5d全息投影餐廳是近年來流行的一種投影技術(shù)，它是采用全息膜配合投影技術(shù)再加以影像內(nèi)容來營造全息影像的餐廳，也被稱為 全息影像餐廳、沉浸式餐、5d全息餐廳，3d全息沉浸式餐廳，3d全息餐廳，全息主題餐廳，全息3d餐廳等。

這里需要注意的是5d全息投影餐廳只是一個統(tǒng)稱，根據(jù)餐廳經(jīng)營范圍不同，名字可能會有不同，比如有經(jīng)營火鍋的全息火鍋餐廳、有經(jīng)營西餐的全息投影餐廳、有餐飲也可會議的沉浸式多功能會議室、有餐飲有5D全息投影展演又能舉辦婚禮儀式的沉浸式會堂等，不管他們名字可能有不同，不過用的技術(shù)都是相同的，只是在全息投影的設(shè)置上略有不同。

投影融合的應用來源于模擬仿真/立體影院系統(tǒng)。追求亮麗的超大畫面，純真的色彩，大分辨率的顯示效果，歷來是人們對視覺感受的一種潛在要求。大到指揮監(jiān)控中心，網(wǎng)管中心的建立，小到視頻會議，學術(shù)報告，技術(shù)講座和多功能會議室的進行，對大畫面，多色彩，高亮度，大分辨率顯示效果的需求越來越強烈。

**近迅速崛起的數(shù)字化投影邊緣融合大屏幕拼接投影顯示技術(shù)，正在逐步適應這一需求。隨著投影顯示技術(shù)的不斷發(fā)展與創(chuàng)新，以及人們對欣賞水平的提高，超大畫面，高亮度，以及更大分辨率顯示便成為市場的迫切需求。

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