結(jié)構(gòu)： 立式，福州醬油發(fā)酵罐采購，上平蓋、下橢圓封頭，帶標(biāo)準(zhǔn)夾套，帶平葉圓盤渦輪攪拌裝置；

材質(zhì)： 接觸藥液部位為316L，其余為304。

設(shè)計壓力： 內(nèi)筒0.25Mpa，夾套0.33Mpa。

粗糙度： 內(nèi)表面機(jī)械拋光Ra≤0.35，外表面上下封頭鏡面拋光，直筒體噴砂亞光處理。

罐體附件配置： （可根據(jù)用戶需求設(shè)計）：PH、DO檢測儀；潔凈清洗球；硬質(zhì)合金+碳化硅機(jī)械密封，****無泄漏；攪拌減速機(jī)；

罐體規(guī)格工藝 （包括取樣口、加料口、出料口進(jìn)氣、SIP、CIP口等）。

附加裝置

攪拌機(jī)（多級或無級變速）

.無菌呼吸氣孔（或無菌正壓器） *進(jìn)、出料口 .無菌采樣口 *人孔 .冷、熱水進(jìn)，福州醬油發(fā)酵罐采購、出口 *溫度計 ，福州醬油發(fā)酵罐采購.CIP清洗噴淋頭 發(fā)酵過程中一定要保持工作臺的清潔，用過的培養(yǎng)瓶及其它物品及時清理，因故濺出的酸堿液或水應(yīng)立即擦干。福州醬油發(fā)酵罐采購

循環(huán)式發(fā)酵罐是發(fā)酵液沿著一定路線進(jìn)行循環(huán)的發(fā)酵設(shè)備與非循環(huán)式發(fā)酵罐有很大區(qū)別。非循環(huán)式發(fā)酵罐的通風(fēng)是連續(xù)不斷地向整個發(fā)酵液供應(yīng)空氣，而循環(huán)式發(fā)酵罐則是在液體循環(huán)的中途使發(fā)酵液獲得氧氣，在整個循環(huán)周期中予以消耗，到第二次循環(huán)時再重新獲得氧。如此周而復(fù)始直到完成整個發(fā)酵過程。

在發(fā)酵罐內(nèi)部循環(huán)的叫內(nèi)循環(huán)，借助于循環(huán)管在罐外循環(huán)的叫外循環(huán)。

1. 伍氏發(fā)酵罐： 內(nèi)循環(huán)式，罐內(nèi)增加了一個內(nèi)套筒（取消擋板）。攪拌時液體沿著套筒外上升至液面；然后由套筒內(nèi)返回 罐底。

2. 文氏管發(fā)酵罐 機(jī)械攪拌發(fā)酵罐能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內(nèi)部附件盡量減少（避免死角）。

固態(tài)發(fā)酵就是釀酒的原料呈固態(tài)。原料分主料和輔料，主料就是糧食，輔料是稻糠、谷糠、麩皮、高粱殼、粉碎的玉米芯。主料、輔料灑水摻和，再摻入酒曲，或壓實，或疏松，或密封，或敞晾，以調(diào)節(jié)溫度、濕度和空氣，進(jìn)而調(diào)節(jié)微生物的繁殖、微生物分泌的酶的活性和一系列生物化學(xué)的反應(yīng)。這個過程就是發(fā)酵。近年來隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，作為關(guān)系國計民生的發(fā)酵行業(yè)取得了飛速的發(fā)展，發(fā)酵罐也從傳統(tǒng)向現(xiàn)代化方向更新。未來，固體發(fā)酵罐的應(yīng)用也將日漸普遍

在日常防治上要定期對發(fā)酵罐進(jìn)用1-2%的堿水煮罐，必要時可用1-2%的檸檬酸進(jìn)行煮罐。另外，針對使用頻繁的發(fā)酵罐，過濾器需每3個月拆檢一次，并消毒一次。攪拌則要每6個月拆檢一次，種子罐則需3個月拆檢一次。 

發(fā)酵罐要有良好的氣、液、固接觸和混合性能，有與的熱量、質(zhì)量、動量的傳遞性能;能在保持生物反應(yīng)要求的前提下，降低發(fā)酵罐的能耗。此外，發(fā)酵罐還要有良好的熱量交換性能，從而維持生物反應(yīng)的溫度。做到這些，操作人員就能在以后的工作中形成較為完整和清晰的查罐流程，從而提高查罐的效率，保證無誤的生產(chǎn)。 底部通氣的Sparger，用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣。

乳制品、酒類發(fā)酵過程是一個無菌、無污染的過程，發(fā)酵罐采用了無菌系統(tǒng)，避免和防止了空氣中微生物的污染，極大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的**，罐體上特別設(shè)計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體上設(shè)有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質(zhì)來進(jìn)行循環(huán)加熱或冷卻。發(fā)酵罐的容量由300-15000L多種不同規(guī)格。發(fā)酵罐按使用范圍可分為實驗室小型發(fā)酵罐、中試生產(chǎn)發(fā)酵罐、大型發(fā)酵罐等。

發(fā)酵罐的分類：按照發(fā)酵罐的設(shè)備，分為機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐和非機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐；

按照微生物的生長代謝需要，分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌 電器、儀表、傳感器等電氣設(shè)備嚴(yán)禁直接與水、汽接觸，防止受潮。福州醬油發(fā)酵罐采購

罐體的頂盤上有控制傳感器，常用的有pH電極和DO電極。福州醬油發(fā)酵罐采購

發(fā)酵罐有著不少的優(yōu)勢和特點(diǎn)，比如它是一個密封性極好的無菌系統(tǒng)，在罐子里面，它能夠很好地阻隔外面的空氣中微生物的進(jìn)入，并且人們在使用的時候還能夠通過它的容器來了解整個發(fā)酵的過程。使用它，不需要擔(dān)心發(fā)酵不了，也不用擔(dān)心因發(fā)酵不好而影響食品的味道，同時還可以實時監(jiān)控，因此，采用發(fā)酵罐制作食品將會更加地容易。發(fā)酵罐普遍運(yùn)用在乳制品還有酒類發(fā)酵產(chǎn)業(yè)當(dāng)中，但是整個發(fā)酵過程一定要建立在是一個完全無污染和無菌的環(huán)境條件之下。所以發(fā)酵罐是采用了無菌系統(tǒng)的原理，直接避免在發(fā)酵工作中防止空氣當(dāng)中的微生物接觸，這樣就能夠有效的延長乳制品的保質(zhì)期。福州醬油發(fā)酵罐采購

溫州市尚運(yùn)輕工機(jī)械有限公司坐落于“中國食品生物制藥機(jī)械產(chǎn)業(yè)基地”溫州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)濱海園區(qū)內(nèi)；是一家集研制、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售和提供完善售后服務(wù)于一體的****，產(chǎn)品普遍用于花青素提取設(shè)備、酵素機(jī)械、生物制藥機(jī)械、飲料機(jī)械、果酒機(jī)械、果醋機(jī)械、牛奶機(jī)械、食品機(jī)械等領(lǐng)域。公司加工設(shè)備齊全，工藝流程完善，技術(shù)力量雄厚，具備優(yōu)良的產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計能力和豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗，為生物酵素、果蔬深加工、果酒生產(chǎn)、飲料生產(chǎn)等廠家提供機(jī)械設(shè)備的設(shè)計、制造、安裝、維修、技術(shù)改進(jìn)支持、技術(shù)顧問等各項服務(wù)。特別以酵素生產(chǎn)線、果蔬加工設(shè)備、果酒生產(chǎn)線、飲料生產(chǎn)線及各類不銹鋼罐體設(shè)備等制造為公司的特長。設(shè)備制造及工程施工方面經(jīng)驗豐富、質(zhì)量可靠，效果良好。公司先后通過了“ISO9001-2015質(zhì)量體系認(rèn)證和出口歐盟CE體系認(rèn)證，公司先后被評為“AAA級信用企業(yè)”，并擁有進(jìn)出口權(quán)資質(zhì)。

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