農(nóng)村辦婚宴是一件比較隆重的事情，一般都是在家里辦流水席，村里的人都來(lái)幫忙?，F(xiàn)在農(nóng)村也是很講究排場(chǎng)的，提前找到村里比較有名氣的大廚，安排好當(dāng)天的菜系！

一般都是二十多盤呢，提前安排提前去集市把需要的菜買回來(lái)，接下來(lái)就是摘菜、洗菜、切菜了！

其實(shí)農(nóng)村人辦酒席，不小氣，菜碼大。對(duì)于菜的數(shù)量，不同的地方都是有規(guī)定的，有些村子是8涼8熱6蒸碗2湯，一共24個(gè)菜。有些是28個(gè)菜：十冷盤、十熱炒、大菜、魚、湯、水果加海鮮。菜多有時(shí)候桌子都放不下，其實(shí)這些飯菜都吃不了多少，很多都剩了，農(nóng)村的酒席，其實(shí)吃的就是熱情，就是咱老農(nóng)民的淳樸勁兒。雖然這農(nóng)村的酒席不像城里的酒店，一小碟一小碟看起來(lái)文縐縐的，那么素雅。但是這肉、菜都不摻假，北海戶外酒席貴不貴，菜是新鮮菜，北海戶外酒席貴不貴，肉也都是好肉，北海戶外酒席貴不貴，油也都是干干凈凈的，吃不壞人。

添丁辦戶外酒席的菜譜十分豐富。北海戶外酒席貴不貴

現(xiàn)在的農(nóng)村人賺的錢越來(lái)越多，每逢生日、婚宴、喬遷宴等場(chǎng)合都一定會(huì)大肆操辦，邀請(qǐng)眾多親朋好友同村的村民一起慶?！，F(xiàn)在的人越來(lái)越看重面子，對(duì)酒席的要求也越來(lái)越苛刻，不僅要求菜色夠好還要請(qǐng)名廚來(lái)做菜，除此之外也一定會(huì)在桌上擺上那一兩瓶好酒，規(guī)模就像是一個(gè)低配的“夸富宴”啊，一場(chǎng)這樣的酒席需要花多少錢呢？為什么這種宴席越來(lái)越少見了？

雖說在農(nóng)村辦酒席不用租付場(chǎng)地的費(fèi)用，但是相比之下辦一場(chǎng)酒席需要的錢還是很多的，再加上有的人吃完酒席后喜歡打包一些食物回家，很多人不喜歡看到這樣你爭(zhēng)我搶食物的場(chǎng)面?，F(xiàn)在農(nóng)村的盲目攀比現(xiàn)象越來(lái)越嚴(yán)重，辦酒席也要攀比，很多人都覺得壓力很大，就不愿在農(nóng)村辦酒席，干脆去外面找個(gè)酒店，在酒店宴請(qǐng)客人。 北海戶外酒席貴不貴婚宴戶外酒席都有哪些菜？

農(nóng)村里每當(dāng)有紅白喜事必定會(huì)大擺宴席，邀請(qǐng)親朋好友左鄰右舍一起來(lái)聚聚。從小喜歡這樣的場(chǎng)面，不僅熱鬧非凡更是人情味十足，宴席上各種美味想起來(lái)就讓人流口水。參加過不少這樣的場(chǎng)合，記憶比較深的就是宴席上的蒸碗，這是樸實(shí)的農(nóng)村味道。

農(nóng)村八大碗看著很簡(jiǎn)單，但做法卻極為講究。請(qǐng)來(lái)村子里面有名的大師傅掌勺準(zhǔn)沒錯(cuò)，大師傅常年做八大碗深受人們的信任。傳統(tǒng)的八大碗要用土灶來(lái)做，過去的時(shí)候支上土灶前面是一口大鍋，后面是一排的小鍋有6個(gè)或者8個(gè)，這樣的場(chǎng)面可不多見。前面的大鍋在蒸碗，后面的小鍋用來(lái)燉菜，一點(diǎn)不浪費(fèi)也省柴火，從這里也可以看出來(lái)勞動(dòng)人民的智慧。

城里面的酒席跟農(nóng)村的酒席有很大的區(qū)別。城里面酒席講究整體感受都要好，從菜肴到給客人坐的桌椅，都要是比較好的。

讓客人感到舒服，是城市酒席的特點(diǎn)。而農(nóng)村酒席就不一樣，農(nóng)村人們一直秉承著民以食為天的道理。農(nóng)村人一般更加注重菜肴是否好吃，對(duì)于其他的因素重視程度并不高。

一，在家里辦熱鬧很多的農(nóng)村朋友們都是非常喜歡熱鬧的，喜歡大伙人都聚集在一起吃吃喝喝大說大笑的。不喜歡安靜的氛圍，所以會(huì)覺得在家里比較自在，可以想怎么說話就怎么說話想怎么吵就怎么吵。

二，就是在家里興辦宴席比較省錢在酒店里面興辦宴席需要花費(fèi)好多好多的錢，可能對(duì)于農(nóng)村的朋友們來(lái)說，是一筆不菲的費(fèi)用，并不是所有人都能支付的起的。然而在家里舉辦就可以便宜實(shí)惠很多了，因?yàn)槿绻诩依锱d辦宴席的話，廚師一般都是找同村的人。一般價(jià)格不會(huì)太高，而且如果關(guān)系好的話，還有可能不會(huì)收你什么錢。而且在家里想買什么菜就買什么菜想買多少菜就買多少菜，不像酒店里面都會(huì)給你規(guī)定一個(gè)低消費(fèi)和限制菜品。 哪些事需要到戶外辦酒席？

如果村子小，一家擺宴席，幾乎牽動(dòng)著全村，洋溢著濃濃的鄉(xiāng)情。如喜酒，大家一齊送禮慶賀，分享快樂，其樂融融；如喪事，眾人均送香紙蠟燭炮仗等祭品吊唁，安慰喪家，分擔(dān)悲痛，其情切切。

那時(shí)候，農(nóng)村有專門燒制酒宴的廚頭（主廚）。在擺酒席前，主家要先物色好廚頭，把酒宴的規(guī)模、檔次和所準(zhǔn)備的食材交代給他，任其操持。廚頭們都十分珍惜自己的名聲，會(huì)根據(jù)葷素食材，在心里籌劃著菜單，使出渾身解數(shù)，既要做出盡可能美味的食物，讓客人吃得滿意，又不浪費(fèi)。有了廚頭，還需幫工，人數(shù)根據(jù)規(guī)模確定，有主家指定的，也有由廚頭組合的。每村幾乎都有一套相對(duì)穩(wěn)定的人馬，他們與廚頭一樣，都是無(wú)償服務(wù)，但有機(jī)會(huì)體現(xiàn)自身價(jià)值，感覺很愉快，配合很默契。他們一般都要分“理客”、“行堂”、“廚房”等幾個(gè)小組。 戶外酒席的規(guī)矩有哪些？賀州戶外酒席哪家好

農(nóng)村戶外酒席有多少個(gè)菜？北海戶外酒席貴不貴

我國(guó)的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，具體到各個(gè)地方又各有特色，就比如這農(nóng)村和城市，在飲食上差異是很大的。拿吃酒席來(lái)說吧，這是很常見的聚餐方式，但城市和農(nóng)村的確是不一樣。農(nóng)村人向來(lái)是比較喜歡熱鬧的，所以，辦酒席是常有的事，娶媳婦，生孩子，孩子考上理想的學(xué)校了，等等，總想和親朋好友分享一下喜悅，就會(huì)通過辦酒席的方式，把人給召集一塊。這幾年，甚至連白事，也要大肆操辦，大擺宴席。

小時(shí)候在農(nóng)村長(zhǎng)大，跟著大人去吃過不少酒席。還記得，一聽說誰(shuí)家要辦酒席了，就會(huì)非常開心，因?yàn)橛钟泻贸缘牧恕Ｔ诰蒲缟?，大人和小孩都吃得很滿足，吃不完的話，還可以打包帶走。但是，有時(shí)候難免會(huì)碰到一些令人尷尬得不知所措的事情。 北海戶外酒席貴不貴

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