氯化膽堿是畜禽等動(dòng)物機(jī)體內(nèi)維持生理機(jī)能所需的低分子有機(jī)化合物，是卵磷脂和乙酰膽堿等到重要生理活性物質(zhì)的組成部分。氯化膽堿是以氯化膽堿的形成作為飼料添加劑被使用，并越來(lái)越受受到重視。1膽堿在動(dòng)物機(jī)體代謝過(guò)程和畜牧業(yè)禽生長(zhǎng)的作用及其與蛋氨酸、甜菜堿的關(guān)系。膽堿是一種季胺堿，具有強(qiáng)堿性，氯化膽堿是膽堿的鹽酸鹽，水溶液哇弱酸性。膽堿在畜禽代謝和生長(zhǎng)中有四種功能作用：1轉(zhuǎn)化為甜堿，重慶牛羊用飼料，提供為卵磷脂的重要組成部分，重慶牛羊用飼料，重慶牛羊用飼料，對(duì)禽的脛骨粗短病和豬肢體外張病菌的預(yù)防有重要作用：3以卵磷脂形式侃進(jìn)脂肪運(yùn)輸或通過(guò)提高肝臟脂肪代謝中起關(guān)鍵作用;4參與神經(jīng)偉導(dǎo)。

瘤胃素其作用是減少瘤胃中甲烷的產(chǎn)生，增加過(guò)瘤胃蛋白數(shù)量，從而提高肉羊的增重速度及飼料轉(zhuǎn)化率。重慶牛羊用飼料

為什么反芻動(dòng)物需要四個(gè)胃消化食物？

反芻動(dòng)物是指具有反芻習(xí)性的一類哺乳動(dòng)物，，如牛、羊、長(zhǎng)頸鹿、兔子等。反芻動(dòng)物采食時(shí)一般都比較匆忙，稍加啃咬就立馬吞下去了，等到休息時(shí)才發(fā)覺(jué)吃飽了，但是消化不了，于是將食物逆嘔至口腔慢慢咀嚼，混入唾液然后再吞咽下去，這種行為就稱為反芻行為。青草、干草、樹(shù)葉是放牧類反芻動(dòng)物的主要食物，而具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值類的反芻動(dòng)物（山羊和奶牛等），不要采食草莖類植物，還需要額外采食一些人工配制的精飼料，這樣才能長(zhǎng)得更肥壯。所以，反芻動(dòng)物的食物種類比其他種類的動(dòng)物更豐富，食物組成結(jié)構(gòu)也更復(fù)雜，更主要的是草料中的粗纖維含量較高導(dǎo)致其難以消化，因此大多數(shù)反芻動(dòng)物必須依靠四個(gè)胃的分工與合作，才能完成食物的第二次“咀嚼”。

寧夏牛羊用飼料蛋氨酸瘤胃和網(wǎng)胃通常被合在一起，稱之為瘤網(wǎng)胃。

營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑主要有維生素添加劑、微量元素添加劑和氨基酸添加劑。

（l）維生素添加劑：豬對(duì)維生素需要量很小，但其作用極為重要，主要是維持機(jī)體的正常代謝。其中維生素A主要調(diào)節(jié)碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝，具有保護(hù)皮膚和黏膜等作用；維生素D主要調(diào)節(jié)鈣、磷代謝；維生素E具有促進(jìn)性腺發(fā)育和生殖功能；維生素K可促進(jìn)凝血酶原的形成，具有止血等作用；維生素B2可提高植物性蛋白質(zhì)的利用率；膽堿有防治脂肪肝的作用；維生素C能增加對(duì)疾病的抵抗力，降低機(jī)體的應(yīng)激反應(yīng)。

（2）微量元素添加劑：養(yǎng)豬需要的微量元素主要有銅、鋅、鐵、錳、碘、鈷、鉬、硒、鉻等元素。這些元素具有調(diào)節(jié)機(jī)體新陳代謝，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，改善胴體品質(zhì)，增強(qiáng)抗病能力和提高飼料轉(zhuǎn)化率等綜合功能。

（3）氨基酸添加劑：氨基酸是豬體合成蛋白質(zhì)的主要成分。豬必需的氨基酸有賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸和蘇氨酸等10余種。添加氨基酸主要作用是彌補(bǔ)飼料中氨基酸的不足，使其他氨基酸得到充分利用，從而節(jié)約大量的豆餅餅（粕）和魚(yú)粉等質(zhì)量蛋白質(zhì)飼料，降低飼養(yǎng)成本。

過(guò)瘤胃淀粉：反芻動(dòng)物飼料中的淀粉大部分被瘤胃微生物降解，以揮發(fā)性脂肪酸（VFA）的形式被瘤胃壁吸收。若淀粉在瘤胃中數(shù)量過(guò)多而過(guò)度發(fā)酵，將會(huì)導(dǎo)致瘤胃丙酸濃度升高，降低瘤胃pH值，影響瘤胃中纖維的消化，甚至導(dǎo)致瘤胃酸中毒。因此，添加過(guò)瘤胃淀粉使更多的淀粉在小腸中分解為葡萄糖，減少體內(nèi)為合成葡萄糖的能量損失，減少體內(nèi)氨基酸的糖異生。李徐延（2009年）對(duì)奶牛飼料中添加過(guò)瘤胃葡萄糖發(fā)現(xiàn)，過(guò)瘤胃葡萄糖有利于提高產(chǎn)奶量，添加200克和300克過(guò)瘤胃葡萄糖能提水平，改善奶牛能量負(fù)平衡。

過(guò)瘤胃脂肪能保證大部分脂肪不在瘤胃中溶解，不僅不影響瘤胃微生物發(fā)酵，還可在真胃和十二指腸中消化利用。

飼料蛋白添加劑主要是指各種非蛋白氮化合物添加劑，如尿素、縮二脲、磷酸氫二銨、氯化銨、硫酸銨、尿素類等飼料。動(dòng)物本身不能直接利用此類添加劑作氮素營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但能作為牛羊等反芻動(dòng)物瘤胃中微生物所需的氮源，并將它們轉(zhuǎn)化合成菌體蛋白而供反芻動(dòng)物利用，從而起到補(bǔ)充反芻動(dòng)物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的作用。那些不宜歸屬于前述五大類添加劑的所有飼料添加物概稱為其他類添加劑。它們品種較多，各有不同的性質(zhì)和作用。主要有以下幾類:食欲增進(jìn)劑、著色劑、黏結(jié)劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、膠化劑、防結(jié)塊劑和凝集劑。

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氨基酸微肥對(duì)農(nóng)作物具有提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)、降低農(nóng)藥殘留等作用，已被國(guó)內(nèi)外越來(lái)越多的研究所證實(shí)。重慶牛羊用飼料

 瘤胃是食物進(jìn)入反芻動(dòng)物胃腸道內(nèi)較早接觸的“暗室”，也是食物消化的“主戰(zhàn)場(chǎng)”。它是一個(gè)密閉發(fā)酵罐，罐子里面棲息著許多種類的微生物，主要包括原蟲(chóng)、細(xì)菌和*菌三大類。通常，每一毫升瘤胃液中就含有160-400億個(gè)細(xì)菌、20萬(wàn)個(gè)纖毛蟲(chóng)以及大量?？蓜e小看了這些微生物，它們可是瘤胃發(fā)揮消化生理功能的具體執(zhí)行者。食物到達(dá)瘤胃后，大量微生物立馬緊貼在食物的表面，同時(shí)分泌纖維素酶、半纖維素酶以及β-糖苷酶等消化酶，于是食物中的纖維素、半纖維素和果膠等多糖類物質(zhì)很快就被“切割”成單糖，并“變身”為揮發(fā)性的脂肪酸和CO2等，前者可為反芻動(dòng)物提供60-70%的能量來(lái)源。而這些多糖類植物營(yíng)養(yǎng)素，反芻動(dòng)物本身是無(wú)法消化的，必須借助于微生物這一強(qiáng)大的“兵力”，因?yàn)榱鑫阁w積雖大，但它的粘膜并沒(méi)有消化腺，也不能夠分泌消化液，估計(jì)是被大量的食物給脹大的。食物在瘤胃內(nèi)經(jīng)微生物充分消化后，約50%的粗纖維可在瘤胃內(nèi)被消化。

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