蔬果部衛(wèi)生管理的主要內(nèi)容：一、操作間、庫存區(qū)衛(wèi)生管理：1、操作間墻面無污跡、破損處，地面無積水。加工完畢和營業(yè)結(jié)束時都要清洗，每月消毒一次。2、冷藏庫內(nèi)每周都要徹底清掃一次，貨物分類碼放，冷藏庫每月消毒一次。3、報損商品當(dāng)日處理，不在庫存區(qū)、操作間堆積。4、垃圾隨有隨清，分類處理，講求環(huán)保。5、加工設(shè)備部門內(nèi)**，榨汁機(jī)加工完要用沸水清洗，以免殘渣存留、腐爛，污染成品。6、工作臺、加工器具每日用熱水沖刷、清洗，保持設(shè)備干凈。7、安裝滅蠅燈，夜間放粘鼠膠。二、賣場區(qū)域管理1、蔬果陳列架干凈無污跡，陳列用具每日營業(yè)結(jié)束時沖洗干凈，以備第二天上貨，青浦區(qū)賓館衛(wèi)生檢測，青浦區(qū)賓館衛(wèi)生檢測。2、、變質(zhì)蔬果隨時挑揀，以免滋生菌污染其他商品。3、稱重臺下不得堆貨，報損商品、無關(guān)雜物、廢棄價格簽不得亂貼亂丟。作為公共場所，青浦區(qū)賓館衛(wèi)生檢測，首先應(yīng)保證使用者的健康、防止疾病的傳播。青浦區(qū)賓館衛(wèi)生檢測

衛(wèi)生要求：1.盆浴間須設(shè)淋浴噴頭顧客用畢的浴盆應(yīng)清洗消毒。2.公用茶具應(yīng)做到一客一洗一消毒，拖鞋和修腳工具每客用后應(yīng)消毒。茶具、 毛巾和拖鞋消毒應(yīng)執(zhí)行 GB9663中表 2 的規(guī)定。修腳工具應(yīng)執(zhí)行 GB9666有關(guān)理發(fā)用具消毒要求。3.浴室內(nèi)不設(shè)公用臉巾、浴巾。4.更衣室(包括兼作休息室)所用墊巾應(yīng)及時更換，保持清潔整齊。5.浴室內(nèi)及其衛(wèi)生間應(yīng)及時清掃、消毒，做到無積水、無異味。6.應(yīng)設(shè)有禁止患和各種偉染性皮膚病(如疥瘡、化膿性皮膚病、普遍性皮膚霉菌病等）的顧客就浴的明顯標(biāo)志。青浦區(qū)賓館衛(wèi)生檢測池水每日至少要補(bǔ)充2次新水，每次補(bǔ)充水量不小于池水總量的20％。

市場衛(wèi)生檢查的標(biāo)準(zhǔn)是什么：1、經(jīng)營食品的攤點(diǎn)嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和 《集貿(mào)市場食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定。集貿(mào)市場周邊50米范圍內(nèi)無亂設(shè)的攤點(diǎn)。2、活禽銷售設(shè)立相對自立的區(qū)域，污物(水)處置和消毒設(shè)施完善;實行隔離宰殺，保持環(huán)境清潔衛(wèi)生;無違禁野生動物銷售。3、各市場經(jīng)營戶和顧客的車輛管理規(guī)范，停放整齊，不影響交通。4、農(nóng)副產(chǎn)品市場管理規(guī)范，商品劃行歸市，攤位擺放整齊，無占道經(jīng)營，從業(yè)人員個人衛(wèi)生良好。5、有衛(wèi)生管理和保潔人員，環(huán)衛(wèi)設(shè)施齊全，給、排水設(shè)施完善，公廁、垃圾站建設(shè)符合衛(wèi)生要求。

公共場所衛(wèi)生學(xué)的特點(diǎn)：公共場所容易傳播疾病公共場所人員眾多，接觸密切，是傳播各種傳染病的場所，就是說，在公共場所影響健康的致病因素傳播快。首先容易傳播呼吸道疾病。呼吸道傳染病能否傳染，在一定意義上決定于人口的密度和接觸機(jī)會。人口密度越大，接觸機(jī)會越多，越容易傳播。像影劇院，俱樂部等處是呼吸道傳染病較容易傳播的場所。其次，容易傳播腸道傳染病。公共場所設(shè)有公用餐具、茶具、毛巾、臉盆和臥具，多人反復(fù)交叉接觸，容易被腸道致病菌污染，傳播腸道傳染病。另外也容易傳播某些接觸性疾病醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)整理，如癬、皮膚病、等。稀釋化學(xué)藥劑要注意通風(fēng)，同時戴上橡膠手套與護(hù)目鏡。

公共衛(wèi)生間：1. 公共衛(wèi)生間應(yīng)設(shè)置水沖式便器，便器宜為蹲式，配置坐式便器宜提供一次性衛(wèi)生座墊。衛(wèi)生間應(yīng)有流動水洗手設(shè)備和盥洗池。2. 衛(wèi)生間應(yīng)設(shè)有照明和機(jī)械通風(fēng)設(shè)施，機(jī)械通風(fēng)設(shè)施不得與集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)相通。儲藏設(shè)施儲藏間或儲藏柜應(yīng)有足夠的儲藏空間，門窗裝配嚴(yán)密，有良好的通風(fēng)、照明、防潮和防病媒生物侵入設(shè)施。物品分類存放、離地、離墻并明顯標(biāo)識。通風(fēng)設(shè)施美容美發(fā)場所的通風(fēng)設(shè)施應(yīng)完備，空氣流向合理。安裝集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的，應(yīng)當(dāng)符合《公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》的要求。使用燃煤或液化氣供應(yīng)熱水的，應(yīng)使用強(qiáng)排式通風(fēng)裝置。觀眾廳及其他文化場所的座位套應(yīng)定期清洗保持清潔。松江區(qū)理發(fā)店衛(wèi)生檢測服務(wù)

長住旅客的床上臥具至少一周一換。青浦區(qū)賓館衛(wèi)生檢測

美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范：場所設(shè)置與布局：（一）美容美發(fā)場所應(yīng)當(dāng)設(shè)置在室內(nèi)，并有良好的通風(fēng)和采光。美容場所經(jīng)營面積應(yīng)不小于30平方米，美發(fā)場所經(jīng)營面積應(yīng)不小于10平方米。（二）美容美發(fā)場所的地面、墻面、天花板應(yīng)當(dāng)使用無毒、無異味、防水、不易積垢的材料鋪設(shè)，并且平整、無裂縫、易于清掃；（三）兼有美容和美發(fā)服務(wù)的場所，美容、美發(fā)操作區(qū)域應(yīng)當(dāng)分隔設(shè)置。經(jīng)營面積在50平方米以上的美發(fā)場所，應(yīng)當(dāng)設(shè)有單獨(dú)的染發(fā)、燙發(fā)間；經(jīng)營面積小于50平方米的美發(fā)場所，應(yīng)當(dāng)設(shè)有燙、染工作間（區(qū)），燙、染工作間（區(qū)）應(yīng)有機(jī)械通風(fēng)設(shè)施。（四）美容美發(fā)場所應(yīng)當(dāng)設(shè)置公共用品用具消毒設(shè)施，美容場所和經(jīng)營面積在50平方米以上的美發(fā)場所，應(yīng)當(dāng)設(shè)立單獨(dú)的清洗消毒間，專間**；50平方米以下的美發(fā)場所應(yīng)當(dāng)設(shè)置消毒設(shè)備。（五）美容美發(fā)場所應(yīng)當(dāng)設(shè)置從業(yè)人員更衣間或更衣柜，根據(jù)需要設(shè)置顧客更衣間或更衣柜。美發(fā)場所應(yīng)當(dāng)設(shè)置流水式洗發(fā)設(shè)施，且洗發(fā)設(shè)施和座位比不小于1:5。青浦區(qū)賓館衛(wèi)生檢測

上海綠環(huán)商品檢測有限公司是一家從事商品、環(huán)境、公共衛(wèi)生的檢測及評價服務(wù)；檢測技術(shù)開發(fā)、轉(zhuǎn)讓自研成果，并提供相關(guān)的技術(shù)咨詢和技術(shù)服務(wù)，室內(nèi)空氣檢測，廢氣廢水噪聲監(jiān)測，土壤監(jiān)測，公共場所衛(wèi)生檢測，生活飲用水檢測，空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)檢測與評價等的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實、誠實可信的企業(yè)。公司自創(chuàng)立以來，投身于環(huán)境監(jiān)測，公共場所衛(wèi)生檢測，建設(shè)工程衛(wèi)生學(xué)評價，室內(nèi)空氣檢測，是儀器儀表的主力軍。上海綠環(huán)商品檢測不斷開拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導(dǎo)，以產(chǎn)品為平臺，以應(yīng)用為重點(diǎn)，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價值，提供更優(yōu)服務(wù)。上海綠環(huán)商品檢測始終關(guān)注自身，在風(fēng)云變化的時代，對自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使上海綠環(huán)商品檢測在行業(yè)的從容而自信。

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