清香型又稱汾香型，以山西省汾陽(yáng)市杏花村的汾酒為典型。這種香型的白酒以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑(有的用麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑)，采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒，強(qiáng)調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”，即都在一個(gè)“清”字上下功夫，“一清到底”。其主體香味成份是乙酸乙酯，酒質(zhì)特點(diǎn)無(wú)色、清亮透明，清香純匯．醇厚柔和。甘潤(rùn)綿軟、自然協(xié)調(diào)、余味爽凈．后味較長(zhǎng)：不應(yīng)有濃喬或醬香技其它導(dǎo)香和邪雜氣味，貴州醬香經(jīng)典福貴氿酒。高度酒分為40度至54度、55度至65度兩種，其總酸(以乙酸計(jì))為(；其總酯(以乙酸乙酯汁)為。低度酒在40度以下，其總酸≥，總酯≥。 爆款，貴州醬香經(jīng)典福貴氿酒，酒廠直銷，貴州醬香經(jīng)典福貴氿酒，定制收藏酒！，限量版珍藏美酒。貴州醬香經(jīng)典福貴氿酒

    我們都知道，醬香型白酒醬酒酸甜苦辣澀諸味協(xié)調(diào)，一瓶質(zhì)量醬香型白酒，這5種味道產(chǎn)生奇妙組合，令人回味無(wú)窮。這是人生的味道，喜歡喝的人愛不釋手，但是可能很多人不知道醬酒的五味來(lái)自哪里。醬香型白酒的酸甜苦辣澀這5中味道，基本都來(lái)自于釀造的糧食，不過來(lái)源的成分不一樣，***我們來(lái)好好了解一下吧。一、酸味來(lái)源酸味是醬香型白酒的重要口味物質(zhì)，醬酒的總酸是白酒中比較高的之一，所以也說醬酒是健康酒。因?yàn)樗崮軌虼龠M(jìn)人體健康，中西醫(yī)都普遍認(rèn)為食酸能夠軟化血管、健脾胃，為人體的健康很有好處。醬酒中乙酸和乳酸含量比較高，酸還能夠催化羧酸與醇的反應(yīng)形成酯類，而酯類則是白酒呈香的主體物質(zhì)。醬酒中的酸是釀造過程中糧食發(fā)酵自然形成的，經(jīng)過蒸餾，使酒液中富含大量有機(jī)酸，**醬香酒中酸類物質(zhì)的含量不會(huì)超過整個(gè)酒體的，所以酸味不會(huì)明顯突出，是酸甜苦辣澀五味協(xié)調(diào)的口感風(fēng)味。 貴州福貴氿酒盛世醬香批發(fā)飲福貴氿酒入口濃香無(wú)比，回味綿綿。

    白酒企業(yè)以這樣的方式尋求原料，有兩個(gè)好處：1、提高了供應(yīng)鏈管理的效率，確保種植高粱供給來(lái)源的穩(wěn)定，也促進(jìn)種植高粱的農(nóng)民致富，保護(hù)了農(nóng)民種糧的積極性。2、通過科學(xué)化以及系統(tǒng)化的技術(shù)種植管理，可以提高生產(chǎn)的白酒的品質(zhì)。因?yàn)樵跊]有統(tǒng)一的有機(jī)種植基地時(shí)，白酒企業(yè)從種植散戶收取的高粱品質(zhì)參差不齊，并且收取的高粱中有農(nóng)藥殘留，很難能保證釀造出來(lái)的白酒的品質(zhì)。所以總結(jié)來(lái)講，自家擁有原糧種植基地的企業(yè)，不會(huì)因?yàn)閲?guó)家糧食問題受到影響，自然也不會(huì)因此理由進(jìn)行漲價(jià)。不*如此，白酒企業(yè)原糧種植基地是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的組成部分，它的存在保護(hù)了我國(guó)農(nóng)民種糧的積極性，也很好的保護(hù)了耕地所產(chǎn)出的高粱，都是***糧食不*可以釀酒，也可作為備用糧。

    第三、發(fā)酵容器不一樣這是濃香型和醬香型白酒**明顯的區(qū)別，醬香型白酒發(fā)酵分為陽(yáng)發(fā)酵和陰發(fā)酵，陽(yáng)發(fā)酵是在窖池外堆積發(fā)酵，陰發(fā)酵則是陽(yáng)發(fā)酵到一定階段之后到窖池內(nèi)發(fā)酵，窖池采用的是條石窖。濃香型白酒釀造沒有陽(yáng)發(fā)酵的階段，潤(rùn)梁完成就入窖，而且用的是泥窖，濃香型白酒對(duì)泥窖的要求很高，越老的窖池，釀造的酒越好，而醬香型白酒沒有這個(gè)要求。第四、釀造周期不同醬香型白酒釀造時(shí)間需要一年的時(shí)間才能釀造一批酒，還需要經(jīng)過三到五年的窖藏陳釀，才會(huì)灌裝銷售。而濃香型白酒釀造時(shí)間一般2-3個(gè)月，灌裝后就可以直接銷售，不過質(zhì)量的濃香型白酒一般會(huì)窖藏陳釀1-3年的時(shí)間。第五、出酒率不同醬香型白酒比濃香型白酒的出酒率低，濃香型白酒的出酒率一般在25%-40%之間，也就是一斤糧食能夠釀造，出酒率高，釀造周期短。而醬香型白酒的出酒率*20%，也就是傳統(tǒng)廠家所說的“五斤糧食釀一斤酒”，再加上窖藏時(shí)間長(zhǎng)，釀造醬香型白酒需要付出巨大的成本。 好山好水出好酒，金裝銀裝福貴氿。

    茅臺(tái)以醬香型白酒而聞名，也因?yàn)槊┡_(tái)，使得喜歡醬香型白酒的人越來(lái)越多，醬香白酒口感、香味較好是一個(gè)方面，更重要的是喝醬香型白酒有很多好處，下面就一起來(lái)看看吧。首先，醬香型白酒由于特殊工藝，而且釀造時(shí)間極長(zhǎng)，過程極為復(fù)雜，而在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)置于酒體中。于是防病治病的可能性也就蘊(yùn)含其中了。并且，醬香型白酒之中的易揮發(fā)物質(zhì)少。飛天茅臺(tái)酒多少錢醬香型白酒要經(jīng)三年以上的存貯，貯存損失高達(dá)2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)又被揮發(fā)掉了很大一部分。所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，自然對(duì)人體的刺激少，有益于健康。另外，醬香型白酒的酸度高，是其它酒的3至5倍。而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。所以有些醬香型白酒口感后味偏酸。還有，醬香型白酒的酚類化合物多。近年來(lái)，越來(lái)越多的消費(fèi)者趨向于選擇紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于防止心血管疾病。而就我們飛天茅臺(tái)批發(fā)小編了解醬香型白酒的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3到4倍。 痛飲福貴氿,品味人生的滿杯!貴州福貴氿酒盛世醬香生產(chǎn)商

真品純糧食白酒！喝酒喝好酒！貴州醬香經(jīng)典福貴氿酒

    前一段時(shí)間，我國(guó)對(duì)于糧食浪費(fèi)這件事情開始發(fā)出倡議，有很多人隨之提出了“糧食危機(jī)是否會(huì)影響白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展？”這一問題。對(duì)于我國(guó)是否出現(xiàn)“糧食危機(jī)”這一問題誰(shuí)都不好妄作評(píng)論，但是要分析糧食危機(jī)與釀酒產(chǎn)業(yè)的關(guān)系，不得不說，糧食安全問題確實(shí)和釀酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有著密切的關(guān)聯(lián)。自古以來(lái)，釀酒都是以糧谷為原料，具有悠久的歷史。有眾多古文記載了解到，酒早在2000多年前就出現(xiàn)了，并且不同原糧釀造品質(zhì)等級(jí)不同，其中以稻米所釀造的酒品質(zhì)比較好。但是稻米是我國(guó)主糧，所以每逢大的社會(huì)災(zāi)難，我國(guó)都會(huì)臨時(shí)出臺(tái)禁止釀酒的政策，來(lái)確保我國(guó)民生所需糧食穩(wěn)定。眾所周知，釀酒技師以酒為業(yè)，所以當(dāng)國(guó)家政策臨時(shí)變化后，釀酒技師為了解決自己的生存問題，不得不去尋找可以代替的釀酒原糧。而就在釀酒師尋找代替品這一過程中發(fā)現(xiàn)不宜人過量使用的秫米更適合釀酒，所以釀酒技師就將秫米作為釀酒的主要原料。 貴州醬香經(jīng)典福貴氿酒

貴州福貴氿酒業(yè)有限公司總部位于貴州省貴陽(yáng)市觀山湖區(qū)金陽(yáng)大道與金朱路交叉口金龍國(guó)際花園34-36號(hào)樓1單元6層2號(hào)，是一家法律、法規(guī)、決定規(guī)定禁止的不得經(jīng)營(yíng)；法律、法規(guī)、決定規(guī)定應(yīng)當(dāng)許可（審批）的，經(jīng)審批機(jī)關(guān)批準(zhǔn)后憑許可（審批）文件經(jīng)營(yíng);法律、法規(guī)、決定規(guī)定無(wú)需許可（審批）的，市場(chǎng)主體自主選擇經(jīng)營(yíng)。（銷售：食品（含酒類）。（經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不可作為儲(chǔ)存易燃可燃物品及危險(xiǎn)化學(xué)品）涉及許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，應(yīng)取得相關(guān)部門許可后方可經(jīng)營(yíng)）的公司。福貴氿酒作為法律、法規(guī)、決定規(guī)定禁止的不得經(jīng)營(yíng)；法律、法規(guī)、決定規(guī)定應(yīng)當(dāng)許可（審批）的，經(jīng)審批機(jī)關(guān)批準(zhǔn)后憑許可（審批）文件經(jīng)營(yíng);法律、法規(guī)、決定規(guī)定無(wú)需許可（審批）的，市場(chǎng)主體自主選擇經(jīng)營(yíng)。（銷售：食品（含酒類）。（經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不可作為儲(chǔ)存易燃可燃物品及危險(xiǎn)化學(xué)品）涉及許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，應(yīng)取得相關(guān)部門許可后方可經(jīng)營(yíng)）的企業(yè)之一，為客戶提供良好的福貴氿酒（盛世醬香），福貴氿酒（珍品醬香），福貴氿酒（醬香經(jīng)典）。福貴氿酒繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長(zhǎng)，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。福貴氿酒始終關(guān)注自身，在風(fēng)云變化的時(shí)代，對(duì)自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使福貴氿酒在行業(yè)的從容而自信。

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