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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:昆明恒溫冷庫公司,冷庫
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詳細說明
冷庫是通過制冷設(shè)備降低庫內(nèi)溫度,提高水果如:蘋果,香蕉,菠蘿,橘子,火龍果,獼猴桃等的保鮮時間,讓生活在城市以及農(nóng)村的人們隨時隨刻都能吃到新鮮,有營養(yǎng)的水果。
冷庫存儲水果的優(yōu)勢:
一:延長水果和蔬菜的保存期。一般來說,普通的水果儲存方法只能短期儲存水果,通常在冰箱里只有21天的保質(zhì)期,而在保鮮冷庫里保質(zhì)期是普通冷藏時間的0,昆明恒溫冷庫公司.5倍。水果可以在反季銷售,這樣水果商家可以獲得更高的利潤。
二:預防水果、蔬菜害蟲和疾病的發(fā)生,昆明恒溫冷庫公司。水果儲存在新鮮水果的冷藏中可以極大可能減少水果和蔬菜害蟲的現(xiàn)象。得到相應(yīng)保障的商人的利益,昆明恒溫冷庫公司。
三:確保水果和蔬菜的新鮮度。將水果和水、維生素C、糖、酸度、硬度、顏色、重量等放在冰箱中的新鮮水果中,以滿足消費者的需要。 冷庫哪家安裝公司比較好?昆明恒溫冷庫公司
食品冷藏是由冷凍加工、冷凍貯藏、冷藏運輸以及冷凍銷售四個方面構(gòu)成的。
冷凍加工:包括肉類、魚類的冷卻與凍結(jié);果蔬的預冷與各種速凍食品的加工等等。主要涉及冷卻與凍結(jié)裝置。
冷凍貯藏:包括食品的冷藏和凍藏,也包括果蔬的氣調(diào)貯藏。主要涉及各類冷藏庫、冷藏柜、凍結(jié)柜及家用冰箱等等。
冷藏運輸:包括食品的中、長途運輸及短途送貨等。主要涉及鐵路冷藏車、冷藏汽車、冷藏船、冷藏集裝箱等低溫運輸工具。在運輸過程中溫度的波動是引起食品質(zhì)量下降的主要原因之一,因此,運輸工具必須具有良好的性能,不但要保持規(guī)定的低溫,更切忌大的溫度波動,長距離運輸尤其如此。
冷凍銷售:包括冷凍食品的批發(fā)及零售等,由生產(chǎn)廠家、批發(fā)商和零售商共同完成。早期,冷凍食品的銷售主要由零售商的零售車及零售商店承擔,近年來,城市中超級市場的大量涌現(xiàn),已使其成為冷凍食品的主要銷售渠道。超市中的冷藏陳列柜,兼有冷藏和銷售的功能。 昆明恒溫冷庫公司昆明冷庫經(jīng)銷商哪家好?
低溫冷庫:-23℃~-28℃。又稱凍結(jié)庫、冷凍冷庫,一般庫溫在-20°C~-30°C左右,通過冷風機或**凍結(jié)裝置來實現(xiàn)對食品的凍結(jié)。低溫冷庫的溫度是在-20°C以下,因為海產(chǎn)品和冷飲需要在-20°C以下才不會變質(zhì),低溫冷庫的特點是不定期逐步地將儀器放入冷庫,經(jīng)過一段時間冷庫的溫度達到-20°C,對這段時間沒有特殊的要求,但是對庫溫是嚴格要求,在-18°C~-23°C之間就是典型的低溫冷庫,但儲藏含乳制品的冷飲,庫溫應(yīng)定在-20°C~-28°C即可,但這兩種不同的溫度需要不同等級的設(shè)備,設(shè)備投資有很大的差距。很多人認為低溫冷庫的溫度越低越好,冰存物的保存期限可以延長,但有時應(yīng)依據(jù)各種物品所需要的保存溫度而定,以蔬果類,過低的儲藏溫度易導致***發(fā)生,而肉類產(chǎn)品溫度低可保存較長時間。但以經(jīng)濟與能源觀點來考慮,就應(yīng)以保存時間長久來選擇低溫冷庫儲藏溫度,如肉類在-18°C下可儲存4-6個月,在-23°C下可存儲8-12個月,因為肉類在5個月內(nèi)就要到消費者手上,所以有時會考慮是否選擇-23°C的保存溫度,因此,低溫冷庫設(shè)計必須依存物的商品命周期,與其有效的保存環(huán)境來選擇合適的保存溫度。
氣調(diào)冷庫和普通冷庫的區(qū)別:
1、保質(zhì)保量——氣調(diào)庫屬于高溫冷庫的范疇,被保鮮的食品并不會結(jié)冰,食品不會像在普通冷庫里那樣被凍壞,保留食品原有的和風味不變,營養(yǎng)也不會丟失;
2、智能控溫——不同的蔬菜水果的溫度也是不一樣的,每種水果蔬菜都有他們自身的佳適宜溫度,并不是溫度越低越好,溫度過低會造成水果的冷壞。保鮮冷庫正是利用水果蔬菜適宜的溫度條件。即使是在相同的保鮮品質(zhì)和溫度條件下,氣調(diào)庫的保鮮時間是冷庫的2~3倍,這是普通冷庫所無法比擬的;
3、原汁原味——由于氣調(diào)采用了加濕系統(tǒng),不僅可以保食品自身的水份不丟失,而且對于食品的色澤、質(zhì)地都不會改變,既減少了食品的儲存損失,又保留了食品原有的品質(zhì)。
昆明冷庫安裝廠哪家好?
冷庫(尤其是土建庫)降溫以及維護時升溫必須逐漸進行,使建筑結(jié)構(gòu)適用溫度的變化,使建筑結(jié)構(gòu)中的水分全部析出并排出,日常生產(chǎn)過程中溫度波動不能超過許可范圍,減小溫度波動對維護結(jié)構(gòu)的影響。
冷庫降溫要求:
1、冷庫各樓層和各房間應(yīng)同時全部降溫,使主體結(jié)構(gòu)以及各部分建筑物構(gòu)造的溫度應(yīng)力以及干縮率保持均衡,避免建筑物出現(xiàn)裂縫。
2、冷庫使用前必須進行空庫運行,空庫運行時間一般控制在30天左右(-18℃庫),每天降溫幅度一般控制在一下范圍內(nèi)庫溫4℃以上時每天降溫不超過3℃室溫+4℃~-4℃時每天降溫不超過2℃,室溫-4℃以下時每天降溫不超過3℃。
3、達到設(shè)定溫度應(yīng)當停機封庫保溫24小時以上,觀察并記錄庫房溫升情況以及保溫效果。
4、高溫庫、氣調(diào)庫可直接降至設(shè)計溫度,并應(yīng)保持24h。當?shù)仄号c庫板結(jié)合處、地坪面等處無異常變化后,方可將庫溫降至設(shè)計溫度。另外,地坪表層為非混凝土的小型組合冷庫,空庫降溫時,可將庫溫直接降至設(shè)計溫度。 昆明冷庫哪家公司比較好?昆明冷凍冷庫
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相信每一座冷庫都會采用先進的設(shè)備并做好各種保溫措施,但是,長時間使用之后國內(nèi)專業(yè)的冷庫也難免會出現(xiàn)一些異?,F(xiàn)象,所以,冷庫的管理人員要定期做好重要設(shè)備的巡檢和維修。
1、制冷效果逐漸降低
這個問題對于冷藏庫來說并不罕見,因為隨著使用時間的延長,冷凝器上會存在灰塵以及其他各種臟污物質(zhì),這些都會影響冷凝器的正常工作,從而導致冷庫的制冷效果下降。此外,長時間使用后,蒸發(fā)器上容易積霜,如果積霜太厚也會讓制冷下過變差。因此,要定期清潔冷凝器以及做好除霜工作。
2、制冷設(shè)備運行時有異響
冷庫能保持較低的溫度主要是依靠制冷設(shè)備,但是,任何設(shè)備使用時間長了以后,其中的零部件都會出現(xiàn)模式或老化現(xiàn)象,并發(fā)出各種異常的聲響。如果工作人員聽到制冷設(shè)備的聲音不正常,那么就要檢查一下是配電箱發(fā)出來的,還是壓縮機中傳出來的,并根據(jù)響聲所在給予專業(yè)的排查。
3、制冷設(shè)備頻繁啟動
制冷設(shè)備頻繁啟動或者達不到設(shè)定的庫溫就停機也是冷藏庫中比較常見的問題,此時,需要檢查一下冷凝器的散熱,因為當散熱不佳時,為了保護制冷設(shè)備中的壓縮機,壓力控制器就會頻繁的啟動會提前停機。此外,如果控制器參數(shù)設(shè)置不對或出現(xiàn)故障也會導致頻繁的啟動。 昆明恒溫冷庫公司
云南益邦制冷設(shè)備有限公司屬于機械及行業(yè)設(shè)備的高新企業(yè),技術(shù)力量雄厚。云南益邦冷庫設(shè)備是一家有限責任公司(自然)企業(yè),一直“以人為本,服務(wù)于社會”的經(jīng)營理念;“誠守信譽,持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針。公司業(yè)務(wù)涵蓋冷庫,冷庫設(shè)備,制冷設(shè)備,冷水機組,價格合理,品質(zhì)有保證,深受廣大客戶的歡迎。云南益邦冷庫設(shè)備順應(yīng)時代發(fā)展和市場需求,通過**技術(shù),力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的冷庫,冷庫設(shè)備,制冷設(shè)備,冷水機組。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/2744122.html
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