如果為中國(guó)的牛肉面畫一張版圖

無(wú)異于尋到一個(gè)江湖門派

它們散落于城市的街頭拐角

盛滿城市的煙火與塵埃

挑逗過(guò)往每個(gè)行人的味蕾

以清湯，以麻辣，以鮮香

一碗牛肉面是中國(guó)人獨(dú)有的江湖秘籍

時(shí)間，拉面加盟怎么樣，故鄉(xiāng)，風(fēng)土，都藏在里面

桃李春風(fēng)一杯酒，江湖夜雨一碗面

走在路上的旅人們

用一碗拉面便可以和全世界交朋友

吃牛肉面，不去蘭州，自是人生憾事。

蘭州，是武俠里的江湖，俠骨柔情，兒女情長(zhǎng)。蘭州的牛肉面也是如此，爽然蕭颯，似一個(gè)有著絕世武功的俠客，拉面加盟怎么樣，在清湯面水里肆意翻飛，快意恩仇，拉面加盟怎么樣。

長(zhǎng)期蟄伏在蘭州的吃貨，一定都去過(guò)好幾家牛肉面館，因?yàn)樵谶@里，你總能吃到來(lái)自不同味道的蘭州拉面。拉面加盟怎么樣

 相傳，蘭州牛肉拉面是清末光緒年間，一個(gè)叫馬保子的**廚師所創(chuàng)制的面食，一碗剛好盛一根面條，這面條不僅光滑爽口，味道鮮美，而且外觀也很別致。當(dāng)?shù)厝藗兠枋鏊且患t、二綠、三白、四黃、五清，即：辣椒油紅，湯上漂著鮮綠的香菜和蒜苗，幾片白蘿卜雜于紅綠之中顯得純白，面條光亮透黃，牛肉湯雖系十幾種調(diào)料配制，但卻清如白水。后輩們?cè)俅脐惓鲂?，硬是將這種面食文化發(fā)揮到了ji致，吃得個(gè)名揚(yáng)天下。**的牛肉拉面只有在蘭州才能吃到，不管其他地方做得如何好吃，但都吃不出蘭州的原汁原味。無(wú)論是色、形、味都大相徑庭，其主要原因是各地水土差異而造成牛肉面中各種主、輔料成份發(fā)生很大的變化，蘭州牛肉面主要成功技術(shù)的湯料只有在蘭州才能達(dá)到原滋原味 。

拉面加盟電話多少“忘記了許多承諾 但蘭州拉面的味道卻沒(méi)變過(guò)，就像爸爸對(duì)媽愛(ài)。

在中國(guó)的版圖上，甘肅像一柄玉如意鑲嵌在神州大地上。東西一千余公里的跨度，使得這塊西部土地上的風(fēng)光變換無(wú)窮，旖旎多姿，而其美食也是花樣繁多，各具特色。如果從蘭州走起，蘭州人的yi天是從一碗拉面開始的。據(jù)說(shuō)蘭州牛肉面的歷史已有兩百年，創(chuàng)始人是清朝嘉慶年間國(guó)子監(jiān)太學(xué)生陳維精。蘭州牛肉面特別講究“一清、二白、三紅、四綠、五黃”。毛細(xì)、三細(xì)、二細(xì)、二柱子、蕎麥棱子、薄寬、大寬。將面條從大鍋中撈到粗瓷大碗中，澆上用家傳秘法熬制的牛肉湯，再撒上蒜苗和香菜，吃起來(lái)勁道滑爽，口鼻縈香。

感知一個(gè)城市的節(jié)奏，要從文化里找答案。品味一個(gè)城市的溫度，自然離不開美食。在黃河兩岸這個(gè)美麗的盆地里，甘肅省省會(huì)城市——蘭州，用他特別的性格魅力擁有著自己與眾不同的美食圖鑒。美食是治yu心靈的。用一碗拉面懷念一座城市。它慰藉的不僅是這個(gè)城市蕓蕓眾生的浮躁之心，還有歸鄉(xiāng)游子的疲憊之心，更是外地友人的好奇之心。蘭州人更是通過(guò)這種口福的滿足，輕而易舉就把難心的事情解決了一大半。美食是五彩繽紛的。內(nèi)容豐富、惹人喜愛(ài)，切身感受過(guò)的酸甜苦辣逐漸印刻成人生記憶。沒(méi)有什么單一的滋味，比較不可思議的搭配才是比較完美的蘭州味道。不僅滿足本地人的味蕾，更能吸引不同飲食習(xí)慣的各地食客駐足品嘗。每每入口仿佛就是一只只可愛(ài)的小精靈在舌尖上跳躍，沁入心扉、流連忘返。甘肅在向前邁進(jìn)的每一步之后，有著一碗碗拉面支撐著工業(yè)的發(fā)展。

經(jīng)過(guò)《舌尖》轟炸式的傳播，吃過(guò)拉面的人恐怕都曉得“蘭州拉面”：“一清、二白、三紅、四綠、五黃”，街邊的“蘭州**拉面”怎么看都不如電視上播得那般好吃。蘭州拉面店里，是不是有什么隱藏菜單？怎么吃才能偽裝成一個(gè)zi深吃面人呢？呵呵，一提出這個(gè)問(wèn)題，就可以斷定你不是蘭州人，因?yàn)樵谔m州只有牛肉面，沒(méi)有拉面。大街上綠瑩瑩鋪頭的蘭州拉面大部分都是由隔壁青?；∪碎_的。話說(shuō)很多年前，青海化隆還是一個(gè)貧困縣，為了維持生計(jì)，一部分當(dāng)?shù)厝巳チ烁舯诶贤跫?，不是，隔壁蘭州謀生。青海人學(xué)習(xí)蘭州牛肉面的技藝，又結(jié)合了西北特有的拉面手藝，在廈門開了di一家“青海拉面”，生意大火。老板覺(jué)得青海拉面沒(méi)有蘭州牛肉面的名氣大，索性把兩個(gè)地方結(jié)合，就有了jin天承包我們外食三巨頭之一的“蘭州牛肉拉面”。 蘭州拉面的品牌早蘭州的市場(chǎng)上面真的是數(shù)不勝數(shù)，所以，想加盟的話一定要考察好品牌再去加盟！拉面加盟電話多少

要想拉面做的好、湯和面是一樣都少不了，都是靈魂，沒(méi)有主次之分。拉面加盟怎么樣

為何鐘愛(ài)這一碗拉面？除了味道佳，營(yíng)養(yǎng)好，其實(shí)也跟蘭州的“移民”歷史有關(guān)。蘭州從漢末到清初，因?yàn)閼?zhàn)亂、戍邊、茶馬互市等，蘭州人口也一直處在流動(dòng)中。到清代，已形成多民族聚居的格局。20世紀(jì)，蘭州又經(jīng)歷了三次大移民：天南海北的人們紛紛跑來(lái)建設(shè)蘭州。據(jù)2016年的一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)，在蘭州聚居的少數(shù)民族有36個(gè)。都說(shuō)眾口難調(diào)，何況是來(lái)自不同文化與宗教信仰的人們。而一碗牛肉面，完美地平衡了大家的需求：牧區(qū)的牛肉，農(nóng)區(qū)的麥子，再加上回族的手藝，味道香濃，價(jià)格合理，且適合各民族口味，就這樣慢慢成了蘭州人喜歡的一口。現(xiàn)在的人們大概不會(huì)想起，曾經(jīng)有個(gè)叫馬保子的人，挑著扁擔(dān)，走街串巷，賣一碗叫“熱鍋?zhàn)印钡拿妗鞘恰疤m州拉面”zui初的樣子。拉面加盟怎么樣

甘肅松鼠家餐飲服務(wù)管理有限公司總部位于甘肅省蘭州市城關(guān)區(qū)甘南路861號(hào)，是一家餐飲服務(wù)；牛肉拉面原料的研究、開發(fā)、加工及加盟；牛肉拉面的技術(shù)指導(dǎo)咨詢。本公司成立以來(lái)，品牌的規(guī)范化，服務(wù)理念的宗旨化，逐步實(shí)現(xiàn)立足于甘肅，傳承百年的蘭州牛肉面文化。蘭州牛肉面加盟，蘭州牛肉拉面加盟，蘭州拉面加盟。的公司。甘肅松鼠家餐飲擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供松鼠家牛肉面加盟，蘭州牛肉面加盟，蘭州牛肉拉面加盟，蘭州拉面加盟。甘肅松鼠家餐飲始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念，影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功。甘肅松鼠家餐飲創(chuàng)始人馬俊，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠(chéng)為客戶提供良好的服務(wù)。

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