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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:蘭州拉面加盟可靠嗎,拉面
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詳細(xì)說(shuō)明
甘肅菜具有濃重的西北飲食特色,蘭州拉面加盟可靠嗎,其起源zui早可以追溯到漢朝的的通史西域。西北特色飲食不僅繼承了中原飲食的精髓,又受到了四川、陜西等地菜系的影響,經(jīng)過(guò)百年的改進(jìn)與發(fā)展,蘭州拉面加盟可靠嗎,終成為了與**爾族、回族等少數(shù)民族小吃截然不同的獨(dú)具特色的飲食。來(lái)甘肅,賞敦煌美景,嘆大漠美食。 蘭州的拉面非常出名,因此延伸出來(lái)了一種牛肉面和臊子面,活在一起的美食,叫兩和,蘭州拉面加盟可靠嗎。這種面食,會(huì)在你不經(jīng)意間,在蘭州的店面吃得到。這樣的摻和的吃飯,也適應(yīng)了面食“和”文化的需求,在愜意中,頗有標(biāo)新立異的例外和融合。
為什么人人都愛吃松鼠家拉面,原因竟是因?yàn)椴粌H店名可愛,味道也很棒!蘭州拉面加盟可靠嗎
陽(yáng)光照射的清晨
匆忙的上班路上
穿過(guò)街角小巷,滿是誘人的香氣
你停下腳步
掀開簾子進(jìn)入,對(duì)著吧臺(tái)說(shuō):
來(lái)一碗拉面,加蛋加肉
師傅熟練地拉扯面,下入鍋中
一碗熱騰騰的拉面放到你面前
紅色辣油,綠色蔥花香菜
香氣四溢
你吹著熱氣,吸溜著吃下帶溫度的面條
開啟yi天上班的美好心情
這大概就是一座城市的味道吧
拉面師傅緊忙乎,在店里吃的、帶走的,熱氣騰騰的后廚,一派繁忙的景象。拉面的香味混雜著油炸辣椒的香味在屋內(nèi)彌漫,讓人食欲大開。
拉面技術(shù)學(xué)起來(lái)難嗎想被秋天卷起 卷進(jìn)溫柔的清風(fēng)里 柔軟的白云里 還有蘭州拉面的擁抱里;
我們對(duì)于一座城市的濃情,可以始于一個(gè)人,也可以是始于食物,始于順眼的街道規(guī)劃,始于從沒想過(guò)的可能性。短短的幾天,嘗遍了蘭州的拉面,也去過(guò)了很多的地方,蘭州---這座狂熱而又柔情的地方,讓我瞬間難以忘懷。那么,我就暫時(shí)告別蘭州吧,這座好吃得不行的城市,擁有著平坦的靈魂,和起伏的生息。也許,不要多久,我就會(huì)重新踏上這片熱土。,再來(lái)品嘗一回心心念念的蘭州拉面,牛肉面是本地人一碗習(xí)慣和一口鄉(xiāng)愁,對(duì)于初來(lái)此地的我而言,它會(huì)成為胸口的朱砂痣,味道刻進(jìn)舌尖和腦海,哪yi天突然想念,就會(huì)想起這yi天。
一座城市,在漫長(zhǎng)的發(fā)展歷程中,總會(huì)舍棄一些東西,進(jìn)而得到更多,所謂吹盡黃沙始到金,簡(jiǎn)單總結(jié)為兩個(gè)字,就是“沉淀”。一座城市需要沉淀,需要在時(shí)光流轉(zhuǎn)之中,不斷地把好的東西保留下來(lái),包括文化特色、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)、還有質(zhì)量的區(qū)域。食物的誕生與發(fā)展,和當(dāng)?shù)氐耐聊摇夂虻茸匀粭l件密不可分。地理上的蘭州,位于黃土高原和青藏高原的交界處,也是游牧文明和農(nóng)業(yè)文明的匯集區(qū)。自古以來(lái),穿城而過(guò)的黃河,造就了蘭州發(fā)達(dá)的水路交通,藏區(qū)的牛羊肉,漢族的糧食得以相互運(yùn)輸,而世界上每一個(gè)重要的交通樞紐,總會(huì)留下經(jīng)商者的飲食痕跡。
生在黃河母親的懷抱里,金城蘭州人對(duì)拉面有著特殊的感情,牛肉面是蘭州人每天的早餐,外地人沒來(lái)過(guò)蘭州肯定就沒有吃過(guò)**的蘭州牛肉拉面,當(dāng)然也更不懂情懷,蘭州牛肉拉面在于感情,更在于味道。
蘭州拉面對(duì)于消費(fèi)者沒有任何的限制。老少皆宜。
中國(guó)餐飲界特別喜歡用地名來(lái)突出食物的獨(dú)特性,比如重慶火鍋、東北餃子、新疆大盤雞,還有蘭州拉面……停!蘭州沒有拉面!只有牛肉面!
-滿大街的蘭州拉面不寫著嗎? 怎么會(huì)沒有?
-那些都是假的!
蘭州人回鄉(xiāng)的di一件事肯定是去熟悉的小館子扎個(gè)牛大(注意是牛大),沖老板吼一聲:“肉蛋雙飛”,對(duì)面口師傅喊:“多兩勺辣子”。
然后守在窗口眼巴巴地望著,貪心地多吸兩口湯鍋里飄出來(lái)的牛肉香,等師傅闊氣地將面碗甩在臺(tái)子上,就要和時(shí)間賽跑了:飛快端起厚壁海碗,迅速找個(gè)空,見縫插針地丟下面碗,瞬移到肉檔口,托著牛肉茶蛋和小菜回到座位上,要是實(shí)在沒座位就去門口蹲著,形象可以丟,面不能坨。 雖說(shuō)聽過(guò)很多大道理,未必能過(guò)好這一生, 但我們可以吃一碗美味的蘭州拉面,開心過(guò)好每天。拉面技術(shù)學(xué)起來(lái)難嗎
關(guān)于美食,人們總是津津樂(lè)道,說(shuō)起蘭州拉面,一些人的嘴角就開始不自覺的微微揚(yáng)起。蘭州拉面加盟可靠嗎
清晨七點(diǎn),不管你是趕公交車的上班族和學(xué)生,出門遛鳥的大爺,去五泉山耍劍的大媽,都熙熙攘攘的擠在大街小巷每一家牛肉面館的塑料椅子上,椅子坐滿了就蹲在門口的馬路牙子上,抱著油乎乎的牛大碗,吸溜吸溜,就著清晨的西北風(fēng)和黃沙一起灌進(jìn)嗓子里。蘭州人不僅愛吃拉面,在做面上也是不斷精益求精,于是有了很多生動(dòng)形象的說(shuō)法,比如,“一清、二白、三紅、四綠、五黃”,它指的是:牛肉湯色清氣香;
蘿卜片潔白純凈;
辣椒油鮮紅漂浮;
香菜、蒜苗新鮮翠綠;
面條則柔滑透黃。
這幾樣兒是對(duì)蘭州牛肉面的基本要求,大家吃面的時(shí)候可以注意留心你的面有木有達(dá)到這幾樣標(biāo)準(zhǔn)哦。除了顏色上的講究,面的寬細(xì)也是套路滿滿。光圓的面就有粗、二細(xì)、三細(xì)、細(xì)、毛細(xì)5種級(jí)別(有的還有一窩絲這樣的極限操作);扁的面也分有大寬、寬、韭葉3級(jí)。
蘭州拉面加盟可靠嗎
甘肅松鼠家餐飲服務(wù)管理有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是商務(wù)服務(wù),擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。公司業(yè)務(wù)分為松鼠家牛肉面加盟,蘭州牛肉面加盟,蘭州牛肉拉面加盟,蘭州拉面加盟等,目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn),為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí),遵守行業(yè)規(guī)范,植根于商務(wù)服務(wù)行業(yè)的發(fā)展。甘肅松鼠家餐飲立足于全國(guó)市場(chǎng),依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力,融合前沿的技術(shù)理念,飛快響應(yīng)客戶的變化需求。
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