正確認識工業(yè)鹽和食用鹽：

工業(yè)鹽和食用鹽的主要成分都是氯化鈉，但在應用上的區(qū)別很大，主要原因在于工業(yè)鹽的成分雜質較多，且含有對人體有害的物質，因此不可隨意食用。如今市場中仍然有商販將工業(yè)鹽冒充食用鹽進行售賣，這些“假鹽”如果攝入過多，會對身體造成嚴重損害，因此，在購買食用鹽時，應學會正確識別。食用鹽是顏色白顆粒細小的晶體，為方便使用一般為小袋包裝，而工業(yè)鹽從外觀上來看顆粒較大，比較粗糙，且顏色為淡黃色，除氯化鈉成分外，里面含有很多重金屬，如砷，汞，鉛，還有一些亞硝酸鹽，它對身體會產生較大的危害，因而不可食用。還有一種腌制鹽，從外觀上看與工業(yè)鹽非常相似，但成分卻不同，許多淮安市常用來腌制食物，但根據標準，腌制鹽同樣是不能進行售賣的。目前，我國鹽市場正在逐漸標準化，浙江工業(yè)鹽廠家，浙江工業(yè)鹽廠家，嚴格控制工業(yè)鹽隨意流通，為大家提供放心的食用鹽，浙江工業(yè)鹽廠家。 工業(yè)鹽出廠(場)時可以帶包裝，也可以散裝。浙江工業(yè)鹽廠家

工業(yè)鹽在化學工業(yè)中的應用

 鹽是化學工業(yè)之母?；瘜W工業(yè)是國民經濟的基礎產業(yè)。三酸（硫酸、鹽酸、硝酸）、兩堿（純堿、燒堿）是基本的化學工業(yè)，而其中的鹽酸、純堿、燒堿是以鹽為主要原料生產的，每生產1噸純堿或燒堿要消耗1.2-1.4噸原鹽，全世界用于生產鈉堿、氯和氯的衍生物等80多種基本化工產品所用的鹽，占全世界總鹽耗量的60%以上，在工業(yè)發(fā)達國家，化工用鹽一般都占到總鹽耗量的90%以上。因此可以說，國民經濟的**發(fā)展，依賴于發(fā)達的化學工業(yè)，而發(fā)達的化學工業(yè)又依賴于發(fā)達的制鹽工業(yè)。 浙江工業(yè)鹽廠家生活中所說的鹽，是指由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的，它的主要成分是氯化鈉（ NaCl ）；

粗鹽

1. 粗鹽在提純之前其中還含有氯化鎂，這是某些鹽吃起來有澀味的主要原因。

2.“粗鹽”是指未精煉的海鹽，湖鹽或井鹽，主要由不法商販私自銷售的，有些人認為散裝的大粒結晶的“粗鹽”，鹽分高，價格便宜，喜歡買來直接食用或用來腌菜等，因此，常常發(fā)生中毒，尤其在農村地區(qū)多見，有的稱為“痺病”。

3.“粗鹽”中主要有毒成份為氯化鋇，食用后進入人體，主要分布在肌肉中，它是一種肌肉毒，可使中毒人出現面部、四肢針刺樣發(fā)麻感，肌肉震顫、痙攣、抽搐；嚴重者肌肉逐漸癱瘓，瞳孔擴大而不能調節(jié)，舌肌麻痹發(fā)音困難；呼吸肌麻痹而出現呼吸困難者，隨時可因心臟停搏和呼吸肌麻痹而死亡。

食鹽與工業(yè)鹽的區(qū)別

1.結構上：食鹽是較純凈的氯化鈉，氯化鈉的化學式是NaCl，式量58.44，由氯離子和鈉離子構成。工業(yè)用鹽中除含有氯化鈉之外，還有超標的亞硝酸鈉，其化學式是NaNO2，式量是69.00，由亞硝酸根離子和鈉離子構成。

2.性質上：食鹽性質較穩(wěn)定，水溶液呈中性。亞硝酸鈉在干燥條件下較為穩(wěn)定，但能緩慢吸收氧而氧化成硝酸鈉，水溶液呈堿性。

3.外觀上：兩者都呈白色，特殊情況下食鹽也可能顯黃色或淡藍色，亞硝酸鈉也可能微顯淡黃色。兩者都呈晶體狀，在顯微鏡下幾何形體有一定的區(qū)別，但用肉眼是分辨不出的。

4.溶解性：亞硝酸鈉和食鹽都易溶于水，易潮解，無臭味。

5.味道：亞硝酸鈉略有咸味，食鹽咸味較重，食用時靠味覺難以分辨。

正立方晶體或由多個正立方晶體組成顆粒,按其使用分為日曬工業(yè)鹽、精制工業(yè)鹽。

我國目前實行的工業(yè)鹽標準是《GB/T 5462-2015 工業(yè)鹽》，食用鹽標準是《GB/T 5461-2016 食用鹽》。根據這2個標準，工業(yè)鹽和食用鹽的區(qū)別在于：

1、食用鹽比工業(yè)鹽多2種理化指標，粒度和白度。粒度就是食用鹽的顆粒直徑大小，白度就是食用鹽的顏色；

2、食用鹽比工業(yè)鹽多2種食品添加劑或營養(yǎng)強化劑，包括碘強化劑和亞鐵**鉀，強化劑的品種和使用量都有相關規(guī)定。

3、食用鹽的標簽、包裝、運輸、貯存的要求較高，需符合我國食品安全國家標準和相關衛(wèi)生標準的規(guī)定；工業(yè)鹽包裝需注明禁止食用的字樣。

4、食用鹽還對鉛、砷、鎘、汞、鋇等污染物有限制。

精制鹽氯化鈉 (Sodium chloride)，化學式NaCl，無色立方結晶或細小結晶粉末，味咸。浙江工業(yè)鹽廠家

工業(yè)鹽和食用鹽的主要成分都是氯化鈉，但在應用上的區(qū)別很大，主要原因在于工業(yè)鹽的成分雜質較多；浙江工業(yè)鹽廠家

折疊工業(yè)鹽產品分類

正立方晶體或由多個正立方晶體組成的顆粒,按其使用分為日曬工業(yè)鹽、精制工業(yè)鹽。

分子式:NaCl

分子量:58.44(按1997年國際原子量)

折疊工業(yè)鹽化學指標

指標日曬工業(yè)鹽精制工業(yè)鹽

品名優(yōu)級一級二級優(yōu)級一級二級氯化鈉/(%)≥96.0094.5092.0099.1098.5097.50

水分/(%) ≤3.004.106.000.300.500.80

水不溶物/(%) ≤0.200.300.400.050.100.20

鈣鎂離子/(%)≤0.300.400.600.250.400.60

硫酸根離子/(%)≤0.500.701.000.300.500.90

折疊工業(yè)鹽水分的測定

按GB/T13025.3規(guī)定，對于烘失重法測得的水分應加上烘后各化合物中殘留結晶水。化合物的計算方法按6.7規(guī)定，殘留結晶水以硫酸鈣含二分之一個結晶水，硫酸鎂含一個結晶水，氯化鎂含兩個結晶水，氯化鈉含兩個結晶水計算。

浙江工業(yè)鹽廠家

淮安市井沅科技有限公司位于趙集工業(yè)集中區(qū)。公司業(yè)務涵蓋超細元明粉，工業(yè)鹽，高純度透明粉 ， 淀粉替代劑等，價格合理，品質有保證。公司秉持誠信為本的經營理念，在化工深耕多年，以技術為先導，以自主產品為重點，發(fā)揮人才優(yōu)勢，打造化工良好品牌。淮安井沅科技憑借創(chuàng)新的產品、專業(yè)的服務、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。

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