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產品關鍵詞:廈門肉類冷庫設備,冷庫
***更新:2021-01-28 09:04:56
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詳細說明
關于冷庫設計的規(guī)范性,隨時現在科技的發(fā)展,這幾年來,冷庫設計與自動化控制的結合并不是太多,現在處于結合的初期。我們對于現在冷庫設計的規(guī)范性要更加留意。冷庫體積:冷庫的大小要依據貯藏產品在冷庫內堆放所占據的體積,加上行間過道,堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。確定容量這后,廈門肉類冷庫設備,再確認冷庫的長度與高度,廈門肉類冷庫設備。冷庫設計時還要思考必要的附屬建筑和設施,如工作間、包裝整理間,廈門肉類冷庫設備、工具庫和裝卸臺等,這樣冷庫質量才能有保證。冷庫有哪些方面是我們需要知道的?廈門肉類冷庫設備
冷庫可分為生產性冷庫:它們主要建在食品產地附近、貨源較集中的地區(qū)和漁業(yè)基地,通常是作為魚類加工廠、內類加工廠、禽蛋加工廠、蔬菜加工廠,各類食品加工廠等企業(yè)的一個重要組成部分。這類冷庫配有相應的屠宰車間、理魚間、整理間,設有較大的冷卻、凍結能力和一定的冷藏容量,食品在此進行冷加工后經過短期儲存即運往銷售地區(qū),直接出口或運至分配性冷藏庫作長期的儲藏。零售性冷庫:這類冷庫一般建在工礦企業(yè)或城市大型副食品店、菜場內,供臨時儲存零售食品之用,其特點是庫容量小、儲存期短,其庫溫則隨使用要求不同而異。在庫體結構上,大多運用裝配式組合冷庫。福建組合式冷庫廠家冷庫為什么越來越受到喜愛?
安裝和維護和冷庫使用的常見問題:制冷壓縮機組沒有安裝減振或者減振效果不好,會使機器振動劇烈,容易形成管路振裂,設備振壞,甚至機房振壞。冷庫工程要定期檢查各項技術指標,及時調整。系統(tǒng)的運行溫度及壓力的高低,潤滑油和制冷劑的量,都要檢查,及時調整。冷凝器風扇電機和冷風機電加熱管。這是一個容易損部件,在高溫環(huán)境中長時間運行的風扇電機,將可能出現故障和損壞,也是需要有備用品才比較保險的。機組的維護保養(yǎng)。要定期更換潤滑油、過濾器,依據需要補充制冷劑。冷凝器要隨時清洗,保持清潔,避免有灰塵、泥沙或飛絮雜物。冷庫溫度和開關門。一個冷庫,面積多大,存貨量多少,開設多少門,開關門的頻率都是影響庫內溫度的原因。通常一日開關次數不要超過8次,次數太多會加快門的自動和保溫磨損,電器部件也經常出現故障。
速凍冷庫是指食品迅速通過其較大冰晶生成區(qū),當平均溫度達到-18℃時而迅速凍結的方法。食品在凍結過程中會發(fā)生各種各樣的變化,如物理變化,細胞組織變化以及生物和微生物變化等。通常溫度速凍冷庫的溫度一般為-15℃~-35℃。速凍冷庫主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。采用無霜速凍方式,配置壓縮機及制冷配件,采用自動化霜,控制方式有微電腦只能控制。速凍冷庫庫溫可有許多種,并可實現一庫多溫或雙溫,滿足不同客戶的需要。冷庫為什么現在越來越受歡迎?
大部分食品經過檢驗、分揀、過磅后進入冷庫冷藏,成為冷藏品后又進入冷凍庫冷凍。一部分食品冷藏后過磅、出庫,貨冷凍后直接出庫。一次冷凍的食品不經冷藏而直接進入冷凍庫冷凍。冷藏庫和冷凍庫聯(lián)系是密切的,而且?guī)靺^(qū)溫度都比較低,這部分算做低溫區(qū),冷藏庫與冷凍庫相對而言,可稱為高溫區(qū)。檢驗、分級、過磅部分稱為常溫區(qū),這三個區(qū)之間聯(lián)系密切。在平面設計是,要注意低、高、常溫區(qū)的隔離問題。為避免進出貨物路線交叉,較大型冷庫或進出貨物頻繁的冷庫,應該錯開進出貨物時間段。利用降溫設施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件是含技術量高的一種倉庫類型,而肉類食品事關我們的健康,所以冷庫運營商對肉類食品冷藏庫功能要了解透徹。建造冷庫的價格是怎樣的?廈門冷藏冷庫廠家
冷庫安裝的注意事項有哪些?廈門肉類冷庫設備
大型冷庫的穿堂為冷卻間、凍結間、冷藏間進出貨物而設置的通道,其室溫分常溫或某一特定溫度冰庫是用以儲存冰的房間,以解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。儲存鹽水制冰的冰庫,其庫溫一般為-4℃;儲存快速制冰的冰庫,其庫溫為-10℃穿堂是食品進出的通道,并起到溝通各冷間、便于裝卸周轉的效果,庫內穿堂有低盟堂和中溫穿堂兩種,分屬高、低溫庫房使用。如今冷庫中較多采用庫外常溫穿堂,常溫穿堂的溫度經常保持在接近或略低于外界大氣溫度,在建筑構造上無需進行隔熱處理,只要求有普通自然通風條件,低溫穿堂的溫度通常低于0℃以下,其圍護結構需要設置隔熱層,并且為了快速地吸收外界空氣和“熱貨”帶入的熱量,穿堂內要布置制冷設備。廈門肉類冷庫設備
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/3047882.html
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