婚宴菜單中必備哪些菜：

1、在點菜之前在心里一定要有個預(yù)算，確定自己要花多少錢，然后點菜的時候就控制在這個范圍內(nèi)。但是新人一定要點一到兩道菜撐門面，而且一定要高級一點，這樣才能提高酒席的檔次，然后再點一個討彩頭的菜，比如說西芹百合，寓意百年好合。青菜就可以選擇非常便宜的時令菜，陽江戶外酒席哪家好，陽江戶外酒席哪家好，甜湯就選擇玉米羹比較好，因為玉米是金黃色的，放在桌上也比較好看，看著也更有食欲。咸湯就可以點野菌湯，非常健康，還不掉檔次。主食的話可以選擇便宜一點的。這些都搞定以后，就算下還有多少錢，然后就開始點熱菜。

2、婚宴菜單中必備哪些菜，陽江戶外酒席哪家好，熱菜是婚禮的重頭戲。點熱菜的時候有兩點需要注意，一是要注意器皿的搭配，器皿一定要漂亮一點，二是不要點魚香肉絲，毛血旺這樣的低檔菜，雖然好吃，但是畢竟是酒席，這種比較粗糙的菜上桌，會降低酒席的檔次。三是要問清楚哪些菜可以打折?，F(xiàn)在酒樓比較多，所以競爭也比較大，為了生存，很多酒樓的婚宴都會打折，但是海鮮一類的東西是基本上都不打折的。

戶外酒席能促進親朋好友的關(guān)系。陽江戶外酒席哪家好

在咱們中國，每逢遇到了喜事，那就得大辦酒席，邀請親朋好友都在一塊聚一聚，吃吃喝喝，這樣才更加熱鬧！一般大家在辦喜事的時候，是非常注重酒席的好壞的，所以那些有名的廚子往往是需要提前兩三個月預(yù)約的！但是，現(xiàn)在很多人們?yōu)榱藞D省事，就會在飯店包上幾十桌，這樣也確實非常省事！但是，大家在一塊聚的時間也就少了，這樣一來熱鬧勁就不如在家里擺酒席了！要說，還是自己家里辦的酒席更有滋味！

在農(nóng)村辦酒席通常都叫做流水席，如果遇見大戶辦酒席，那場面可是相當(dāng)?shù)膲延^的，從村頭擺到村尾，連綿不絕，一場酒席下來一兩百桌都是很正常的！打雜幫忙的人要有幾十人才能忙過來！ 佛山戶外酒席生日宴農(nóng)村戶外酒席干凈衛(wèi)生嗎？

雖然現(xiàn)在也有不少農(nóng)村人圖方便，到鎮(zhèn)上餐館里辦喜宴，基本上兩頓飯就結(jié)束了，但是也有很多農(nóng)村人覺得還是在自家辦熱鬧，在酒店餐館辦始終沒有自己家辦的熱鬧，親戚們玩的也不盡興。雖然在自家辦喜宴收拾起來相對麻煩點，但大家玩的開心才重要。

其實現(xiàn)在農(nóng)村辦喜宴也沒有以前那么麻煩了，還要到處去借盤子碗、桌子板凳，現(xiàn)在農(nóng)村也有專門的廚師，提供一條龍服務(wù)，碗、盤子、桌面、燒火的爐子之類的都是廚師提供，甚至廚師還自帶幫廚，也不用主人家再去村里找?guī)褪帧Ｖ魅思抑恍枰瓶厝?，招待好賓客就行啦。

在自家辦喜宴，也是為了方便鄰里親友們。在酒店辦，大家往往都是到吃飯的點才去，吃完飯也就基本散了，沒有什么娛樂活動。但在自家辦就不同了，親戚們不管遠近都早早過來，打牌閑聊，離的遠的晚上就住在主人家里。農(nóng)村的房子都比較大，足夠親戚們住了，實在不行就打地鋪，再多人都住得下。

中國農(nóng)村很多地方都興流水席，流水席的特點就是人隨來桌隨開，上菜很快，總桌數(shù)不準確定。流水席的菜品主要以涼菜、燉菜、蒸菜為主，適當(dāng)配2、3個炒菜，另加一個湯。這樣配菜的好處就是可以隨時開桌，迅速上菜。

酒席的場地通常選在本村一塊大點的空場上，家中院子足夠大也可選在家中。師傅可就近聘請，有些地方有專做農(nóng)村酒席的師傅，統(tǒng)一提供鍋碗瓢盆等各種所需，并為你設(shè)計菜單和所需物料。

農(nóng)村比城里人好客，酒席必須有雞鴨魚牛肉這些主菜，而且蔬菜不能多只能有兩個就可以了，他們的理念是必須大魚大肉，不計較成本，才能顯得主人好客，和城里人相反。 在哪里辦戶外酒席比較好？

老話常說“民以食為天”，自古以來，我國對飲食方面的就特別的重視，同時，我國作為禮儀之邦，對酒席上的飲食更是博大精深。酒席作為社交，娛樂，飲食結(jié)合的一種形式，無論是陌生人還是親朋好友，通過酒席不僅能享受到美食的享受，還能通過酒席增進人際間的交往。酒席在幾千年的不斷發(fā)展變化中，也逐漸形成了體系。

特別是當(dāng)下，隨著農(nóng)村經(jīng)濟的不斷發(fā)展與進步，農(nóng)民的腰包鼓起來后，各種名目的酒席越來越多，越來越頻繁，越來越講究。無論是娶親辦喪，生子滿月，逢年過節(jié)，總要擺上那么幾桌。一是圖個高興，二是把大家聚在一起敘敘舊。 戶外酒席有哪些優(yōu)點？陽江戶外酒席哪家好

戶外酒席一般會請多少人？陽江戶外酒席哪家好

為什么農(nóng)村人喜歡在家里辦宴席而不選擇去酒店，酒店做的真的有那么差？

現(xiàn)在結(jié)婚肯定避免不良的就是婚禮宴席，但是在農(nóng)村我們很多的朋友要面子會選擇在酒店里邊辦，但是大多數(shù)的我們還是喜歡在家里，這是為什么？難道真的酒店里做的比不上農(nóng)村自己做的宴席？

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在農(nóng)村，自己擺酒席是習(xí)俗，因為很多酒席的時間性都比較長，自己來辦的話就會要方便很多，吃的也很自在，但如果是在酒店辦的話，吃的就不會盡興，散的會很早，就感覺有所束縛，聊天聯(lián)絡(luò)感情就會在意很多，就感覺只是要向大家收禮請吃一頓飯就打發(fā)人走樣的；并且很有結(jié)婚的氛圍，不像酒店里的沒有氛圍！

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不去酒店辦酒席并不是因為農(nóng)村人的生活水平不高，農(nóng)村人的生活水平越來越高，但是仍舊喜歡在自己家里面擺酒，因為左鄰右舍都會來幫忙，特別熱鬧，場面溫馨，一來吃的味道一點都亞于飯店，甚至更好，二來吃的更舒心。

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總體說不是酒店的趕不上農(nóng)村的宴席，而是在農(nóng)民朋友他們眼里，在自己家里辦酒席更具有味道，人情味！

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