餐飲行業(yè)不少的老板都在討論什么生意掙錢，做餐飲生意怎么才好做又掙錢？這些問題討論過上百遍、上千遍，但是始終是大家心里難以忽略的問題。說到餐飲的好做、賺錢項目，要數(shù)鹵菜、涼菜，首先是鹵菜操作性強，比如目前市場流行的“現(xiàn)撈”，現(xiàn)撈鹵菜以其口味和經(jīng)營模式成為鹵菜行業(yè)新秀?，F(xiàn)撈技術(shù)培訓(xùn)，不少學(xué)員都找到了這一家——唇舞現(xiàn)撈?，F(xiàn)撈，其本質(zhì)還是鹵菜，現(xiàn)鹵、現(xiàn)做、現(xiàn)賣的模式成為現(xiàn)撈的標(biāo)志。行行出狀元，但是你找對了你那一行沒有呢？假設(shè)，沒資本、沒文化，浙江現(xiàn)撈現(xiàn)鹵加盟、沒人脈等等，浙江現(xiàn)撈現(xiàn)鹵加盟，浙江現(xiàn)撈現(xiàn)鹵加盟，能做什么呢？那鹵菜就是餐飲行業(yè)不錯的選擇?，F(xiàn)撈鹵菜的菜品豐富多樣，有著普遍的客戶群體，無論是上班族還是學(xué)生族，都是廣大消費人群中的一員。浙江現(xiàn)撈現(xiàn)鹵加盟

好的項目好的品牌一定會帶你成功走進創(chuàng)業(yè)市場的，現(xiàn)在社會上比較熱門的當(dāng)屬餐飲加盟市場，無數(shù)人為此實現(xiàn)了自己的創(chuàng)業(yè)夢想，在餐飲市場上收獲了自己的愿望。唇舞現(xiàn)撈加盟連鎖品牌作為餐飲市場上的熱門創(chuàng)業(yè)項目，是眾多同類型品牌中的佼佼者，同時也是眾多加盟商們心中的關(guān)注對象，現(xiàn)在加盟唇舞現(xiàn)撈就能走上市場，成為你們心中的創(chuàng)業(yè)好項目。唇舞現(xiàn)撈展開多方面的項目經(jīng)營，爭取開源節(jié)流，在打造品牌的同時也更加堅固市場環(huán)保。爭取做一個綠色、環(huán)保、健康、時尚的餐飲創(chuàng)業(yè)項目。品牌如今已經(jīng)是市場上小有名氣的**度品牌，同時也是眾多人心中的創(chuàng)業(yè)好項目，現(xiàn)在加盟就能順利走上市場。浙江現(xiàn)撈現(xiàn)鹵加盟現(xiàn)撈以其獨特的現(xiàn)煮現(xiàn)撈+回爐再造+新鮮熱乎乎的形式，一經(jīng)推出，備受大家青睞。

現(xiàn)鹵現(xiàn)撈的鹵水香料制作：凈鍋，下熟菜籽油2兩，一定要用熟的菜籽油，開大火，將以上香料炒出香味，炒香以后裝入香料包里備用。為什么要炒呢？這種炒的方式能夠提高香料融合香味十倍以上，這是一種實際經(jīng)驗，一般的廚師都不可能會明白這個道理，只有經(jīng)驗豐富的老川廚才會認同這一方法，技術(shù)就是經(jīng)驗，如果不信也沒有辦法，境界不同罷了。現(xiàn)鹵現(xiàn)撈的鹵水調(diào)制：1.有高湯比較好，如果沒有高湯可以用自來水，以用來鹵食材的不銹鋼桶計算，自來水的量是桶的一半就行，因為要留有一半余地，食材一下去鹵水就上升了。2.倒入炒香料的油，香料包放進去，加老姜、料酒、胡椒面、整蔥、鹽、味精、雞精。3.調(diào)入顏色，要天然的顏色。在調(diào)顏色的時候要分幾次添加，以免顏色過重。

現(xiàn)鹵現(xiàn)賣表示著一種飲食的**：以前總有人覺得，鹵菜都是大鍋菜，做一次賣半個月，不新鮮成了一種常見現(xiàn)象。所以很多人不愛吃鹵菜，就是覺得鹵菜放久了容易有健康上的隱患。現(xiàn)在的現(xiàn)鹵現(xiàn)撈就是針對這個痛點而產(chǎn)生的：現(xiàn)場制作，現(xiàn)場銷售，讓新鮮眼見為實?，F(xiàn)鹵現(xiàn)撈能給大家?guī)怼凹摇钡母杏X：曾經(jīng)的人吃鹵菜，就是別人加工好的鹵味帶回家，現(xiàn)在，則有點類似于定制的類型了：你喜歡什么味型，喜歡哪一塊材料，喜歡軟一些還是硬一些，統(tǒng)統(tǒng)可以通過現(xiàn)鹵現(xiàn)賣來滿足。忙碌的都市人，早就習(xí)慣了在吃東西上面的將就，這樣一點兒看似很小的改動，也能讓人有更好的感覺?，F(xiàn)撈的調(diào)味料除香味調(diào) 料外，真正提味的調(diào)料并不多，限于醬油、鹽、糖、味精之類。

吃過現(xiàn)撈的人都知道，其制作出的產(chǎn)品是在規(guī)定鹵制時間內(nèi)出鍋。較好，由于是熱鹵，其辣味麻味香味不會散發(fā)，當(dāng)舌尖上的辣味碰上熱度就會越吃越辣，越吃越爽?，F(xiàn)撈當(dāng)天鹵當(dāng)天賣，不回鍋，保證了食物的口感?，F(xiàn)撈選用純種藥材，無添加劑成分。因此，現(xiàn)撈才會那么深受歡迎。鹵味是人們一直喜歡的美食，有著多樣的品種，有著百變的口味，不用人們自己燒制，在快節(jié)奏生活的現(xiàn)在，為眾多家庭所接受。現(xiàn)撈的香有其特色，現(xiàn)撈的味更有其獨到之處。現(xiàn)撈的調(diào)味料除香味調(diào)料外，真正提味的調(diào)料并不多，只有醬油、鹽、糖、味精之類。但由于鹵菜所使用的鹵汁是用雞肉（或雞骨）、豬肉（或豬骨）熬成的，故其本身就具有較好的滋味。同時由于鹵制原料的品種和鹵料的次數(shù)多了，使原料中的可溶性蛋白質(zhì)越來越多地溶解在鹵汁中，成為鮮美醇厚的“紅鹵水”。現(xiàn)在豐富的口感與多樣化的產(chǎn)品是唇舞現(xiàn)撈能夠贏得人們的喜愛的關(guān)鍵點。浙江現(xiàn)撈現(xiàn)鹵加盟

現(xiàn)撈既可以作為餐前的菜品，也可以作為日常小吃經(jīng)營。浙江現(xiàn)撈現(xiàn)鹵加盟

現(xiàn)在人們的生活水平在持續(xù)的提升，隨著現(xiàn)代人對于餐飲市場的認可，現(xiàn)在人們對于市場的發(fā)展是非常重視的。唇舞現(xiàn)撈加盟連鎖品牌雖然只是一個小吃品牌，但是隨著科技的進步，消費者們也越來越認可該品牌。用雙手傳承經(jīng)典味道，唇舞現(xiàn)撈加盟值得信賴！好的加盟連鎖品牌是很值得關(guān)注的，唇舞現(xiàn)撈加盟從前期的籌備到店鋪的選擇，都是非常講究的，無論你是有夢想的創(chuàng)業(yè)者還是一個有經(jīng)驗的加盟商，又或者是毫無經(jīng)驗的新手創(chuàng)業(yè)者，都可以選擇唇舞現(xiàn)撈加盟。因為該品牌實力強大，無論你會不會，總部都會為你安排新一輪的餐飲培訓(xùn)和技術(shù)總結(jié)，幫助你成功順利地走上餐飲加盟市場。浙江現(xiàn)撈現(xiàn)鹵加盟

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