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終于知道蘭州的牛肉拉面為何如此的受歡迎了,當(dāng)每天中午糾結(jié)不知道吃什么好的時(shí)候,蘭州牛肉拉面成了優(yōu)先,當(dāng)感覺胃不舒服的時(shí)候,喝碗暖暖的牛肉面湯,整個(gè)人都感覺精神了不少,蘭州少數(shù)牛肉拉面加盟需要多少錢,蘭州少數(shù)牛肉拉面加盟需要多少錢。而且主要的是蘭州牛肉面對(duì)人群也沒有任何的限制,老少皆宜,辣子多少可以自由的選擇,很人性化,怪不得蘭州牛肉拉面能在短短的時(shí)間里發(fā)展到全球各地,這樣的美食,就算在米飯為主的南方地區(qū),也能吸引一大票的吃客。蘭州牛肉拉面的吃法也是多種多樣,可以干拌,可以清湯,簡(jiǎn)直就很完美。
冷冷夜色中跟朋友頭頂頭吃一碗牛肉拉面,蘭州少數(shù)牛肉拉面加盟需要多少錢,熱氣呵在一起是友情的見證,拉面呼嚕嚕下肚是面癡的滿足。蘭州少數(shù)牛肉拉面加盟需要多少錢
一個(gè)外地人在蘭州以外的地方,該怎么找到一家很大程度接近李逵的李鬼呢?我可以傳你幾招。di一,前面說過,要吃蘭州的面,那么蘭州沒有“蘭州拉面”,如果看到叫“牛肉拉面”的,還能湊合。蘭州牛肉拉面協(xié)會(huì)的趙秘書長(zhǎng)說,在蘭州,找不出一家叫“蘭州拉面”的館子,因?yàn)樘m州人是本能排斥“拉面”二字的。至于有些人說的蘭州也有拉面館了,如果你仔細(xì)看,它肯定是叫“蘭州牛肉拉面”,而非**裸的“蘭州拉面”。蘭州牛肉面的靈魂不是牛肉也不是拉面,而是油潑辣子 牛肉拉面加盟品牌電話一碗純真**的蘭州牛肉拉面應(yīng)該具有湯汁清爽、蘿卜白凈、辣油紅艷、香菜翠綠、面條黃亮的特點(diǎn);
一聽說去蘭州,我的朋友們幾乎都會(huì)脫口而出:“哦,蘭州牛肉拉面。”這是對(duì)蘭州的zui初印象。蘭州牛肉拉面,蘭州鋒芒畢露的城市符號(hào)。其實(shí),蘭州人吃牛肉面,從不說是吃牛肉拉面,加個(gè)“拉”字就老外了。尤其這幾年,蘭州還流行一種新叫法,稱蘭州牛肉面為“牛大”,假如外地人聽見,一定會(huì)一頭霧水的,只有蘭州人才知其意,那是蘭州人對(duì)那碗面的愛稱。北方人向來喜歡吃面,這是從老祖宗那里傳下來的。比如家鄉(xiāng)的山西刀削面,中厚邊薄,菱角分明,形似柳葉,入口外滑內(nèi)筋,越嚼越香。在蘭州生活了十幾年的四舅告訴我,蘭州的每一個(gè)清晨,是從一碗牛肉面開始的。
我曾收到一位上海友人發(fā)來的一條手機(jī)短信,短信內(nèi)容是這樣說蘭州的:沒有什么河,只有一條母親河;沒有什么路,只有一條絲綢之路;沒有么書,只有一本《四庫全書》;沒有什么雜志,只有一本《讀者》;沒有什么看的,只有絲路花雨、大夢(mèng)敦煌;沒有什么書法,只有西夏頌和一些簡(jiǎn)牘殘經(jīng);沒有什么文物古跡,只有一些數(shù)千年前以來的陶罐;沒有什么資源,只有一點(diǎn)有色金屬和稀土;沒有什么吃的,只有一碗蘭州牛肉面;沒有什么瓜果,只有一顆白蘭瓜、一顆仙桃、一顆蘋果、一只梨;還有一堆分不清品種的蔬菜。清湯、白蘿卜、紅辣子、香菜蒜苗和亮黃的面條便成了**蘭州牛肉拉面的標(biāo)配。
“兄弟,蘭州哪家牛肉拉面好吃?” 身為一個(gè)長(zhǎng)在甘肅,且又在蘭州讀過4年書的人,總有朋友到了蘭州后會(huì)問我這樣的問題。每一次,都心里都堵著一大堆的話,堵成一個(gè)危險(xiǎn)的堰塞湖。但zui后,說的還是同一句:“蘭州沒有拉面,只有牛肉面。”“我就知道你會(huì)這樣說。”“你知道還問個(gè)錘子?!保ㄎ倚睦锬恼f)很多人批評(píng)我們,說我們樂此不疲地糾正那些將蘭州牛肉面稱為拉面的人,說我們是“自我高潮式的灌輸”,還有人叫囂著要在評(píng)論區(qū)打出100個(gè)“蘭州拉面”。
來蘭州一定要吃上一碗**的蘭州牛肉拉面,才算不枉此行。蘭州酸菜牛肉拉面加盟哪家好
小區(qū)門口有家牛肉拉面館,經(jīng)常光臨,生意火爆。提起拉面應(yīng)該是蘭州本地拉面頗有名氣。蘭州少數(shù)牛肉拉面加盟需要多少錢
在蘭州吃牛肉拉面卻沒有那么多講究,吃飯高潮時(shí),由于牛肉面館里人滿為患,許多人就端著面碗走出面館,在大門一側(cè)尋一處地方,蹲下來就吃,從遠(yuǎn)處看牛肉面館,往往會(huì)看見門口蹲著一溜吃面的人,這確實(shí)是蘭州的一道獨(dú)特風(fēng)景。蘭州是一座移民城市,無論天南海北,五湖四海的人,只要來到蘭州用不了多久,就會(huì)對(duì)蘭州的牛肉拉面寵愛有加,津津樂道,愛不釋口,正應(yīng)了那句民諺:一方水土養(yǎng)一方人。在蘭州生活久了,對(duì)牛肉面的感情就會(huì)像黃河水那樣在血液中流淌,那種感情是用任何語言都難以表達(dá)的。如今,蘭州人三天不來個(gè)“牛大碗”就心里七上八下,鋼糨、鋼糨的不是個(gè)滋味。這話聽說得有點(diǎn)夸張,但是你得承認(rèn),牛肉面確實(shí)已成為蘭州人生活中不可缺少的一部分了。出差在外的蘭州人無論在外吃到什么樣的山珍海味,也永遠(yuǎn)消解不了對(duì)牛肉面的那份深入骨髓的眷戀,出差后回到蘭州后,di一件事就是去吃一碗香噴噴的牛肉面。
蘭州少數(shù)牛肉拉面加盟需要多少錢
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