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烘箱在正常工作時(shí),箱內(nèi)電阻絲R,電源的通、斷受電子繼電器控制。但是,當(dāng)電路某一元件發(fā)生故障(如電阻R 開路),就會(huì)造成輸入電源失去控制,使溫度不斷上升,從而引起更大故障。為此,烘箱內(nèi)設(shè)計(jì)了一套“溫度安全控制器”KK 串接在電源進(jìn)線處,上海小型烘箱定制,當(dāng)電路失控,溫度超過(guò)限度時(shí),KK 觸點(diǎn)自動(dòng)分離,切斷烘箱電源,從而保證了儀器安全。如果烘箱內(nèi)升溫未到設(shè)定烘驗(yàn)值,電源就被斷開,其原因可能是溫度安全控制器上的溫度調(diào)節(jié)螺栓位置移動(dòng),上海小型烘箱定制,使玻璃棒過(guò)早地移入銅管,將控制器上的兩通電觸點(diǎn)分開。解決辦法:先將電接點(diǎn)溫度計(jì)KK 定在150 c(=處,上海小型烘箱定制,然后給烘箱通電加熱,待箱內(nèi)溫度上升到150 c(=時(shí),調(diào)整KK 的調(diào)節(jié)螺栓,使兩個(gè)通電觸點(diǎn)分離。此外溶斷器RD 在加熱過(guò)程中熔絲燒斷,也會(huì)造成上述故障,不可忽略。烘箱應(yīng)安放在室內(nèi)干燥和水平處,防止振動(dòng)和腐蝕。上海小型烘箱定制
為什么制作的杯子蛋糕會(huì)傾斜上升 杯子蛋糕傾斜上升、曲奇餅干烘烤后沾黏在一起,這都是因?yàn)槟惆阎谱鞯狞c(diǎn)心放的距離太近的緣故。如果將點(diǎn)心放置的過(guò)近,就會(huì)出現(xiàn)烘箱內(nèi)熱氣不便流通、受熱不均的現(xiàn)象。所以就會(huì)出現(xiàn)杯子蛋糕傾斜上升的現(xiàn)象。而對(duì)于曲奇這種經(jīng)過(guò)烘烤會(huì)體積膨脹的餅干來(lái)說(shuō),如果兩個(gè)餅干擠制過(guò)近,體積膨脹后就有可能出現(xiàn)粘連。相比大烘箱,小烘箱由于容積有限,點(diǎn)心擺放過(guò)近的話,就更有可能出現(xiàn)受熱不均的現(xiàn)象,所以希望各位愛好者注意一下,甜點(diǎn)間的擺放要注意留有空隙啊。熱風(fēng)循環(huán)烘箱廠家有鼓風(fēng)的烘箱,在加熱和恒溫的過(guò)程中必須將鼓風(fēng)機(jī)開啟,否則影響工作室溫度的均勻性和損壞加熱元件。
下面是使用烘箱的幾點(diǎn)常識(shí): 1.一次使用電烘箱的時(shí)候要注意清潔 先用干凈濕布將烘箱內(nèi)外擦拭一遍,除去一些塵埃。然后可以空著爐使用高溫烤一陣子,有時(shí)候可能會(huì)冒出白煙,這屬于正?,F(xiàn)象??就旰笠⒁馔L(fēng)散熱。等待冷卻后可以再用清水擦洗一遍爐內(nèi)壁。 2.清潔后過(guò)可以正常使用電烘箱了 在烘烤任何食物前,烘箱都需先預(yù)熱至指定溫度,才能符合食譜上的烘烤時(shí)間。烘箱預(yù)熱約需10分鐘,若烘箱預(yù)熱空烤太久,也有可能影響烘箱的使用壽命。 3.正在加熱中的烘箱應(yīng)避免燙傷 除了內(nèi)部的高溫,外殼以及玻璃門也很燙,所以在開啟或關(guān)閉烘箱門時(shí)要小心,以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烘箱或從烘箱取出時(shí),一定要使用柄或高溫手套,嚴(yán)禁用手直接接觸烤盤或烤制的食物。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分,以免燙傷。
烘箱常見問(wèn)題: 1、加熱指示燈不亮,原因一般有三: ①燈泡壞了; ②燈泡接觸不良; ③加熱系統(tǒng)出故障。 2、打開加熱開關(guān),不加熱。原因一般有四: ①鎳鉻絲斷路; ②開關(guān)與線路脫焊; ③控溫 旋鈕指在零位(旋動(dòng)控溫旋鈕至指定溫度刻度);④繼電器損壞。 3、溫度控制失靈,原因一般有三: ①感溫探頭損壞(更換熱敏電阻); ②繼電器損壞; ③控溫系統(tǒng)其他部件故障(用萬(wàn)用電表測(cè)出故障所在,據(jù)情修理)。 烘箱烘烤時(shí)溫度穩(wěn)定,普遍運(yùn)用于科研單位、專業(yè)院校、工礦企業(yè)等單位的實(shí)驗(yàn) 室、化驗(yàn)室作各種試驗(yàn)、以及生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng):如干燥、固化、烘烤、熔蠟、及消毒等。烘箱的日常保養(yǎng):保養(yǎng)時(shí)須將總電源隔離關(guān)閉。
烘箱故障現(xiàn)象描述: 閉合循環(huán)烘箱空氣開關(guān),按照該烘箱的操作說(shuō)明書設(shè)置好加熱溫度250℃,超溫報(bào)警溫度260℃,保溫計(jì)時(shí)1 h后,啟動(dòng)其自動(dòng)運(yùn)行程序,烘箱的循環(huán)風(fēng)機(jī)、進(jìn)風(fēng)機(jī)、碟閥、加熱等指示燈按順序亮起,表明程序運(yùn)行正常。加熱運(yùn)行2.5 h后,溫度仍然達(dá)不到設(shè)定值,如果加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng),就會(huì)造成被加熱玻璃容器易碎,壞瓶率升高。同時(shí),造成能源浪費(fèi),耗電量增加。以及烘箱的工作周期加長(zhǎng),致使在正常生產(chǎn)崗位的兩班制下不能按時(shí)完成該工藝環(huán)節(jié),殆誤生產(chǎn)任務(wù)的進(jìn)程計(jì)劃,且提高了生產(chǎn)成本。正常滿箱時(shí)溫度從室溫一直加熱到250℃需要2.5h,1個(gè)工作周期需要約6h。烘箱箱體采用數(shù)控機(jī)床加工成型,操作容易。熱風(fēng)循環(huán)烘箱廠家
烘箱設(shè)有雙層玻璃觀察窗,供觀察工作室狀況之用。上海小型烘箱定制
烘箱的結(jié)構(gòu): 1、烘箱箱體采用數(shù)控機(jī)床加工成型,操作容易; 2、烘箱設(shè)有雙層玻璃觀察窗,供觀察工作室狀況之用; 3、內(nèi)膽為較好鏡面不銹鋼板,烘箱外殼為A3板噴塑處理,更顯光潔、美觀; 4、電路系統(tǒng)側(cè)采用門式開啟,方便維護(hù)和檢修; 5、烘箱送風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)采用低噪音、長(zhǎng)壽命、空調(diào)型美國(guó)進(jìn)口風(fēng)機(jī),風(fēng)輪為多翼式離心風(fēng)葉。熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)由能在高溫下連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)的風(fēng)機(jī)和合適的風(fēng)道組成。工作室內(nèi)溫度均勻。 烘箱的優(yōu)點(diǎn)運(yùn)行過(guò)程無(wú)三廢產(chǎn)生,指的是電加熱烘箱對(duì)環(huán)境沒(méi)有污染,綠色環(huán)保。可以替代供熱鍋爐的使用,減少由于使用燃煤、燃油鍋爐引起的有害氣體的排放,增加大氣環(huán)境質(zhì)量,利用可再生資源和節(jié)約常規(guī)優(yōu)良能源,有利于社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展,具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。烘箱的控制特點(diǎn),具有因停電,死機(jī)狀態(tài)數(shù)據(jù)丟失而保護(hù)的參數(shù)記憶,來(lái)電恢復(fù)功能。此種功能主要有控制儀表來(lái)實(shí)現(xiàn),常見的為液晶調(diào)節(jié)儀或無(wú)紙記錄儀。上海小型烘箱定制
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