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隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展以及市場(chǎng)的持續(xù)變化,使很多專門的加工企業(yè)進(jìn)入到農(nóng)產(chǎn)品加工當(dāng)中來(lái),經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展,倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈藥品氣調(diào)庫(kù)安裝,我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)中發(fā)展很快、總量很大的產(chǎn)業(yè),企業(yè)也從以往的小型作坊發(fā)展到大型綜合加工企業(yè),倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈藥品氣調(diào)庫(kù)安裝,為帶動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展和農(nóng)民增收做出了卓著貢獻(xiàn)。這種大型的加工企業(yè)更加有能力聯(lián)合大型倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈企業(yè)進(jìn)行合作,并利用企業(yè)的資源聯(lián)合各地倉(cāng)儲(chǔ)和營(yíng)銷點(diǎn),輔助倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈的順利進(jìn)行,節(jié)省大量的人力和財(cái)力,倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈藥品氣調(diào)庫(kù)安裝,詳見(jiàn)《中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈行業(yè)市場(chǎng)前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》。**1號(hào)文件中多次強(qiáng)調(diào)要加快農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流系統(tǒng)建設(shè),促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通;倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈藥品氣調(diào)庫(kù)安裝
倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈物流(Cold Chain Logistics) 一般指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售,到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,以保證食品質(zhì)量,減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來(lái)的,是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過(guò)程。 中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流業(yè)的快速發(fā)展,國(guó)家必須盡早制定和實(shí)施科學(xué)、有效的宏觀政策。倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈物流的要求比較高,相應(yīng)的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大。倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈物流的適用范圍包括:初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品。倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈藥品氣調(diào)庫(kù)安裝倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈物流作為物流行業(yè)的一個(gè)分支,是隨著工業(yè)和商業(yè)的需求增多而不斷發(fā)展起來(lái)的一個(gè)行業(yè)。
“十一五”乃至未來(lái)更長(zhǎng)時(shí)期,中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈將進(jìn)入更高層次的發(fā)展階段,并呈現(xiàn)一些新的發(fā)展趨勢(shì)與特征。首先,伴隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速穩(wěn)定發(fā)展,倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈規(guī)模將繼續(xù)快速擴(kuò)張。第二,與經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)布局調(diào)整相適應(yīng)。倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈的集中度進(jìn)一步提升。第三,隨著物流市場(chǎng)的進(jìn)一步擴(kuò)大,倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈內(nèi)的分工將越來(lái)越細(xì)。第四,物流服務(wù)方式日益多樣化。以現(xiàn)代信息技術(shù)、運(yùn)輸技術(shù)、管理技術(shù)為基礎(chǔ)的集成化、一體化物流服務(wù)將得到更為多的應(yīng)用。第五,倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈技術(shù)進(jìn)步與創(chuàng)新步伐加快,現(xiàn)代化水平進(jìn)一步提升。第六,合作互動(dòng)將成為倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈實(shí)現(xiàn)規(guī)模擴(kuò)張、協(xié)調(diào)發(fā)展的重要途徑。第七,倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈發(fā)展的制度環(huán)境日趨規(guī)范,市場(chǎng)秩序與環(huán)境條件進(jìn)一步優(yōu)化。
目前來(lái)看,農(nóng)產(chǎn)品流通的冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流業(yè)已經(jīng)如火如荼的發(fā)展起來(lái),盡管在設(shè)備基礎(chǔ)、技術(shù)手段等方面還相對(duì)比較落后,發(fā)展還面臨著很多的制約因素,但是,在農(nóng)產(chǎn)品流通日益全球化的現(xiàn)在,農(nóng)產(chǎn)品流通的冷鏈化將成為農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)物流發(fā)展的必然趨勢(shì)。倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈物流作為物流行業(yè)的一個(gè)分支,是隨著工業(yè)和商業(yè)的需求增多而不斷發(fā)展起來(lái)的一個(gè)行業(yè),倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈物流的發(fā)展需要冷庫(kù)的密切配合,但是我國(guó)的冷庫(kù)在長(zhǎng)時(shí)代的打算經(jīng)濟(jì)體系下,只是起到一個(gè)低溫蘊(yùn)藏倉(cāng)庫(kù)的作用,這極大的制約了倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈物流發(fā)展。多種農(nóng)產(chǎn)品流通方式不斷涌現(xiàn),隨之也對(duì)農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)物流業(yè)的發(fā)展提出了更高的要求。
作為一個(gè)普通消費(fèi)者,無(wú)論是在綜合大賣場(chǎng)、超市還是在傳統(tǒng)的菜場(chǎng)購(gòu)買肉類、乳制品、冷凍的包裝食品等一系列需要溫度控制來(lái)保鮮的產(chǎn)品時(shí),除考慮產(chǎn)品是否是貨真價(jià)實(shí), 無(wú)造假、偽劣和質(zhì)量可靠外, 有沒(méi)有考慮到這些產(chǎn)品是如何從生產(chǎn)廠家配送到零售終端的? 因?yàn)榉浅禺a(chǎn)品在整個(gè)供應(yīng)鏈中的質(zhì)量保證是非常重要的,再好的產(chǎn)品如果由于運(yùn)輸和儲(chǔ)存中的問(wèn)題而造成的不新鮮,會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)和味道變化還是小事,嚴(yán)重的情況會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生影響,故可以等同于偽劣商品, 但是這背后的供應(yīng)鏈往往是廣大的消費(fèi)者所無(wú)法了解到的。冷藏和冷凍食品需要一個(gè)完整的倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈對(duì)貨物進(jìn)行全程的溫度控制(根據(jù)相關(guān)的規(guī)則),以確保食品的安全;這包括裝卸貨物時(shí)的封閉環(huán)境、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)鹊?,一個(gè)環(huán)節(jié)都不能少;完整的冷藏食品供應(yīng)鏈?zhǔn)鞘称钒踩豢苫蛉痹?,因此倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈的要求比較高,相應(yīng)的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大。發(fā)達(dá)國(guó)家的倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈物流意識(shí)比較強(qiáng),發(fā)達(dá)國(guó)家把產(chǎn)后貯藏加工保鮮放在農(nóng)業(yè)的首要位置。倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈藥品氣調(diào)庫(kù)安裝
倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈物流企業(yè)不斷涌現(xiàn),并呈現(xiàn)出網(wǎng)絡(luò)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;?、集團(tuán)化發(fā)展態(tài)勢(shì)。倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈藥品氣調(diào)庫(kù)安裝
物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的運(yùn)用之后,儲(chǔ)存管理變得更加的簡(jiǎn)便、快捷高效。在倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈中利用物聯(lián)網(wǎng)的技術(shù),給企業(yè)帶來(lái)了很多的好處,保證產(chǎn)品的安全和質(zhì)量,提高生產(chǎn)效率和顧客滿意度,降低生產(chǎn)成本,劃分冷鏈上相關(guān)的責(zé)任。在生產(chǎn)加工時(shí)對(duì)產(chǎn)品的電子標(biāo)簽,在儲(chǔ)存的時(shí)候運(yùn)用其自動(dòng)識(shí)別功能,在入庫(kù)的時(shí)候通過(guò)讀寫器就能很快的記錄產(chǎn)品的入庫(kù)時(shí)間和相應(yīng)的數(shù)量等信息。倉(cāng)庫(kù)的管理過(guò)程中不再需要人員逐個(gè)的進(jìn)行清點(diǎn)盤查,通過(guò)讀寫器進(jìn)行快速的讀取或者通過(guò)數(shù)據(jù)庫(kù)查詢相應(yīng)的數(shù)據(jù)就清楚倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存的詳細(xì)情況。產(chǎn)品出庫(kù)的時(shí)候,利用數(shù)據(jù)庫(kù)能夠快速確定產(chǎn)品,從而避免了先進(jìn)后出現(xiàn)象的發(fā)生。產(chǎn)品上的電子標(biāo)簽還能夠?qū)χ車沫h(huán)境進(jìn)行監(jiān)測(cè),并把數(shù)據(jù)反饋給物聯(lián)網(wǎng),物聯(lián)網(wǎng)通過(guò)智能處理,調(diào)節(jié)倉(cāng)庫(kù)的環(huán)境,提高儲(chǔ)存質(zhì)量。倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈藥品氣調(diào)庫(kù)安裝
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