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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:牛肉拉面湯料配方多少錢,牛肉拉面
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地址: 蘭州新區(qū)中川鎮(zhèn)賴家坡村3社219號
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詳細說明
你可能沒吃過“蘭州牛肉拉面”,但你一定見過它們的店面,在中國各城市的街頭巷尾,隔不多遠就能看到它們。隨著中國經(jīng)濟騰飛,好吃實惠的地域美食早已沖破地域的局限,走遍中國并走向世界。有人說,蘭州人的yi天是從一碗牛肉拉面開始的。將這句話引申開來,一碗牛肉拉面也開啟了中國人的奮斗的yi天。蘭州牛肉拉面飄香中國,牛肉拉面湯料配方多少錢,反映出中國人對飲食的認(rèn)真和對生活的熱愛,牛肉拉面湯料配方多少錢,牛肉拉面湯料配方多少錢,反映出中國人對家鄉(xiāng)的情懷和對探索的無畏,更反映出中國經(jīng)濟蓬勃的活力和無限的潛力。
蘭州人比較認(rèn)可哪個牛肉拉面品牌?是怎么加盟的,加盟費是多少?牛肉拉面湯料配方多少錢
從蹲著吃到“高大上”餐館,在一百多年的發(fā)展歲月里,蘭州牛肉拉面以其“湯清者鏡、肉爛者香、面細者長”的獨特風(fēng)格,享譽世界,被譽為“中華di一面”。據(jù)不完全統(tǒng)計,目前蘭州牛肉面企業(yè)在全國開設(shè)牛肉面館已達4萬余家,邁向世界40多個國家,發(fā)展店面160余家。深度剖析蘭州牛肉面的文化和歷史,更quan面的解讀蘭州牛肉面的淵源。蘭州牛肉面的歷史就是中華民族不同地域、不同文化、不同理念、不同民族碰撞之后的大融合,是中華文明zui值得驕傲的一部分。蘭州牛肉面的11種形式和文化內(nèi)函體現(xiàn)的是中華民族的創(chuàng)新精神。蘭州牛肉拉面加盟代理牛肉拉面,已經(jīng)有百年的歷史了,是蘭州歷史悠久、經(jīng)濟實惠、獨具特色的地方美食。
蘭州人總是不厭其煩地向全國人民解釋,我們是蘭州牛肉拉面,不是蘭州拉面。好的,收到。桂林人總告訴外地人,吃米粉要吃干撈的,吃完再加湯;我們四川人也覺得吃火鍋必須蘸香油碟,蘸麻醬的都是異端,大家都樂得當(dāng)美食警察。我之前覺得蘭州牛肉拉面不就是一碗面嗎?有什么了不起的。沒想到還挺講究,簡單來說就是一清二白三紅四綠,一清指底湯清,二白指的是拉面里的白蘿卜,三紅指的是油潑辣子,四川人喊紅油海椒,四綠指的是拉面里的青蒜苗和香菜。小小一碗拉面挺費時的,不過一碗拉面里有肉、蔬菜還有主食,蛋白質(zhì)、維生素和碳水都齊活了,很好。
只見拉面師傅將一段面劑從案板上提起,一下子就變成健身用的彈簧拉力器,來回伸縮兩下,立刻又上下跳躍,仿佛五線譜一樣,再配上他的小白帽和干凈的白大褂,拉面師傅在案板前載歌載舞,這樣持續(xù)幾十秒,只聽見“啪”的一聲,長長的面條飛進沸騰的開水鍋里,頃刻間,一朵花綻放了。我目瞪口呆,牛肉湯帶著醇厚香氣的翻滾,拉面師傅手里筋道面劑與案板的碰撞,還有食客吃面時發(fā)出的響聲,以及面館中傳來的人聲鼎沸,我不得不贊同四舅的說法,蘭州的每一個清晨,就是從一碗牛肉面開始的。這似乎很平常的一句話,卻道出了甘肅人對牛肉拉面悠久、綿長的記憶。有人是這么形容蘭州牛肉拉面的,輕挑一口放在唇齒間,香味瞬間沿著筋絡(luò)四分五裂的炸開。
蘭州牛肉拉面在蘭州有更簡潔的稱呼——“牛肉面”“牛大”,是廣受消費者喜愛的美食,也是一張城市名片。目前在全國蘭州牛肉拉面館有幾萬家,從業(yè)人員數(shù)十萬人,年營業(yè)額超過100億元。
“雖然發(fā)展態(tài)勢良好,但由于制作工藝和技術(shù)底蘊欠缺,蘭州市以外的蘭州牛肉拉面質(zhì)量、口感良莠不齊,對蘭州牛肉拉面的品牌聲譽造成不良影響。”蘭州市商務(wù)局副局長劉志強說,保護蘭州牛肉拉面這一城市名片成了一個刻不容緩的問題。目前已有千余家蘭州連鎖企業(yè)、蘭州本地牛肉面館完成認(rèn)證。 蘭州牛肉拉面加盟哪家好?哪家的比較受歡迎?紅燒牛肉拉面招商電話
蘭州牛肉拉面以一碗面而享譽天下,以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細而蜚聲中外,這其間凝聚著牛肉面廚師的智慧與心血。牛肉拉面湯料配方多少錢
蘭州的牛肉拉面館,除了幾家大型的連鎖店,很多都是一家一家的小店,十幾年、甚至幾十年都在一個地方,滿足著周圍居民的需要。有句話叫“有人的地方就有中國人”,在蘭州,這句話應(yīng)該改成“有人的地方就有牛肉面館”。再偏僻的居民區(qū),方圓一公里都不可能沒有牛肉面館;一片新起的樓盤,可以沒有商店,但不可以沒有牛肉面館。樓下的牛肉面館,已經(jīng)開了十幾年了,老板也已從一個帥氣小伙,變成了帥氣的大叔;而我們,也從一群曾經(jīng)的小屁孩,變成了現(xiàn)在的大學(xué)生。牛肉面館帶給人們的不止是一碗碗熱氣騰騰的拉面,更是一種回憶、一種文化,人們就這樣與面館一起成長,一起見證歲月······ 牛肉拉面湯料配方多少錢
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