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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:福建水果冷庫建設(shè),冷庫
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冷庫,福建水果冷庫建設(shè),福建水果冷庫建設(shè),特別是大中型冷庫是一個(gè)以主庫為中心的建筑群,福建水果冷庫建設(shè),主要由建筑主體、其他生產(chǎn)設(shè)施和附屬建筑組成。主庫是冷庫的主體建筑,主要有冷卻間、凍結(jié)間、冷卻物冷藏問、凍結(jié)物冷藏間、冰庫等,具體搭配由儲(chǔ)藏品種和加工工藝決定,儲(chǔ)藏品種不同,工藝也不同,主體建筑的組合也不一樣。再凍間再凍間設(shè)于分配性冷庫中,供外地調(diào)入凍結(jié)食品中品溫超過一8℃的部分在入庫前再凍之用。再凍間冷卻設(shè)備的選擇與凍結(jié)間一樣。冷卻物冷藏間主要用于儲(chǔ)藏經(jīng)過冷卻過的食品,如鮮蛋和果蔬,又稱高溫冷藏間。由于果蔬和鮮蛋仍有呼吸作用,所以除了要保持庫內(nèi)溫度和濕度外,還需引進(jìn)適量的新鮮空氣。如儲(chǔ)藏冷卻肉,儲(chǔ)藏時(shí)間不宜超過20天。建造冷庫有都哪些優(yōu)點(diǎn)?福建水果冷庫建設(shè)
保鮮冷庫是什么?保鮮冷庫,通常是指用各種設(shè)備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施。它的基本組成部分是:制冷系統(tǒng);電控裝置;有一定隔熱性能的庫房;附屬性建筑物等。制冷系統(tǒng)主要包括各種制冷設(shè)備,制冷設(shè)備是冷庫的心臟,它制造出冷量,保證庫房?jī)?nèi)的冷源供應(yīng)。電控裝置是冷庫的大腦保鮮冷庫,它指揮制冷系統(tǒng)保證冷量供應(yīng)。具有一定隔熱性能的庫房,是貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場(chǎng)所,它的作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定。福建冰匠公司歷年來先后為國(guó)內(nèi)各大中型食品、酒店、賓館、醫(yī)藥、電子、化工行業(yè)等提供做冷庫,冷庫安裝、冷藏設(shè)備設(shè)計(jì)、制作及施工安裝,并以優(yōu)良的施工質(zhì)量及完善的售后服務(wù)贏得客戶的一致好評(píng)。福建水果冷庫建設(shè)建造冷庫需要注意哪些方面?
部分食品經(jīng)過檢驗(yàn)、分揀、過磅后進(jìn)入冷庫冷藏,成為冷藏品后又進(jìn)入冷凍庫冷凍。一部分食品冷藏后過磅、出庫,貨冷凍后直接出庫。一次冷凍的食品不經(jīng)冷藏而直接進(jìn)入冷凍庫冷凍。冷藏庫與冷凍庫聯(lián)系是密切的,且?guī)靺^(qū)溫度都比較低,這部分算做低溫區(qū),冷藏庫與冷凍庫相對(duì)而言,可叫為高溫區(qū)。檢驗(yàn)、分級(jí)、過磅部分稱為常溫區(qū),這三個(gè)區(qū)之間聯(lián)系密切。在平面設(shè)計(jì)是,要注意低、高、常溫區(qū)的隔離問題。為防止進(jìn)出貨物路線交叉,較大型冷庫或進(jìn)出貨物頻繁的冷庫,應(yīng)該錯(cuò)開進(jìn)出貨物時(shí)間段。利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適合的濕度和低溫條件是含技術(shù)量比較的一種倉庫類型,而肉類食品事關(guān)我們的健康,因此冷庫運(yùn)營(yíng)商對(duì)肉類食品冷藏庫功能了解透徹。
有很多客戶有場(chǎng)地,想到建立冷庫出租給別人。因此這些客戶咨詢我們冷庫建造的費(fèi)用大概多少?自己值不值得自建。出租的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)怎樣,收益效果如何等等?其實(shí)冷庫出租收費(fèi)沒有一個(gè)固定的標(biāo)準(zhǔn)的,由于各個(gè)地區(qū)的電費(fèi)、物價(jià)都是不一樣的,因此要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況了解行情之后再定標(biāo)準(zhǔn)。此外還需要看冷庫面積多大,冷庫溫度是多少,冷庫的位置好不好,有沒有其他附加服務(wù)等。要知道自己冷庫的定位,自己冷庫和其他冷庫的優(yōu)勢(shì)是什么?冷庫出租是按照面積來收費(fèi),還是容積?還是噸位呢?其實(shí)都有,但是需要結(jié)合自己冷庫結(jié)構(gòu)情況來的。建造冷庫的原因是什么?
大部分食品經(jīng)過檢驗(yàn)、分揀、過磅后進(jìn)入冷庫冷藏,成為冷藏品后又進(jìn)入冷凍庫冷凍。低溫庫的庫溫一般是-25℃以下。由于一些食品如:冰激凌和海鮮食品需要在-25℃庫溫下儲(chǔ)存才不會(huì)變質(zhì),如冰激凌儲(chǔ)藏時(shí)達(dá)不到-25℃,它的香味就沒有了;海鮮食品的鮮味和口感就差多了;低溫庫的特點(diǎn)是:不定期逐步的將食品放入冷庫,經(jīng)過一段時(shí)間冷庫的庫溫達(dá)到-25℃,對(duì)這段時(shí)間沒有特殊的要求,對(duì)這個(gè)冷庫的庫溫是有嚴(yán)格要求的,在-18℃~-25℃之間,這就是典型的低溫庫。冷庫有哪些方面是我們需要知道的?廈門急凍冷庫施工
冷庫的品牌有很多,你如何建造?福建水果冷庫建設(shè)
海鮮冷庫建造對(duì)溫度的要求非常的嚴(yán)格,一般海鮮適用的溫度在零下二十五度左右,有些特殊的海鮮,比如金槍魚可能需要零下40度,而且對(duì)溫度的穩(wěn)定性較強(qiáng),如果溫度的不穩(wěn)定會(huì)直接影響海鮮的快速變質(zhì)。因?yàn)檫@種封閉的環(huán)境,假如沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn),會(huì)影響整體的海鮮的質(zhì)量,因此像這種低溫的冷庫,溫度的管理非常關(guān)鍵。海鮮冷庫比較突出的特點(diǎn)就是可以將這些海鮮保存很長(zhǎng)時(shí)間,從而增加銷售的時(shí)間,增加漁民的收入水平。冷庫對(duì)食品的衛(wèi)生和可靠性有所提高,降低食品霉變的可能性,保障食品原有的口感和味道,保持新鮮度。福建水果冷庫建設(shè)
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/3069394.html
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