自從像卡夫這樣的大型奶酪公司開始使用可重復(fù)密封打開的立式袋包裝切碎的奶酪，乳制品的軟包裝才慢慢興起。這種包裝形式不僅提供了可重復(fù)密封的便利性，而且還節(jié)省空間，從而吸引了越來(lái)越多的中等經(jīng)濟(jì)家庭。 而流行的軟包裝類乳品品類是酸奶，上海智能乳品包裝機(jī)歡迎選購(gòu)，尤其是針對(duì)兒童的一些特色酸奶產(chǎn)品。由于需要考慮到兒童食用及手持方便性，一些酸奶或Smoothie產(chǎn)品多使用帶有吸嘴的立式袋裝，或則是擠管式包裝，上海智能乳品包裝機(jī)歡迎選購(gòu)。 當(dāng)然，大人們也可以享受到這類包裝的乳品的便利性和樂(lè)趣，如Arla公司近推出的一款酸奶零食ProteinPouches。上海歐朔全自動(dòng)乳品包裝機(jī)，上海智能乳品包裝機(jī)歡迎選購(gòu)，菜單化的操作界面，操作指示一目了然！上海智能乳品包裝機(jī)歡迎選購(gòu)

我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展正不斷飛躍，人們的消費(fèi)觀念正不斷更新，人們對(duì)方便、快捷、新鮮食品的需求，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)綠色食品的消費(fèi)需求日益高漲，食品健康和食品質(zhì)量就成了食品領(lǐng)域關(guān)注的問(wèn)題。無(wú)菌包裝技術(shù)，作為液態(tài)食品包裝的先進(jìn)技術(shù)其應(yīng)用前景廣闊?，F(xiàn)在，無(wú)菌包裝技術(shù)仍然在不斷發(fā)展。因?yàn)榧词乖诠I(yè)比較發(fā)達(dá)的地區(qū)，無(wú)菌包裝技術(shù)也是一項(xiàng)高新技術(shù)，也需要加強(qiáng)投入進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新。因此，包裝企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)與其它相關(guān)企業(yè)的合作，達(dá)到互利共贏的目的。上海智能乳品包裝機(jī)歡迎選購(gòu)上海歐朔全自動(dòng)乳品包裝機(jī)，提升90%效率、節(jié)省50%人工、節(jié)省80%耗材！

愛(ài)克林包裝：瑞典愛(ài)克林（Ecolean)公司**，材質(zhì)為PE和碳酸鈣。    識(shí)別特征：軟袋，整袋造型像一只西式奶壺，有一個(gè)充氣的手柄，底部設(shè)計(jì)可以站立。   識(shí)別特征：軟袋，但有一定厚實(shí)感。多數(shù)產(chǎn)品的印刷為滾刀切（圖案單元為面積一半左右，這樣流水線灌裝、切、封時(shí)可不考慮圖案對(duì)準(zhǔn)，以減少成本、增加效率。當(dāng)然也有對(duì)齊畫面的，成本較高。）通常包裝上會(huì)有醒目的“TetraPak”標(biāo)示。這種軟袋包材只有愛(ài)克林公司所持有，實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)上的壟斷。

巴氏除菌是將混合原料加熱至68～70℃，并保持此溫度30min以后急速冷卻到4-5℃。因?yàn)橐话愠闹滤傈c(diǎn)均為溫度68℃與時(shí)間30min以下，所以將混合原料經(jīng)此法處理后，可殺滅其中的致病性菌體和絕大多數(shù)非致病性菌種；混合原料加熱后突然冷卻，急劇的熱與冷變化也可以促使菌體的死亡。

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巴氏除菌是將混合原料加熱到68～70℃，并保持此溫度30min以后急速冷卻到4-5℃。因?yàn)橐话愠闹滤傈c(diǎn)均為溫度68℃與時(shí)間30min以下，所以將混合原料經(jīng)此法處理后，可殺滅其中的致病性菌體和絕大多數(shù)非致病性菌種；混合原料加熱后突然冷卻，急劇的熱與冷變化也可以促使菌體的死亡。 在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，菌種繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長(zhǎng)的適宜溫度為28℃—37℃）。但溫度太高，菌種就會(huì)死亡。不同的菌體有不同的適應(yīng)生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏除菌其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。

時(shí)間：乳及乳制品貯藏時(shí)間過(guò)長(zhǎng)就容易發(fā)生衛(wèi)生質(zhì)量的改變。因此酸牛奶在銷售時(shí)要注意貯新售舊，超過(guò)保質(zhì)期的不能出售，經(jīng)巴氏除菌的塑料袋裝酸奶保質(zhì)期為21天。 濕度：對(duì)于酸牛奶這樣的半固體乳制品，貯藏環(huán)境濕度不能過(guò)大，因?yàn)檫@些乳制品受潮后易使微生物繁殖生長(zhǎng)或結(jié)塊等。  光線：光線照射可加速乳制品中的一些成分的變質(zhì)，如脂肪、維生素等的氧化。因此乳制品在加工、運(yùn)輸、貯藏、銷售等過(guò)程中均應(yīng)避免光線照射的問(wèn)題而導(dǎo)致的后果。乳品包裝機(jī)上海歐朔公司，工廠直銷，行業(yè)經(jīng)驗(yàn)十余載！上海智能乳品包裝機(jī)歡迎選購(gòu)

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鮮奶中鈣含量豐富，經(jīng)發(fā)酵后鈣和無(wú)機(jī)鹽都不發(fā)生變化。雖然說(shuō)酸牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分取決于原料奶的來(lái)源和成分，但是一般說(shuō)，酸牛奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因?yàn)樵腺|(zhì)量的要求高，另一方面因?yàn)橛行┧崤Ｄ讨谱髦屑尤肷倭磕谭邸Ｋ砸话銇?lái)講，飲用一杯15O克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的鈣量的1／3、成人鈣量的1／5。 酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以維持腸道正常菌叢平衡，調(diào)節(jié)腸道到有益菌群到正常水平。上海智能乳品包裝機(jī)歡迎選購(gòu)

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