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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:紅酒發(fā)酵罐定制,發(fā)酵罐
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詳細(xì)說明
固體發(fā)酵罐應(yīng)用領(lǐng)域
固體發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于乳制品發(fā)酵、啤酒發(fā)酵、葡萄酒發(fā)酵、酒廠廢水處理設(shè)備,紅酒發(fā)酵罐定制、沼氣發(fā)酵設(shè)備等領(lǐng)域。固體發(fā)酵法是在固體發(fā)酵罐是指利用自然底物做碳源及能源,或利用惰性底物做固體支持物,其體系無水或接近于無水的發(fā)酵過程。主要有淺盤式發(fā)酵和厚層通風(fēng)發(fā)酵。
固體發(fā)酵罐作用原理
微生物生長在潮濕不溶于水的基質(zhì)進(jìn)行發(fā)酵,在固體發(fā)酵過程中不含任何自由水,隨著微生物產(chǎn)出的自由水的添加,固體發(fā)酵規(guī)模延伸至黏稠發(fā)酵以及固體顆粒懸浮發(fā)酵。可以以為每個(gè)細(xì)胞之間的生長環(huán)境未必相同。 該設(shè)備采用內(nèi)循環(huán)方式,紅酒發(fā)酵罐定制,紅酒發(fā)酵罐定制,用攪拌槳分散和打碎氣泡,它溶氧速率高,混合效果好。紅酒發(fā)酵罐定制
發(fā)酵工藝多種多樣,但發(fā)酵過程有四個(gè)階段:
1.接種后升溫至雙乙酰還原溫度。這段降糖劇烈,產(chǎn)生熱一部分須排走,另一部分用作自身升溫。1kg糖發(fā)酵將產(chǎn)生587耐的熱量。
2.恒溫階段。降糖所產(chǎn)生熱需全部排走。
3.雙乙酰還原徹底后迅速降溫至后酵溫度。這時(shí)除降糖需要冷外,同時(shí)降溫更需要很大能量。具體講,雙乙酰還原至0.2mg/L,72h內(nèi)降至于一l~一2℃。
4.后酵保溫階段,有少量糖需分解產(chǎn)生熱。
生物發(fā)酵罐是生物實(shí)驗(yàn)中常見的發(fā)酵裝置,主要固體發(fā)酵罐和液體發(fā)酵罐兩種,發(fā)酵罐我們可以根據(jù)其的大小和容積以及功能上的不同,可以把發(fā)酵罐分成通風(fēng)式、厭氧型等。 成都大型發(fā)酵罐價(jià)格溫州市尚運(yùn)輕工機(jī)械有限公司為您提供 發(fā)酵罐,有想法的不要錯(cuò)過哦!
生物發(fā)酵罐必須滿足這些基本要求:
1、生物發(fā)酵罐應(yīng)具有適宜的高徑比。發(fā)酵罐的高徑比一般為 (25~4)∶1。
2、生物發(fā)酵罐內(nèi)應(yīng)拋光,盡量減少死角,確保消菌徹底。攪拌器的軸封應(yīng)嚴(yán)密,盡量減少泄漏。
3、生物發(fā)酵罐的攪拌裝置和通風(fēng)裝置要能使氣泡分散細(xì)碎,氣液充分混合,以保證氧的溶解,提高氧的利用率。
4、發(fā)酵罐應(yīng)能承受一定壓力。由于發(fā)酵罐在消毒及正常工作時(shí),罐內(nèi)有一定的壓力和溫度,因此罐體各部件要有一定的強(qiáng)度,能承受一定的壓力。
5、發(fā)酵罐要有加熱和冷卻裝置,應(yīng)具有足夠的冷卻面積。微生物生長代謝過程放出大量的熱量,為了控制發(fā)酵過程不同階段所需的溫度,發(fā)酵罐應(yīng)有足夠的冷卻面積。
在日常防治上要定期對(duì)發(fā)酵罐進(jìn)用1-2%的堿水煮罐,必要時(shí)可用1-2%的檸檬酸進(jìn)行煮罐。另外,針對(duì)使用頻繁的發(fā)酵罐,過濾器需每3個(gè)月拆檢一次,并消毒一次。攪拌則要每6個(gè)月拆檢一次,種子罐則需3個(gè)月拆檢一次。
發(fā)酵罐要有良好的氣、液、固接觸和混合性能,有與的熱量、質(zhì)量、動(dòng)量的傳遞性能;能在保持生物反應(yīng)要求的前提下,降低發(fā)酵罐的能耗。此外,發(fā)酵罐還要有良好的熱量交換性能,從而維持生物反應(yīng)的溫度。做到這些,操作人員就能在以后的工作中形成較為完整和清晰的查罐流程,從而提高查罐的效率,保證無誤的生產(chǎn)。 定期更換減速器潤滑油,以延長其使用壽命。
過濾除菌是目前發(fā)酵工業(yè)中經(jīng)濟(jì)實(shí)用的空氣除菌方法,它是采用定期消菌的介質(zhì)來阻截流過的空氣所含的微生物,而取得無菌空氣,常用的過濾介質(zhì)有棉花、活性炭或玻璃纖維、有機(jī)合成纖維、有機(jī)和無機(jī)燒結(jié)材料等等。由于被過濾的氣溶膠中微生物的粒子很小,一般只有0.5~2μm,而過濾介質(zhì)的材料一般孔徑都大于微粒直徑的幾倍到幾十倍,因此,過濾機(jī)理比較復(fù)雜。同時(shí),由于空氣在壓縮過程中帶入的油霧和水蒸汽冷凝的水霧影響,使過濾的因素變化更多。當(dāng)過濾介質(zhì)孔隙小于或被過濾的微粒直徑時(shí),通常稱為***過濾。隨著工業(yè)的發(fā)展,過濾介質(zhì)逐漸由天然材料棉花過濾到玻璃纖維、細(xì)玻璃纖維和其他澆結(jié)材料的過濾介質(zhì)及微孔超濾膜的過濾。目前,在許多發(fā)酵工廠運(yùn)用膜材質(zhì)進(jìn)行空氣除菌,獲得了較好的效果。溫州市尚運(yùn)輕工機(jī)械有限公司是一家專業(yè)提供 發(fā)酵罐的公司,有想法的可以來電咨詢!成都黃酒發(fā)酵罐設(shè)備價(jià)格
發(fā)酵罐(英語:Fermentor)是指用來進(jìn)行微生物發(fā)酵的裝置。紅酒發(fā)酵罐定制
發(fā)酵罐的維修保養(yǎng)
1、如進(jìn)氣管與出水管接頭漏氣,當(dāng)旋緊接頭不解決問題時(shí),應(yīng)添加或更換填料。
2、壓力表與安全閥應(yīng)定期檢查,如有故障要及時(shí)調(diào)換或修理。
3、清洗發(fā)酵罐時(shí),請(qǐng)用軟毛刷進(jìn)行刷洗,不要用硬器刮擦,以免損傷發(fā)酵罐表面。
4、配套儀表應(yīng)每年校驗(yàn)一次,以確保正常使用。
5、電器、儀表、傳感器等電氣設(shè)備嚴(yán)禁直接與水、汽接觸,防止受潮。
6、設(shè)備停止使用時(shí),應(yīng)及時(shí)清洗干凈,排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水;松開發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲,防止密封圈產(chǎn)生長久變形。
7、操作平臺(tái)、恒溫水箱等碳鋼設(shè)備應(yīng)定期(一年一次)刷油漆,防止銹蝕。
8、經(jīng)常檢查減速器油位,如潤滑油不夠,需及時(shí)增加。
9、定期更換減速器潤滑油,以延長其使用壽命。
10、如果發(fā)酵罐暫時(shí)不用,則需對(duì)發(fā)酵罐進(jìn)行空消,并排盡罐內(nèi)及各管道內(nèi)的余水。 紅酒發(fā)酵罐定制
溫州市尚運(yùn)輕工機(jī)械有限公司坐落于“中國食品生物制藥機(jī)械產(chǎn)業(yè)基地”溫州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)濱海園區(qū)內(nèi);是一家集研制、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售和提供完善售后服務(wù)于一體的****,產(chǎn)品普遍用于花青素提取設(shè)備、酵素機(jī)械、生物制藥機(jī)械、飲料機(jī)械、果酒機(jī)械、果醋機(jī)械、牛奶機(jī)械、食品機(jī)械等領(lǐng)域。公司加工設(shè)備齊全,工藝流程完善,技術(shù)力量雄厚,具備優(yōu)良的產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)能力和豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),為生物酵素、果蔬深加工、果酒生產(chǎn)、飲料生產(chǎn)等廠家提供機(jī)械設(shè)備的設(shè)計(jì)、制造、安裝、維修、技術(shù)改進(jìn)支持、技術(shù)顧問等各項(xiàng)服務(wù)。特別以酵素生產(chǎn)線、果蔬加工設(shè)備、果酒生產(chǎn)線、飲料生產(chǎn)線及各類不銹鋼罐體設(shè)備等制造為公司的特長。設(shè)備制造及工程施工方面經(jīng)驗(yàn)豐富、質(zhì)量可靠,效果良好。公司先后通過了“ISO9001-2015質(zhì)量體系認(rèn)證和出口歐盟CE體系認(rèn)證,公司先后被評(píng)為“AAA級(jí)信用企業(yè)”,并擁有進(jìn)出口權(quán)資質(zhì)。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/2857721.html
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