記得之前和小夏攢上好幾天的零花錢，然后滿福的要上一大盤牛肉，夾在牛肉拉面里，一盤肉兩碗面瞬間一掃而光。人啊，真的不得不說是個感性的動物，蘭州紅燒牛肉拉面加盟哪家**，一些東西總會勾起哪些個過往的回憶。看著眼前的一盤肉，我覺得我應(yīng)該做些什么了。詢問老板之后，他們幫我真空包裝了幾斤熟牛肉。寄給了遠方的小夏，希望能給她帶去一絲家鄉(xiāng)的味道，讓她知道，蘭州紅燒牛肉拉面加盟哪家**，不管走到哪里，蘭州紅燒牛肉拉面加盟哪家**，受到多大的委屈，在遠方的家鄉(xiāng)，總會有一個一直惦念她的人，以后有緣再會，也希望所有的游子都能常回家看看。冬日的寒冷、陰郁，可以用一碗熱氣騰騰的蘭州牛肉拉面潤澤、溫暖。蘭州紅燒牛肉拉面加盟哪家**

那天正好路過正寧路和甘南路十字時，思緒被眼前的兩個小學生帶了去，看著他們兩個手牽手，說說笑笑的奔進旁邊松鼠家牛肉拉面館的時候，我突然想起了那個遠在他鄉(xiāng)的小夏，不覺鼻頭感覺一酸，不知道現(xiàn)在的她可還好，會不會也在某個時刻，也會突然想起遠在甘肅的我。趕上正寧路小學的孩子們放學，思緒瞬間被小孩們的歡聲笑語拉了回來。忽而想起我也很久再沒吃過牛肉拉面了。裹緊了風衣，一頭扎進人滿為患的松鼠家牛肉拉面館。那種記憶中的味道再次涌上心頭，小夏估計也很久很久沒吃過牛肉拉面了吧。她也一定很惦念吧。 蘭州牛肉拉面招商聯(lián)系電話蘭州人因為這碗牛肉拉面而感到自豪，這是家鄉(xiāng)的美食，也是蘭州人心中的一種信仰。

蘭州牛肉拉面拉面屬于湯面一類。蘭州牛肉面不是面條加牛肉片，而是面條加牛肉湯。有沒有牛肉是次要的。它與美國加州牛肉面不同。加州牛肉面是撈面條加牛肉塊，是鹵面。蘭州牛肉面的比較大秘密在于湯，自上世紀初馬保子作出di一碗牛肉面至今，這湯的配方代代相傳，所謂清湯并非開水混鹽，而是幾十種佐料與牛肉原湯配制而成，也許您不相信，這其中唯獨沒有大香！正如武功，它的至高境界就是返璞歸真，這“清”自然淳厚無比。也許水土也是一個方面，蘭州位于黃河上游的一個河漫灘上，是省會以上級城市中地下水質(zhì)比較好的。

牛肉拉面出西北zui早始于1980年代末，那時的化隆人將目光轉(zhuǎn)移到了外出開拉面館上。故事始于他們發(fā)現(xiàn)去“大城市”打工的回族人很難吃到清真食品，便覺得這是一個不錯的商機。隨著di一批人開始掙錢，他們回鄉(xiāng)后的闊綽被同鄉(xiāng)人看在眼里，激發(fā)了大家致富的雄心。大批的人開始離開化隆，紛紛支起“蘭州拉面”的招牌。之后，當?shù)貁heng府也發(fā)現(xiàn)了開拉面館可以脫貧的前景，開始大力支持本地人去全國各地開拉面館，并在各地派駐工作人員，專門負責化隆人在當?shù)亻_拉面館的各項事務(wù)。甚至他們當時的縣長在外出人員的勞務(wù)輸出證上寫了一篇“縣長致辭”，懇請當?shù)貁heng府對來開拉面館的化隆人提供便利和幫助。 蘭州松鼠家牛肉拉面做的比較好的原因可能就是企業(yè)文化做的比較完美吧！

按照寬窄，牛肉拉面又分成韭葉、寬的、薄寬和大寬。韭葉故名思意就是如韭菜葉子一般寬。寬的面差不多兩個韭葉寬。大寬就夸張了，大部分情況下比你的嘴寬，吃起來頗具難度，而且一兩根面條就是一碗面。據(jù)說這是真男人才敢吃的面。還有一種蕎麥棱子，切面呈三角形，比較少見，我還沒吃過。另外，配料牛肉被切成幾乎呈透明狀薄薄一片的，大部分也不**。小氣先不說，在蘭州，牛肉面里的牛肉一般不切成薄片狀，而是丁塊狀，但也不是那種小到看不見的丁塊。 蘭州拉面是生活在蘭州的幾代人吃出來的一種中國典型的飲食文化。蘭州純湯牛肉拉面招商加盟

一碗純真**的蘭州牛肉拉面應(yīng)該具有湯汁清爽、蘿卜白凈、辣油紅艷、香菜翠綠、面條黃亮的特點；蘭州紅燒牛肉拉面加盟哪家**

每個人心底里或多或少都有幾分情懷，在這個食物早就不**是一種果腹的工具的時候，每個地方的人們也都或多或少的將自己心中的一份情懷分出一部分寄托在食物之上。而蘭州牛肉拉面對于北方人，尤其是甘肅、陜西一帶的人來說，是一種he心的基礎(chǔ)設(shè)定，是地標，是撒在碗筷間的陽光，是三餐里不慌擇食的救贖。人們鐘愛一碗簡單的拉面的原因，大概就是像拉面這樣的平民美食幾乎符合了人們對食物所有的想象，平價、美味、百搭、種類繁多，簡單的或不簡單的，一碗良心拉面jue對足以一次填飽你的肚子，對喜愛或不喜愛蘭州牛肉拉面的人來說其實都是。蘭州紅燒牛肉拉面加盟哪家**

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