想做好麻辣燙，其實湯底是比較重要的，而且要掌握燙食材的順序時間，不易熟的先放，易熟的之后放。下面將麻辣燙的配方及做法分享給大家。麻辣燙的配方：川花椒、川胡椒、八角、桂皮、涼姜、香葉、草果、肉蔻、白糖、老抽、豆瓣醬、姜、蔥、雞腿，四川麻辣燙店加盟費、乳鴿、豬骨、雞骨，四川麻辣燙店加盟費、羊骨、水牛肉、水牛肚、豬油、牛油、菜油。麻辣燙的做法：鍋里倒入菜籽油，油溫升到六成熱時，加白糖炒化；待油溫上升直到九成時，放雞腿，等顏色變成紅色，加高湯煮；放牛油，豬油，雞骨，羊骨，水牛肉，川花椒，八角，桂皮，涼姜，肉蔻，香葉，草果，老抽，調(diào)小火慢燉；另外再用一口鍋，放入菜油，炒豆瓣醬，放姜末；等肉燉爛、湯有顏色了，就完成了，四川麻辣燙店加盟費。麻辣燙的吃法：將做好的湯底倒入鍋內(nèi)燒開，放入一包火鍋底料，等待燒開；將不易煮熟的葷菜下鍋，如肉丸、火腿腸，牛肉等；再將容易煮的素菜放下，如土豆片、藕片、豆腐等。將燙好的食材盛入碗中，再根據(jù)個人喜好，加入蒜末、蔥花、辣椒等進(jìn)行搭配，即可食用。遇見麻辣先生麻辣燙合作怎么樣呢?四川麻辣燙店加盟費

現(xiàn)在很多朋友都喜歡吃麻辣燙，不論是單獨吃還是下飯那種覺得十分過癮，有些人可能會選擇本人在家做麻辣燙，有些人可能會選擇花錢去相關(guān)的培訓(xùn)中心花錢學(xué)習(xí)麻辣燙技術(shù)。隨著時期的進(jìn)步，現(xiàn)代的人越來越追求安康、自然，如今的街邊小吃或者堂吃的餐飲都開了很多家，但是想堅持一個店面不斷開下去卻很難，這是為什么呢？一個是：滋味不夠好，二是：放的香精、色素很多，三是：很多的麻辣燙或者是街邊小吃讓人吃了會覺得很不舒適，或者放了很多辣椒精。四川麻辣燙店加盟費麻辣燙制作講究技巧、火候等因素。

關(guān)于麻辣燙經(jīng)過了不少的發(fā)展與創(chuàng)業(yè)商機之后，這樣的品牌同樣在很多時候自然也就是被人們所喜愛的。遇見麻辣先生創(chuàng)業(yè)需求更廣闊，打造更多更好的發(fā)展，人氣的市場非常的不錯，這個品牌的項目非常的不錯。加盟總部一路幫扶，創(chuàng)業(yè)之路可輕松開啟，品牌完善體系，總部專業(yè)的營銷策劃團(tuán)隊更是可以幫助你實現(xiàn)線上線下雙重宣傳。遇見麻辣先生加盟品牌前景更值得期待與認(rèn)可，項目也迎來了比較廣闊的發(fā)展市場，是一個很不錯的財富價值體現(xiàn)。對于加盟商來說投入與加盟當(dāng)然是較節(jié)省資金的，小的加盟店鋪就是為了資金很少的創(chuàng)業(yè)者而設(shè)立，投入低店鋪下，盈利與翻臺率自然就受到限制了。

麻辣燙可以說是四川火鍋的前身。由于麻辣燙無可不燙，口味多樣化，可以燙的菜系很多，蔬菜，肉類，菇類應(yīng)有盡有，不但方便快捷，還經(jīng)濟(jì)實惠。因此麻辣燙能成為街頭巷尾比較常見的餐飲小吃。市場上經(jīng)營麻辣燙的老板也是想出各種花樣，萬變不離其宗。其實還是麻辣燙。那么麻辣燙經(jīng)營模式哪些比較受歡迎呢？一般市面上的麻辣燙為了針對客人的個性化消費需求，可以分為以下幾種經(jīng)營方式：1：砂鍋燙菜形式。顧客現(xiàn)點現(xiàn)燙現(xiàn)賣，這樣做可以使得菜品更加鮮嫩。2：火鍋形式?？梢远嗳藝@在一起，燙菜品湯，邊吃邊聊，其樂濃濃。3：碗裝形式。這種形式是目前擺攤使用較為普遍的而且消費者也很喜歡這種經(jīng)營模式。麻辣燙制作方法：干辣椒去蒂，入沸水鍋中煮約5分鐘，撈出瀝水絞成茸泥，豆瓣剁碎，豆豉絞茸后加黃酒稀釋。

麻辣燙選擇地址：1、商圈是較好的選擇，關(guān)鍵商圈的人流量大，顧客扎堆，每天流動的人都不一樣，目的都是相同的，那就是消費，顧客有消費的心，還不怕賺不到錢嗎？但要注意，商圈內(nèi)位置也是有講究的，要選擇在顧客流動線的位置上，千萬不要偏離了顧客的流動線路，那樣潛在顧客量會大幅度減少。2、高密度人群的辦公區(qū)也不錯，辦公區(qū)附近開店，客流量比較穩(wěn)定，容易培養(yǎng)忠實顧客。3、餐飲小吃聚集區(qū)是否有合適店鋪，有很多人認(rèn)為開店要避開同行，這樣沒有競爭，但這個想法其實是錯誤的，開店是應(yīng)該避開強勁的對手，但不應(yīng)該避開同行，開店應(yīng)該扎堆開，潛在顧客量是和門店的數(shù)量是成正比的。4、店鋪雖好，但被圍欄擋住的店鋪不能要，現(xiàn)在很多城市做規(guī)劃，都會在路中間加一道圍欄，有的地方還會在路邊種樹，這樣店鋪彷佛被上了兩層隔網(wǎng)，圍欄阻擋對面的顧客沒辦法橫穿馬路，阻礙車輛變道，這都會成為阻礙顧客到店消費的原因。路邊的樹木會更直接的阻擋顧客目光，店鋪會被“隱藏”。其實開一家麻辣燙加盟店的收益是非?？捎^的。四川麻辣燙店加盟費

麻辣燙是四川的民間小吃，也是眾多百姓智慧的結(jié)晶。四川麻辣燙店加盟費

目前人們對健康美食的需求越來越高，很多人都喜歡吃特色小吃，不但味道好，而且看起來好看美觀。麻辣燙在人們生活中就是一種美食盛宴，吸引消費者在食材的選擇上很用心，能夠給大家?guī)硇迈r的麻辣燙。麻辣燙合作哪家好?如果感興趣的朋友可以來了解一下。麻辣燙是不少品牌店經(jīng)營的美食特色，對于顧客來說重視品牌店就餐，遇見麻辣先生，就是一家以麻辣燙為特色的品牌店，能夠重視食材的選擇，選擇的麻辣燙體積大，口感細(xì)嫩，吃起來口感很不錯。公司能夠選當(dāng)天市場上的麻辣燙食材，經(jīng)過仔細(xì)清洗以后這樣吃起來健康營養(yǎng)，再加上公司研發(fā)的醬料多，這樣帶來的美味就會改變。四川麻辣燙店加盟費

文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/3131976.html