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所在地:山東省
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產品關鍵詞:四川改良安格斯牛供應商
***更新:2020-05-25 03:30:06
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詳細說明
安格斯牛產肉性能 安格斯牛肉用性能良好,表現(xiàn)早熟易肥、飼料轉化率高,被認為是世界上各種專門化肉用品種中肉質相當優(yōu)秀的品種。安格斯牛胴體品質好、凈肉率高、大 理 石 花 紋 明 顯,屠 宰 率 60%~65%。據(jù)2003年美國佛羅里達州的研究報告,3937頭平均為14.5月齡的安格斯閹牛,育肥期日增重1.3公斤±0,四川改良安格斯牛供應商.18公斤,胴體重341,四川改良安格斯牛供應商.3公斤±33.2公斤,被膘厚1.42厘米±0.46厘米,四川改良安格斯牛供應商,眼肌面積76.13平方厘米±9平方厘米,育肥期飼料轉化率每公斤飼料5.7公斤±0.7公斤;骨骼較細,*約占胴體重的12.5%。安格斯牛肉嫩度和風味很好,是世界上***一種用品種名稱作為肉的品牌名稱的肉牛品種。
安格斯牛品種特點(1)生長發(fā)育快,早熟,易肥育,易配種。(2)出肉率高,胴體品質好。12月齡屠宰牛的眼肌面積達;肉質呈大理石狀。(3)對環(huán)境的適應性強??购⒖共?、耐粒飼;性情溫和,無角便于放牧管理。其中婆安格斯牛是婆羅門牛和安格斯牛育成的一個支種,以抗熱聞名。(4)分娩難產率低。(5)該牛缺點是母牛稍有神經質,黑毛色也與我國大部分地區(qū)的牛種相差大。安格斯牛肉要在10度以下冷藏10-14天的時候,食用的口感比較好。這主要是因為牛肉中的蛋白質纖維被自然分解的效果。沒有經過冷藏的安格斯牛肉較韌,冷藏過度的較老。所以安格斯牛肉可謂是世界三大有種肉牛中,從選種到養(yǎng)殖到宰殺到儲藏都**講究的牛肉了。
安格斯牛產奶性能 安格斯牛一直以其優(yōu)良的母性特征和良好的哺乳能力著稱。安格斯母牛乳房結構緊湊,泌乳力強,是肉牛生產配套系中理想的母系。據(jù)日本十勝種畜場測定,母牛擠奶天數(shù)173~185天,產乳量639公斤,乳脂率3.94%。 安格斯牛繁殖性能 安格斯牛母牛12月齡性成熟;發(fā)育良好的安格斯牛可在13~14月齡初配。頭胎產犢年齡2~2.5歲,產犢間隔一般12個月左右,短于其他肉牛品種,產犢間隔在10~14個月的占87%。發(fā)情周期20天左右,發(fā)情持續(xù)期平均21小時;情期受胎率78.4%,妊娠期280天左右。母牛連產性好、長壽,可利用到17~18歲。安格斯牛體型較小、初生重輕,極少出現(xiàn)難產。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/31244.html
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