關(guān)于茶葉分裝企業(yè)的sc辦證關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)的疑問，以及干評(píng)臺(tái)？

分裝茶企問：我們正在建設(shè)的一家茶葉分裝工廠，工藝非常簡單，就是大包裝茶葉工廠分裝成小包裝后出廠。

在SC細(xì)則中，寫的關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)是：原料的驗(yàn)收和處理、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品倉儲(chǔ)

那么我們?cè)跍?zhǔn)備SC的申請(qǐng)材料時(shí)，這三項(xiàng)都要列入關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)嗎？列入后要寫控制要點(diǎn)或是什么的嗎？

因?yàn)槲覀兊牟枞~原料，全部是正規(guī)茶廠出來的茶葉，**分裝。

上海清友堂答：關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)是：原料的驗(yàn)收和處理、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品倉儲(chǔ)

準(zhǔn)備SC的申請(qǐng)材料時(shí)，這三項(xiàng)都要列入關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)。

上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司專注于茶葉SC服務(wù)和全套茶葉評(píng)審用具和儀器設(shè)備，可定制標(biāo)準(zhǔn)型雙層干濕評(píng)臺(tái)，專職茶葉審評(píng)師全程服務(wù)。

標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)----檢驗(yàn)干茶外形的審評(píng)臺(tái)，南平銷售干評(píng)臺(tái)銷售價(jià)格。在審評(píng)時(shí)也用于放置茶樣罐、茶樣盤、天平等，雙層框架結(jié)構(gòu)，整體高度為800mm，寬度為600mm，長度1200mm，臺(tái)面光潔，南平銷售干評(píng)臺(tái)銷售價(jià)格，南平銷售干評(píng)臺(tái)銷售價(jià)格，為黑色，無雜異氣味，下層隔板可放置備用評(píng)審器具 茶葉SC需要的檢驗(yàn)儀器清單配置及干濕評(píng)臺(tái)。南平銷售干評(píng)臺(tái)銷售價(jià)格

干評(píng)臺(tái)：供審評(píng)茶葉外形用的平臺(tái)。高80厘米，寬60厘米，長1.2米，放置茶樣罐、茶樣盤、天平等器具。要求臺(tái)面光潔，無雜異氣味，通常漆成黑色。亞光木質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)雙層，上層臺(tái)面操作審評(píng)，下層擱置評(píng)審用具，審評(píng)杯，審評(píng)碗，評(píng)審盤等，干性審評(píng)操作。

濕評(píng)臺(tái)：白色防水，配下水器排水管，標(biāo)準(zhǔn)雙層，上層臺(tái)面操作濕性審評(píng)，下層擱置評(píng)審用具；濕評(píng)臺(tái)尺寸為：高80厘米，寬50厘米，長1.2米，放置審評(píng)杯，審評(píng)碗，湯匙，品茗杯，葉底盤等濕性評(píng)審用具。 南平銷售干評(píng)臺(tái)銷售價(jià)格茗標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評(píng)臺(tái)是什么？

花茶審評(píng)使用的評(píng)審用具和干評(píng)臺(tái)

上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司研發(fā)、銷售全套茗標(biāo)牌茶葉評(píng)審用具，常用的花茶評(píng)審用具包括：

標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)，標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評(píng)臺(tái)，茗標(biāo)品牌

審評(píng)杯純白瓷杯，容量150毫升，杯緣上有一呈鋸齒形小缺口，便于茶湯傾出。

審評(píng)碗容量為 240毫升，審評(píng)杯、碗的高低、厚薄、大小、瓷色均要求一致。

葉底盤正方形，黑色，邊長10厘米，高2厘米。

茶秤特制的有茶秤（或架盤天平代用），用于稱樣。

計(jì)時(shí)器有5分鐘秒時(shí)計(jì)或定時(shí)鐘。用于核計(jì)茶葉沖泡時(shí)間。

網(wǎng)匙由不銹鋼網(wǎng)編成，用于撈取落入茶湯內(nèi)的茶葉碎片。

茶匙瓷質(zhì)白色湯匙，取茶湯評(píng)滋味用。

湯杯放茶匙、網(wǎng)匙等用，使用時(shí)盛滿開水起保溫作用。

吐茶筒審評(píng)時(shí)用經(jīng)吐茶及盛裝茶渣，通常用**的塑料桶。

燒水壺鋁壺、銅壺或電熱壺均可。

另外，茶葉感官審評(píng)室還需要配置：扦樣盤，分樣器，分樣盤，茶樣罐，樣品柜等器具

茶葉審評(píng)師的工作內(nèi)容，以及干評(píng)臺(tái)
【職能定義】
茶葉審評(píng)師是以嗅覺、味覺、視覺和觸覺等感覺來評(píng)定茶葉品質(zhì)（色、香、味、形）包括高低優(yōu)次的專業(yè)工作人員。
【評(píng)審器具】
茗標(biāo)牌標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)，標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評(píng)臺(tái)，茗標(biāo)評(píng)審杯碗，審評(píng)盤，葉底盤，計(jì)時(shí)器，茶樣罐，湯匙，網(wǎng)匙等。
上海清友堂專注于研發(fā)茗標(biāo)牌茶葉評(píng)審用具，受到廣大茶企業(yè)的歡迎
【工作職責(zé)】
① 首先是取樣，即從一批茶葉中取出一定數(shù)量，能**整批茶葉品質(zhì)特征的樣茶，作為評(píng)定茶葉品質(zhì)優(yōu)劣的實(shí)物樣品。
② 接著是外形審評(píng)，通常稱為“干看”。通過仔細(xì)觀察茶葉外表形狀的粗細(xì)、長短、松緊和色澤的鮮陳、潤枯等方面，按茶葉的條索、整碎、凈度和色澤這四項(xiàng)因子的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，逐一進(jìn)行比較。
③ 然后，再進(jìn)行內(nèi)質(zhì)審評(píng),通常稱為“濕評(píng)”。通過正確的沖泡時(shí)間、水溫、茶碗容量、茶水的比例，運(yùn)用正確的嗅香氣和嘗滋味的方法來評(píng)品湯色的深淺、明暗和清濁。香氣的高低、濃淡和純異。隨后，還要把茶水倒掉，評(píng)定葉底的老嫩、勻雜、色澤等。通過對(duì)茶葉的香氣、滋味、湯色和葉底這四項(xiàng)內(nèi)質(zhì)因子的評(píng)定，來分辨茶葉的不同級(jí)別。對(duì)審評(píng)茶葉的八項(xiàng)因子逐項(xiàng)給予正確的評(píng)語和評(píng)分。并用百分比的方式來評(píng)比相關(guān)茶類。請(qǐng)問辦理袋泡茶茶葉SC證 怎么辦理？

詳細(xì)介紹茶葉評(píng)審用具使用方法及干評(píng)臺(tái)（下篇）：
上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司專注于茶葉審評(píng)服務(wù)，定制安裝標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)和標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評(píng)臺(tái)，以及提供一系列茗標(biāo)評(píng)審用具，上篇講述了：1，評(píng)審盤，2，審評(píng)杯，3，審評(píng)碗 下篇 繼續(xù)講述：
4.葉底盤
審評(píng)葉底用，木質(zhì)葉底盤有正方形和長方形兩種，正方形長和寬為10cm、高為2cm。通常漆成黑色。同時(shí)配置適量廠房新個(gè)白色搪瓷盤盛放清水漂看葉底。
5.樣茶秤
為的特制用于秤茶的用具，稱秤的杠桿一段有銅質(zhì)碗型圓盤，置有3g或者5g重的扁圓銅片一塊，另一端帶有尖嘴的橢圓形銅盤，用以盛裝茶樣。無稱秤者，采用小型粗天平（1/10g靈敏度）亦可。
6.砂時(shí)計(jì)或者計(jì)時(shí)器
砂時(shí)計(jì)微特制品，用以計(jì)時(shí)，一般采用定時(shí)鐘，5min響鈴報(bào)時(shí)，一般用計(jì)時(shí)器
7.網(wǎng)匙
用細(xì)密不銹鋼絲制成用于撈取審評(píng)碗中的茶渣碎片。
8.湯杯
放茶匙、網(wǎng)匙用時(shí)盛開水
9.茶匙
瓷質(zhì)純白，用于舀取茶湯審評(píng)滋味用。
其他評(píng)審用具比如 分樣盤，分樣器，扦樣盤，上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司也有提供，歡迎來電咨詢
茶葉審評(píng)操作教學(xué)視頻及濕評(píng)臺(tái)。南平銷售干評(píng)臺(tái)銷售價(jià)格

茉莉花茶審評(píng)使用哪些評(píng)審器具？南平銷售干評(píng)臺(tái)銷售價(jià)格

請(qǐng)問辦理袋泡茶茶葉SC證，場地需要多大面積，多少費(fèi)用？怎么辦理？干評(píng)臺(tái)是什么？

辦理分裝還是生產(chǎn)？小型廠房面積大概有200+平就可以了！

廠房的設(shè)計(jì)應(yīng)該按照代用茶審查細(xì)則和GB14881的要求設(shè)計(jì)，費(fèi)用連辦理小證及設(shè)備大概在10萬以內(nèi)，

具體辦理流程是先設(shè)計(jì)廠房然后辦理生產(chǎn)許可證需要的小證、編輯質(zhì)量手冊(cè)、相關(guān)工藝流程文件、填寫生產(chǎn)記錄,

然后準(zhǔn)備申報(bào)材料申報(bào)，這方面可以咨詢上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司，這家公司專業(yè)做茶葉SC服務(wù)的，比較專業(yè)，再等待現(xiàn)場核查、核查結(jié)束等待發(fā)證。

標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)----檢驗(yàn)干茶外形的審評(píng)臺(tái)。在審評(píng)時(shí)也用于放置茶樣罐、茶樣盤、天平等，雙層框架結(jié)構(gòu)，整體高度為800mm，寬度為600mm，長度1200mm，臺(tái)面光潔，為黑色，無雜異氣味，下層隔板可放置備用評(píng)審器具 南平銷售干評(píng)臺(tái)銷售價(jià)格

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