牛排越來越多的走進(jìn)尋常百姓家里，但很多小伙伴都不知道牛排到底應(yīng)該怎么做，才能讓牛排又不太生，又很鮮嫩。很多小伙伴都知道，吃牛排講究七八分熟。如果太熟會影響牛排的口感，但是生了又不好吃，下面金華市婺城區(qū)食轅生鮮店小編就來幫大家解決這個困擾。教大家如何再家里就能做出美味的牛排，不用花很多的錢去餐廳就能吃到可口的牛排。牛排是一個很浪漫的美食，溫州**牛排，它的口感和吃法都和其他的肉類有些不同，牛排選用的都是牛身上比較好的肉。這也是為什么買一塊牛排比買其他的牛肉更貴的原因，溫州**牛排，要想讓牛排生熟適中，溫州**牛排，口感鮮嫩又不發(fā)生，那就這樣做，保證能讓你的味覺得到滿足。菲力牛排一分熟三分熟口感比較好。溫州**牛排

在做牛排的時候，如何掌握熟的程度是個功夫活，但是也有簡單的方法。煎牛排的時候如何掌握熟度。很簡單，就需要你的一只手：用手指按牛排，感覺牛排的軟硬程度。同一只手的大拇指和食指在捏在一起，虎口到大拇指根的軟硬程度就是rare steak的感覺；拇指和中指就是medium rare；拇指無名指就是medium，小拇指和拇指當(dāng)然就是well done了。牛排做法：牛排是西方傳統(tǒng)飲食，國內(nèi)做牛排要明白中西差異，比較大的不同就是由于中西方食用牛的品種不同而導(dǎo)致的肉質(zhì)有根本上的區(qū)別。用國內(nèi)的牛肉做牛排不能參照歐美的做法，主要就是因為歐美做牛排所用的牛肉是專門的品種，非常細(xì)嫩，不經(jīng)過前期處理就能十分軟嫩。自己在家怎么做牛排近生牛排外層便于掛汁，內(nèi)層生肉保持原始肉味，再者視覺效果不會像吃生肉那么難接受。

由于菲力牛排肉汁并非十分豐富，因此為了讓整塊牛肉吃起來更為爽口鮮嫩，通常廚師不會將其煎太久。為了講求新鮮，烤的時間很短，中間便像是焗出來的一樣，但吃起來卻特別鮮香。金華市婺城區(qū)食轅生鮮店致力于食品、飲料，以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)***管理的追求。食轅生鮮不斷開拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導(dǎo)，以產(chǎn)品為平臺，以應(yīng)用為重點(diǎn)，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價值，提供更優(yōu)服務(wù)。食轅生鮮始終關(guān)注自身，在風(fēng)云變化的時代，對自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使食轅生鮮在行業(yè)的從容而自信。

金華市婺城區(qū)食轅生鮮店小編介紹紅酒牛排的做法。做紅酒牛排需要的主料：牛排200克，紅酒150克。輔料：小番茄，西蘭花，檸檬，黑胡椒粒，鹽黃，油。蒜。蠔油，蒔蘿，白糖50克。紅酒牛排的做法：把牛排兩面的用刀背剁松，加入鹽、蠔油、料酒、黑胡椒粒等等，腌制1小時；，再撒點(diǎn)蒔蘿；鍋里面加上紅酒和白糖，熬到汁變濃稠為止；鍋用小火燒熱，加入黃油化后加幾個拍扁的蒜炸香。放入牛排煎到兩面七成熟；鍋里面的水燒開，加西蘭花煮熟，撈出備用；放盤子中，淋上紅酒汁，擠上檸檬汁。肉眼牛排食用時不要煎得過熟，3成熟比較好。

**必備菲力、西冷、肋眼、T骨四大牛排系列你懂得多少？金華市婺城區(qū)食轅生鮮店小編介紹，菲力也稱嫩牛柳、牛里脊，是牛脊上比較嫩的肉，位于牛腰背的內(nèi)側(cè)后段肌肉，一條牛只有兩條，由于較少運(yùn)動到，是肉質(zhì)比較柔嫩的牛排部位。菲力牛排之所以那么貴，因為物以稀為貴。這塊肉口感好，但是缺乏嚼勁，烹煮過頭就顯得老澀，因此推薦牙口不好，消化較弱的老人家或小朋友食用。推薦火候：三至七分熟。食轅生鮮火鍋燒烤牛排食材超市主打火鍋燒烤牛排配料食材，澳洲進(jìn)口原切牛排，包括菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排、干式熟成牛排等，歡迎廣大消費(fèi)者前來選購牛排。牛排煎好后不要食用，因為一旦切開肉汁會立即流出，所以一定要有醒肉環(huán)節(jié)。自己在家怎么做牛排

西冷牛排的價格就相對親民一些。溫州**牛排

菲力牛排和西冷牛排是比較常見的牛排類型，很多人在不了解牛排的時候都不知道如何選擇，到底哪種更好吃，下面金華市婺城區(qū)食轅生鮮店小編介紹菲力牛排和西冷牛排哪個好吃？菲力牛排口感細(xì)嫩，是純瘦肉，適合女性吃。西冷牛排肥瘦均勻，有韌性有嚼勁，喜歡吃這款的選這個。食轅生鮮火鍋燒烤牛排食材超市主打火鍋燒烤牛排配料食材，澳洲進(jìn)口原切牛排，包括菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排、干式熟成牛排等，歡迎廣大消費(fèi)者前來選購牛排。溫州**牛排

金華市婺城區(qū)食轅生鮮店位于金華市婺城區(qū)三江街道雙龍南街1650號。公司業(yè)務(wù)涵蓋火鍋食材等，價格合理，品質(zhì)有保證。公司從事食品、飲料多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計、強(qiáng)大的技術(shù)，還有一批**的專業(yè)化的隊伍，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。食轅生鮮憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。

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