我國(guó)普遍栽培的蔬菜雖約有20多個(gè)科，但常見(jiàn)的一些種或變種主要集中在8大科。（1）十字花科：包括蘿卜 、蕪菁、白菜（含大白菜、白菜亞種）、甘藍(lán)（含結(jié)球甘藍(lán)、苤藍(lán)、花椰菜、青花菜等變種），深圳調(diào)味品配送、芥菜（含根 介菜、雪里蕻變種）等。（2）傘形科：包括芹菜、胡蘿卜、小茴香、芫荽等。（3）茄科：包括番茄、茄子 、辣椒（含甜椒變種）。（4）葫蘆科：包括黃瓜、西葫蘆、南瓜、筍瓜、冬瓜、絲瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜 等。（5）豆科：包括菜豆（含矮生菜豆、蔓生菜豆變種）、豇豆、豌豆、蠶豆、毛豆（即大豆）、扁豆、刀 豆等。（6）百合科：包括韭菜、大蔥、洋蔥、大蒜、韭蔥、金針菜（即黃花菜）、石刁柏（蘆筍）、百合等 。（7）菊科：包括萵苣（含結(jié)球萵苣，深圳調(diào)味品配送、皺葉萵苣變種）、萵筍，深圳調(diào)味品配送、茼蒿、牛蒡、菊芋、朝鮮薊等。（8）藜科 ：包括菠菜、甜菜（含根甜菜、葉甜菜變種）等。雖然配送具體實(shí)施時(shí)，也有以商物分離形式實(shí)現(xiàn)的。深圳調(diào)味品配送

蔬菜配送公司經(jīng)常需要考慮的就是食品保鮮的問(wèn)題，這也是生鮮配送服務(wù)的基礎(chǔ)。而作為餐廳及事業(yè)單位來(lái)說(shuō)，新鮮的蔬菜能夠提供好服務(wù)的基礎(chǔ)要求，所以企業(yè)需要注重生疏保鮮問(wèn)題。那生鮮配送是如何保持新鮮食材送達(dá)到各個(gè)地區(qū)呢？目前，生鮮食品的種類(lèi)很多，采收后都仍是具有生命力的有機(jī)體，但不同生鮮食品類(lèi)型是具有不同的生物特性的，要實(shí)現(xiàn)的保鮮需求也是有所差別的。例如，像果品、蔬菜、食用菌、花卉、糧食作物等植物類(lèi)生鮮食品的食品冷庫(kù)建造除了要控制生鮮食品的腐爛和品質(zhì)劣變，還要控制其成熟、衰老、代謝、水分蒸發(fā)等。深圳調(diào)味品配送物流配送的主要工作有：備貨、儲(chǔ)存、加工、分揀及配貨、配裝、配送運(yùn)輸、送達(dá)服務(wù)。

我國(guó)目前的蔬菜配送模式有哪些？它們各自有怎樣的特點(diǎn)？蔬菜基地自營(yíng)配送模式。這種模式是直接從蔬菜種植基地直接將蔬菜采摘打包后用快遞寄給消費(fèi)者。從蔬菜基地直接配送到顧客家給消費(fèi)者實(shí)在帶來(lái)了不少的便利，這種模式除了更加方便的特點(diǎn)之外就是能夠較大減少中間商，對(duì)于商戶(hù)和消費(fèi)者來(lái)說(shuō)都是一件好事，因?yàn)檗r(nóng)戶(hù)不僅可以賺更多利潤(rùn)，消費(fèi)者也能以更低的價(jià)格買(mǎi)到更新鮮的蔬菜，流轉(zhuǎn)過(guò)程較少很大一定程度上能保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，當(dāng)然這種模式也有自己的缺點(diǎn)，那就是蔬菜的品種不夠豐富，而且偏遠(yuǎn)地區(qū)難以保證時(shí)效性。

蔬菜、水果、奶類(lèi)和大豆類(lèi)是人類(lèi)膳食的重要組成部分，富含人體所需要的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物，大豆類(lèi)也是很好蛋白質(zhì)的重要來(lái)源。蔬菜水果種類(lèi)繁多，為食物多樣化提供了選擇基礎(chǔ)。新鮮蔬菜一般含水量為65%~95%，富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維（纖維素、半纖維素、果膠等）和植物化合物（多酚類(lèi)、貼類(lèi)等），且能量低，一般都低于125kJ（30kcal）/100g。蔬菜是β-胡蘿卜素、維生素C、葉酸、鈣、鎂、鉀的良好來(lái)源。每類(lèi)蔬菜各有其營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。嫩莖、葉、花菜類(lèi)蔬菜（如油菜、波菜、西藍(lán)花）富含β-胡蘿卜素、維生素C、維生素B2、礦物質(zhì)；在蔬菜代謝旺盛的葉、花、莖內(nèi)，維生素C含量豐富，與葉綠素分布平行。從商流來(lái)講，配送和物流不同之處在于，物流是商物分離的產(chǎn)物而配送則是商物合一的產(chǎn)物。

大白菜含有豐盛的鈣，每克中含鈣毫克。一杯熟的大白菜汁能夠供給幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。有的人不 愛(ài)好喝牛奶，可以通過(guò)食用足量的大白菜來(lái)獲得很多的鈣。大白菜含水量很高，而熱量很低。冬季空氣干燥 ，寒風(fēng)對(duì)人的皮膚損害很大，白菜中含有豐盛的維生素c、e，多吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。 很好的大白菜要求菜葉新鮮、嫩綠，菜幫潔白，包裹得較緊密、結(jié)實(shí)，無(wú)病蟲(chóng)害。挑選時(shí)，可以想辦法看看 里面的幾片葉子，看看有無(wú)黑點(diǎn)，如果有，不宜購(gòu)買(mǎi)。如果不是限定分量買(mǎi)的話(huà)，盡量挑個(gè)兒大的大白菜， 因?yàn)檫@樣的話(huà)里面可食用的葉莖多。用手感受，如果比較沉，這個(gè)是正常的，結(jié)實(shí)的大白菜，口感會(huì)更加甘 甜。從配送的發(fā)展趨勢(shì)看，商流與物流越來(lái)越緊密的結(jié)合，是配送成功的重要保障。深圳雞蛋配送報(bào)價(jià)

配送則是運(yùn)輸及分揀配貨，分揀配貨是配送的獨(dú)特要求。深圳調(diào)味品配送

配送一般流程：配送的一般流程比較規(guī)范，但并不是所有的配送者按下述流程進(jìn)行。不同產(chǎn)品的配送可能有獨(dú)特之處，如燃料油配送就不存在配貨、分放、配裝工序，水泥及木材配送又多出了一些流通加工的過(guò)程，而流通加工又可能在不同環(huán)節(jié)出現(xiàn)。蔬菜的安全性難題。食品衛(wèi)生安全難題是社會(huì)熱議的敏感度話(huà)題，如今大環(huán)境的環(huán)境污染，食物鏈的毀壞造成了蔬菜病蟲(chóng)的提升，農(nóng)戶(hù)便會(huì)應(yīng)用大量的化肥，也有一部分農(nóng)戶(hù)為追求利益，會(huì)用許多的生長(zhǎng)素，催大劑，催紅劑，等也給蔬菜的安全系數(shù)產(chǎn)生了非常大的威協(xié)。深圳調(diào)味品配送

深圳市綠春翔農(nóng)業(yè)科技有限公司致力于農(nóng)業(yè)，是一家貿(mào)易型的公司。公司業(yè)務(wù)分為餐飲配送，食材配送，餐廳進(jìn)貨，蔬菜批發(fā)等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶(hù)提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司從事農(nóng)業(yè)多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù)，還有一批**的專(zhuān)業(yè)化的隊(duì)伍，確保為客戶(hù)提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。綠春翔秉承“客戶(hù)為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。

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