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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:牛肉面辣椒油調(diào)料,牛肉面
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詳細說明
在蘭州吃牛肉拉面卻沒有那么多講究,吃飯高潮時,由于牛肉面館里人滿為患,許多人就端著面碗走出面館,在大門一側(cè)尋一處地方,蹲下來就吃,從遠處看牛肉面館,往往會看見門口蹲著一溜吃面的人,這確實是蘭州的一道獨特風景。蘭州是一座移民城市,無論天南海北,五湖四海的人,只要來到蘭州用不了多久,就會對蘭州的牛肉拉面寵愛有加,津津樂道,愛不釋口,正應(yīng)了那句民諺:一方水土養(yǎng)一方人。在蘭州生活久了,對牛肉面的感情就會像黃河水那樣在血液中流淌,那種感情是用任何語言都難以表達的。如今,蘭州人三天不來個“牛大碗”就心里七上八下,鋼糨,牛肉面辣椒油調(diào)料、鋼糨的不是個滋味。這話聽說得有點夸張,但是你得承認,牛肉面確實已成為蘭州人生活中不可缺少的一部分了。出差在外的蘭州人無論在外吃到什么樣的山珍海味,也永遠消解不了對牛肉面的那份深入骨髓的眷戀,牛肉面辣椒油調(diào)料,出差后回到蘭州后,牛肉面辣椒油調(diào)料,di一件事就是去吃一碗香噴噴的牛肉面。 蘭州比較好吃的牛肉面可能非松鼠家莫屬了吧!牛肉面辣椒油調(diào)料
松鼠家牛肉面好吃嗎蒜苗香菜綠是牛肉面里的默認選項,往往下手大方,用量大膽,不吃香菜要提前告知。
人啊,一閑下來就會有一些奇奇怪怪的想法,前段時間因為和老板大吵了一架,因此失業(yè)在家,感覺自己的前途一片迷茫,三十而立的年紀,結(jié)果卻落得個一無所有??偢杏X這一輩子不應(yīng)該只為別人打工,男人嘛,應(yīng)該要有點自己的思想的。有次出去吃飯,結(jié)果我樓下的牛肉面館人多到爆,吃碗面每天都還要去排隊,嘆息之余讓我發(fā)現(xiàn)了新的商機。何不開一家牛肉面館,眼下手里還有點積蓄,乘著自己還年輕何不再闖一闖。都說思想是行動的源動力,我這人有個特點就是說干就干,絕不拖泥帶水。
有很多對牛肉面的誤會想解釋一下,比如牛肉面里沒有肉這一zhu名命題,是的,牛肉面里基本沒有肉,因為面和肉是分開賣的,在蘭州吃牛肉面,大部分面館就是用三根指頭捏幾??曜宇^大小的牛肉丁撒入碗里,你不細心找都找不到,想吃肉單另買,一碗面7元,一兩肉7-9元,價格不等。牛肉面對離鄉(xiāng)的蘭州人來說,是斬不斷,理還亂的情愫,是靈魂上與家鄉(xiāng)的羈絆。無論一個蘭州人在外面獲得了多大的成就,無論他離鄉(xiāng)多少年,只要再踏上蘭州的土地,他zui想念的永遠是在清早捧起一碗熱騰騰的牛肉面。所以希望解開大家對于蘭州牛肉面的誤解和詆毀,我們蘭州牛肉面既實惠又管飽,而且非常好吃,來我們本地嘗嘗吧。
時光已經(jīng)過去,不要忘記那份努力和小挫折,一碗營養(yǎng)豐富的牛肉面和一杯暖心的紅棗茶,留下昨日奮斗的痕跡。
毛細是細的一種圓面,比常見的掛面還細,越往上,面條越粗、筋道有嚼勁。二細頗受本地人青睞,粗的是二柱子,像筷子一般。還有扁面條和三棱形面條,從韭菜葉寬到褲帶寬,統(tǒng)統(tǒng)都能拉出來,而且出餐速度非???,但凡一碗面拉半天的,都不靠譜。
牛肉面的五大標準里,連香菜蒜苗這種配料都獨占一位,唯獨沒提到肉。確實,蘭州牛肉面里的那點肉星兒,幾乎可以忽略不計。牛肉早已投身清湯于無形,濃縮成了這碗面的靈魂底味兒。以及,作為一碗7塊錢的大眾經(jīng)濟快餐,對肉量有過高要求實在有點難為人了。 來蘭州的時候聽司機師傅說,這面,在外地叫蘭州拉面,到了蘭州就得叫牛肉面。牛肉面加盟電話多少
牛肉面對這個城市的人真是有著太深厚的情結(jié)。牛肉面辣椒油調(diào)料
蘭州牛肉面面韌、湯美、肉嫩,清湯一碗,已滋味十足。再撒上紅油與青蒜,那滋味……!蘭州牛肉面不光好吃,還有看頭,講究“一清二白三紅四綠五黃”。一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮)。此外抻面師傅的風情萬種,撈面師傅的身手敏捷,盛湯師傅的比較強技藝,都讓牛肉面這種大眾美食透著濃濃的文化內(nèi)涵。牛肉面很多人都吃過,可是吃一碗**的蘭州牛肉面,卻可能要耗盡你半生功力。牛肉面辣椒油調(diào)料
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