在蔬果貿(mào)易中我們應(yīng)該注意，怎么購(gòu)買辣椒：市場(chǎng)上的辣椒不外乎三種。一種是辣味重的辣椒，另一種是甜味重、無辣味的甜椒，還有一種是介于上述兩者之間的半辣味椒?？偟膩碚f，辣椒的果實(shí)形狀與其味道的辣、甜之間存在著明顯的相關(guān)性。尖辣椒辣的多，且果肉越薄，辣味越重，吳江果蔬國(guó)際直銷。柿子形的圓椒多為甜椒，果肉越厚越甜脆。半辣味椒則介于兩者之間。如果你比較重視營(yíng)養(yǎng)，吳江果蔬國(guó)際直銷，可買紅椒 吃，因?yàn)榧t椒的維生素C比青椒多0.8倍，吳江果蔬國(guó)際直銷，胡蘿卜素要多3倍，而且紅椒分量輕（比重?。诮?jīng)濟(jì)上也合算，只是吃口不如青椒脆嫩。蔬果貿(mào)易蔬果貿(mào)易詳細(xì)保障交易雙方的合法利益。吳江果蔬國(guó)際直銷

在蔬果貿(mào)易時(shí)候我們應(yīng)該注意：土豆，紅薯這類的，要挑**或者橢圓來買，表面干凈不磕絆的，如果已經(jīng)發(fā)芽或者出現(xiàn)發(fā)芽的跡象，那就不要買了，同樣如果在家中放的時(shí)間長(zhǎng)了，出現(xiàn)了嫩芽，可以切出來做盆景，但是整個(gè)土豆都不能吃了，否則會(huì)因?yàn)槭澄飰A中毒，不要為了節(jié)約把自己送進(jìn)了醫(yī)院，那樣自己身體遭罪，還會(huì)浪費(fèi)更多的時(shí)間精力和金錢。雞蛋也是經(jīng)過消毒的，所以可以直接生吃，如果大家想要嘗試這樣的吃法的話，可以在大型超市中選購(gòu)可生食雞蛋，普通雞蛋還是做到全熟再吃更為安全。吳江果蔬國(guó)際直銷在蔬果貿(mào)易中我們應(yīng)該盡量去趕早市或者集市。

在蔬果貿(mào)易中我們應(yīng)該注意，從蔬菜商品學(xué)講，蘿卜分為長(zhǎng)蘿卜、圓蘿卜、小紅蘿卜三個(gè)類型。不管哪種蘿卜，以根形圓整、表皮光滑為優(yōu)。一般說來，皮光的 往往肉細(xì)，所以皮光是***條。第二條是比重大，分量較重，掂在手里沉甸甸的。這一條掌握好了，就可避免買到空心蘿卜（糠心的蘿卜、 肉質(zhì)成菊花心狀）。第三條，皮色正常。皮色起“油”（半透明的斑塊）的不僅表明不新鮮，甚至有時(shí)可能是受了凍的（嚴(yán)重受凍的蘿卜，解凍后皮 肉分離，極易識(shí)別），這種蘿卜基本上失去了食用價(jià)值。第四條，買蘿卜不能貪大，以中型偏小為上策。這種白蘿卜肉質(zhì)比較緊密，比較充實(shí)，燒出來成粉質(zhì)，軟糯，吃口好。

我們?cè)谑卟速Q(mào)易時(shí)要注意些什么呢？夏季，是吃番茄的季節(jié)。番茄中含有豐富的維生素C和番茄紅素，經(jīng)常食用有益于人體健康。番茄可以生吃，也可以炒食、做湯后食用。如果生吃番茄，比較好挑選粉紅色的，吃起來口感好，味道甜。而顏色大紅色的番茄味濃，適合做湯時(shí)食用。有些人喜歡用青番茄炒辣椒吃，其實(shí)青番茄比較好不要食用，因?yàn)榍喾阎泻卸舅?，在食用后，有可能?huì)出現(xiàn)肚子疼，嘔吐等現(xiàn)象。對(duì)健康不利，比較好等長(zhǎng)熟后食用。在挑選茼蒿的時(shí)候，也要引起注意。茼蒿有尖葉茼蒿和圓葉茼蒿之分，尖葉茼蒿的葉片比較小，缺刻比較多，香味較濃。而圓葉茼蒿的缺刻少，葉片比較大，吃起來有軟糯的感覺。在菜市場(chǎng)買菜的時(shí)候花菜顏色潔白稍微帶點(diǎn)黃色，而顏色較暗的花菜有可能不新鮮。

蔬果貿(mào)易中的蔬菜標(biāo)準(zhǔn)：1.韭黃，較好質(zhì)量形態(tài):葉肥挺、稍彎曲、色澤淡黃，香味濃祁，長(zhǎng)20厘米以內(nèi)。劣質(zhì)質(zhì)量形態(tài):有泥土，葉黃色、干軟，有斷裂、腐爛。2.香芹，較好質(zhì)量形態(tài):別名草芹，葉翠詠，無主莖、分支少，根細(xì)，莖挺直、脆，芹香味濃，水分充足，長(zhǎng)約30厘米。劣質(zhì)質(zhì)量形態(tài):有泥土，黃葉、爛葉、干葉，根粗、分支多，莖老幫、考曲、空心，有銹斑、黃斑、斷裂、腐爛。3.水芹，較好質(zhì)量形態(tài):葉嫩綠或黃綠，莖、根部呈白色，莖細(xì)軟、中間空、水分充定，有清香味，長(zhǎng)約30厘米。劣質(zhì)質(zhì)量形態(tài):有泥土、爛葉、黃葉，根莖變黃、有銹班、黃斑、斷裂、雜草。蔬果貿(mào)易豆芽屬于豆制品，豆芽中含有豐富的維生素和微量元素。吳江果蔬國(guó)際直銷

在菜市場(chǎng)買菜的時(shí)候菠菜分為小葉菠菜和大葉菠菜。吳江果蔬國(guó)際直銷

在蔬果貿(mào)易中，蔬菜是眾所周知的健康食品，雖然蔬菜不會(huì)像重要那樣對(duì)人體有立竿見影的成效，但是對(duì)人體的健康卻有著不可磨滅的功勞，多吃蔬菜可以改善腸道功能，那么蔬菜貿(mào)易時(shí)注意哪些事項(xiàng)呢？購(gòu)買蔬菜時(shí)一定要選擇菜葉顏色鮮綠不枯黃的，也就是選擇新鮮的蔬菜；購(gòu)買蔬菜時(shí)一定要選擇蔬菜葉子完整無損且沒有腐爛，沒有枯萎的；還有觀察蔬菜的菜梗，盡量挑選菜梗幼嫩的，因?yàn)樘系氖卟巳肟诳诟胁睿桓o類的蔬菜，要選擇質(zhì)地較重，菜葉較完整，且菜葉分布密，富含油鮮嫩光澤的；購(gòu)買豆芽時(shí)，不要挑選豆瓣白白胖胖的豆芽，哪種豆芽都是經(jīng)過化學(xué)試劑浸泡發(fā)大的；購(gòu)買蔬菜時(shí)不要挑選已開花的蔬菜，那樣的蔬菜已經(jīng)老了，沒有營(yíng)養(yǎng)。如開過油菜花的油茶。吳江果蔬國(guó)際直銷

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