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產(chǎn)品關鍵詞:純湯拉面加盟公司,拉面
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地址: 蘭州新區(qū)中川鎮(zhèn)賴家坡村3社219號
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詳細說明
經(jīng)過《舌尖》轟炸式的傳播,吃過拉面的人恐怕都曉得“蘭州拉面”:“一清、二白、三紅、四綠,純湯拉面加盟公司、五黃”,街邊的“蘭州**拉面”怎么看都不如電視上播得那般好吃。蘭州拉面店里,是不是有什么隱藏菜單?怎么吃才能偽裝成一個zi深吃面人呢?呵呵,一提出這個問題,純湯拉面加盟公司,就可以斷定你不是蘭州人,因為在蘭州只有牛肉面,沒有拉面。大街上綠瑩瑩鋪頭的蘭州拉面大部分都是由隔壁青?;∪碎_的,純湯拉面加盟公司。話說很多年前,青海化隆還是一個貧困縣,為了維持生計,一部分當?shù)厝巳チ烁舯诶贤跫?,不是,隔壁蘭州謀生。青海人學習蘭州牛肉面的技藝,又結合了西北特有的拉面手藝,在廈門開了di一家“青海拉面”,生意大火。老板覺得青海拉面沒有蘭州牛肉面的名氣大,索性把兩個地方結合,就有了jin天承包我們外食三巨頭之一的“蘭州牛肉拉面”。 拉面的面型很多,想吃那種可以提前告訴窗口的拉面師傅。純湯拉面加盟公司
蘭州拉面,大家都很熟悉,在全國各地都開有館子,有很高的**度。di一次去蘭州的人,都會迫不及待地去找館子吃個蘭州拉面,吃過后驚呼“從沒吃過這么好吃的牛肉面!”是的,在蘭州,不管你說你在哪家店吃的有多“**”,就是好吃!出了蘭州,牛肉面沒了本來的味道。“一清、二白、三紅、四綠、五黃”是牛肉面美味的定義,看上去和其他面食沒多大區(qū)別,只有吃在口中才能品味到牛肉面挑動唾液的精髓。濃烈卻不膩的味道纏繞著你的舌尖,初來蘭州還在選在哪家店吃好,zhu名的館子下午兩三點就買完關門了。麻辣拉面加盟哪家好小時候印象zui深的,是爸爸領我去牛肉面館吃拉面的時刻。而他zui珍愛的,就是看著我吸溜完一大碗拉面。
說起甘肅美食,蘭州牛肉面總像個美食門檻一樣橫在那里,讓你不吃一碗牛肉面就進不了甘肅美食的門。有人說,蘭州人的早晨是從一碗牛肉面開始。清晨八九點鐘的蘭州,太陽還沒有那么烈,你如果騎著車穿行在街道上,能看到的人zui多的地方,就是牛肉面館了。熱氣騰騰,排隊取面的人熙熙攘攘,耳邊夾雜著含混不清的蘭州話:“師傅,辣子多些蒜苗多些!”“師傅,我要一個二細一個韭葉!”“師傅,我的面煮的時間不老太長老!”牛肉面大概是人們能夠在炎炎夏季還愿意蹲在門口汗流浹背吃得吸溜吸溜的食物之一了。
中國餐飲界特別喜歡用地名來突出食物的獨特性,比如重慶火鍋、東北餃子、新疆大盤雞,還有蘭州拉面……停!蘭州沒有拉面!只有牛肉面!
-滿大街的蘭州拉面不寫著嗎? 怎么會沒有?
-那些都是假的!
蘭州人回鄉(xiāng)的di一件事肯定是去熟悉的小館子扎個牛大(注意是牛大),沖老板吼一聲:“肉蛋雙飛”,對面口師傅喊:“多兩勺辣子”。
然后守在窗口眼巴巴地望著,貪心地多吸兩口湯鍋里飄出來的牛肉香,等師傅闊氣地將面碗甩在臺子上,就要和時間賽跑了:飛快端起厚壁海碗,迅速找個空,見縫插針地丟下面碗,瞬移到肉檔口,托著牛肉茶蛋和小菜回到座位上,要是實在沒座位就去門口蹲著,形象可以丟,面不能坨。 蘭州拉面其實不單單只是私欲飽腹,更多是伴著人的一生,走過孩童,浪過青春,熬過中年,直到暮年。
所謂美食,譬如蘭州拉面,之所以紅遍中國,靠的是老百姓口口相傳的口碑。我們大可不必強求其是否**,不必自矜陽春白雪,也不必妄自菲薄。只有抓住了大眾的口味,讓大部分人的喜歡,在填飽他們轆轆饑腸的同時,又能給他們帶來滿足感、愉悅感和幸福感,就能生存下去。當然,一地的美食來到另一個地方會有迎合當?shù)厝瞬煌谖兜淖兓筒顒e,這是外來食物本地化所必需的。我們追求美好的生活,肯定少不了對美食的追求。我們無需爭論到底是牛肉面還是蘭州拉面,也無需挑剔山西的刀削面是人工制作還是機器出品。只需一條,食客喜歡就足夠了。
一碗拉面里,不光是鹽的味道,山的味道,風的味道,陽光的味道,也是時間的味道,人情的味道。純湯拉面加盟公司
美味的蘭州拉面不僅能用來標記一座城市,而我們?yōu)槭裁闯运⒃趺闯运?,則是一個關于歷史文化的故事。純湯拉面加盟公司
你們是不是沒水?。?
你們是不是騎駱駝上學?。?
你們是不是只吃蘭州拉面???
這樣的問題聽多了,就總想去解釋點啥。關于水和駱駝的問題不好解釋,畢竟小編駱駝科目二沙漠找水掛了好幾次,那就先不說。
倒是**蘭州拉面的問題可以說道說道。
所謂的“**蘭州拉面”,甘肅人稱“牛大”“牛肉面”。
牛大者,湯鏡者清,肉爛者香,面細者精,這是它的乾坤。
牛大者,一清,二白,三紅,四綠,五黃,這是它的標準。
所謂一清,湯清,
所謂二白,蘿卜白,
所謂三紅,辣椒油紅,
所謂四綠,香菜蒜苗綠,
所謂五黃,面條黃亮。
純湯拉面加盟公司甘肅松鼠家餐飲服務管理有限公司致力于商務服務,是一家招商型公司。公司業(yè)務分為松鼠家牛肉面加盟,蘭州牛肉面加盟,蘭州牛肉拉面加盟,蘭州拉面加盟等,目前不斷進行創(chuàng)新和服務改進,為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念,在商務服務深耕多年,以技術為先導,以自主產(chǎn)品為重點,發(fā)揮人才優(yōu)勢,打造商務服務良好品牌。在社會各界的鼎力支持下,持續(xù)創(chuàng)新,不斷鑄造***服務體驗,為客戶成功提供堅實有力的支持。
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