管理有限公司總部位于甘肅省蘭州市城關(guān)區(qū)甘南路861號,是一家餐飲服務(wù);牛肉拉面原料的研究、開發(fā)、加工及加盟;牛肉拉面的技術(shù)指導(dǎo)咨詢。本公司成立以來,品牌的規(guī)范化,服務(wù)理念的宗旨化,逐步實現(xiàn)立足于甘肅,傳承百年的蘭州牛肉面文化。蘭州牛肉面加盟,蘭州牛肉拉面加盟,蘭州拉面加盟。的公司。甘肅松鼠家餐飲擁有一支經(jīng)驗豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊,以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供松鼠家牛肉面加盟,蘭州牛肉面加盟,蘭州牛肉拉面加盟,蘭州拉面加盟。甘肅松鼠家餐飲繼續(xù)堅定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路,既要實現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長,又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域,實現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。甘肅松鼠家餐飲始終關(guān)注商務(wù)服務(wù)行業(yè)。滿足市場需求,提高產(chǎn)品價值,是我們前行的力量。
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