食品冷藏是由冷凍加工、冷凍貯藏、冷藏運輸以及冷凍銷售四個方面構成的。

冷凍加工：包括肉類、魚類的冷卻與凍結；果蔬的預冷與各種速凍食品的加工等等。主要涉及冷卻與凍結裝置。

冷凍貯藏：包括食品的冷藏和凍藏，也包括果蔬的氣調(diào)貯藏。主要涉及各類冷藏庫、冷藏柜、凍結柜及家用冰箱等等。

冷藏運輸：包括食品的中、長途運輸及短途送貨等。主要涉及鐵路冷藏車、冷藏汽車、冷藏船、冷藏集裝箱等低溫運輸工具。在運輸過程中溫度的波動是引起食品質(zhì)量下降的主要原因之一，因此，運輸工具必須具有良好的性能，不但要保持規(guī)定的低溫，更切忌大的溫度波動，長距離運輸尤其如此。

冷凍銷售：包括冷凍食品的批發(fā)及零售等，由生產(chǎn)廠家、批發(fā)商和零售商共同完成。早期，冷凍食品的銷售主要由零售商的零售車及零售商店承擔，云南野生菌冷庫安裝，云南野生菌冷庫安裝，云南野生菌冷庫安裝，近年來，城市中超級市場的大量涌現(xiàn)，已使其成為冷凍食品的主要銷售渠道。超市中的冷藏陳列柜，兼有冷藏和銷售的功能。 冷庫哪家安裝比較好？云南野生菌冷庫安裝

1．活動冷庫保溫板的選擇：活動冷庫保溫板表面有不銹鋼、彩涂鋼板、玻璃鋼板三種，材料分聚胺脂冷庫板，聚苯乙烯冷庫板，供用戶選擇。

2．活動冷庫內(nèi)溫度選擇：分L、D、J、三級：分別為5℃～-5℃（保鮮庫）、-10℃～-18℃（冷藏庫）、-20℃～-23℃（冷凍庫）三種，特殊要求低溫冷庫可達-30℃～-40℃以下。

3．活動冷庫尺寸選擇：可按用戶要求，任意組合，小型活動冷庫幾噸，大型冷庫可達上萬噸，同時可隔間，任意分幾間，不同規(guī)格都可以，庫內(nèi)配置有冷風機或蒸發(fā)排管兩種。 昆明冷庫安裝昆明冷庫哪家安裝好？

冷庫是通過制冷設備降低庫內(nèi)溫度，提高水果如：蘋果，香蕉，菠蘿，橘子，火龍果，獼猴桃等的保鮮時間，讓生活在城市以及農(nóng)村的人們隨時隨刻都能吃到新鮮，有營養(yǎng)的水果。

冷庫存儲水果的優(yōu)勢：

一：延長水果和蔬菜的保存期。一般來說,普通的水果儲存方法只能短期儲存水果,通常在冰箱里只有21天的保質(zhì)期，而在保鮮冷庫里保質(zhì)期是普通冷藏時間的0.5倍。水果可以在反季銷售,這樣水果商家可以獲得更高的利潤。

二：預防水果、蔬菜害蟲和疾病的發(fā)生。水果儲存在新鮮水果的冷藏中可以極大可能減少水果和蔬菜害蟲的現(xiàn)象。得到相應保障的商人的利益。

三：確保水果和蔬菜的新鮮度。將水果和水、維生素C、糖、酸度、硬度、顏色、重量等放在冰箱中的新鮮水果中，以滿足消費者的需要。

冷庫系統(tǒng)是制冷行業(yè)中蕞常見的一種形式，冷庫系統(tǒng)也有很多種形式；關于冷庫的分類，我們看下蕞常見的三種分類方式：

根據(jù)冷庫的容量大小可以分為：

（1）大型冷庫:公稱容積大于20000m3以上；

（2）中型冷庫：公稱容積在5000~20000m3

（3）小型冷庫：公稱容積小于5000m3

根據(jù)設計溫度，可以分為：

（1）高溫冷庫（恒溫庫）：設計溫度為5～15℃。

（2）中溫冷庫：設計溫度為5～-5℃。

（3）低溫冷庫（冷凍庫）：設計溫度為-18～-25℃。

（4）**溫冷庫（深冷庫）：設計溫度為-45～-60℃。

（5）速凍庫（急凍庫）：設計溫度為-35～-40℃。

（6）保鮮庫（氣調(diào)庫）：設計溫度為5～-2℃。

根據(jù)制冷劑種類：

氨冷庫：制冷系統(tǒng)使用氨作為制冷劑的冷庫。

氟利昂冷庫：冷系統(tǒng)使用氟利昂作為制冷劑的冷庫。 昆明冷庫哪家安裝廠好？

冷庫制作時用戶必須完成的輔助設施:

1、安裝冷庫的地基10cm石子填層，再澆注5—10cm混凝土，地面必須保證水平。低溫庫的地面要預留伸縮縫或通風管道，以防止冷庫的地基受低溫的影響，地面被凍結后體積膨脹，而引起地面破裂及整個冷庫結構變形。

2、根據(jù)進出車輛的載重量(除人進出外)，冷庫內(nèi)地坪既要防水保溫還應加固處理，用φ10—φ 14羅紋鋼鋪設鋼網(wǎng)，澆注厚10-25cm混凝土。

3、選擇水冷制冷機的用戶，在冷庫附近按廠方要求鉆深水井或建一個水池并鋪設循環(huán)水管接到冷卻塔及機組位置。

4、配置滿足冷庫要求的動力電源(三相四線)，將電源引至冷庫旁邊并配置**安全電閘。 冷庫安裝廠家哪家好？云南雙溫冷庫工程

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冷庫及庫板的分類：

冷庫通常分為高溫、中低溫、**溫三種溫度。不一樣的食材需要的溫度不一樣，根本如今冷庫廠家都能滿意各級消費者的需要。

高溫冷庫：高溫冷庫即是咱們說的冷藏保鮮冷庫，溫度通常在0℃以上，通常用來放首要用來貯藏果蔬、蛋類、藥材、木材保鮮、枯燥等。堅持溫度通常在0°C左右，并以冷風機進行吹風冷卻。

中低溫冷庫：中低溫冷庫即高溫冷凍冷庫，溫度通常在-18以內(nèi)，首要用來貯藏肉類、水商品及適合該溫度規(guī)模的商品。

低溫冷庫：低溫冷庫，又稱凍住庫、冷凍冷庫，通常庫溫在-20°C~-30°C左右，通過冷風機或**凍住設備來完成對食物的凍住。

**溫冷庫：**溫冷庫，≤－３０℃的冷庫，首要用來速凍食物及工業(yè)實驗、醫(yī)療等特別用處，市面上的運用相對于上面三種來說略微需要小一點。

中溫冷庫通常選用100MM厚的冷庫庫板，低溫庫及凍住庫通常選用120MM或150MM厚的庫板，冷庫庫板發(fā)泡密度依照國家規(guī)范是每立方米在38KG～40KG/立方米。 云南野生菌冷庫安裝

云南益邦制冷設備有限公司總部位于云南省昆明市盤龍區(qū)迪興雅苑二棟2-2號商鋪，是一家生產(chǎn)銷售：水果冷庫、氣調(diào)冷庫、防爆冷庫、速凍冷庫、蔬菜冷庫、物流冷庫、醫(yī)療冷庫、種子冷庫等，能為客戶提供農(nóng)副產(chǎn)品、食品、工業(yè)原料等行業(yè)的前期預冷.冷凍加工、冷凍貯藏、冷藏運輸和冷藏銷售環(huán)節(jié)的技術服務，并可根據(jù)企業(yè)及客戶自身的實際工藝要求，設計加工出滿足個性需要的冷凍設備。的公司。云南益邦冷庫設備擁有一支經(jīng)驗豐富、技術創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團隊，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供冷庫，冷庫設備，制冷設備，冷水機組。云南益邦冷庫設備繼續(xù)堅定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長，又要聚焦關鍵領域，實現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。云南益邦冷庫設備始終關注機械及行業(yè)設備行業(yè)。滿足市場需求，提高產(chǎn)品價值，是我們前行的力量。

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