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食品機(jī)械蒸煮冷卻設(shè)備是處理各行業(yè)進(jìn)行原料蒸煮原料的必備設(shè)備,該機(jī)適合較大規(guī)模生產(chǎn)的各類原料處理企業(yè)使用。蒸煮鍋有蒸汽加熱或電加熱兩種加熱方式,有單層和夾層結(jié)構(gòu)。食品機(jī)械蒸煮冷卻設(shè)備具有自動(dòng)溫控系統(tǒng)和特殊設(shè)計(jì)的以保證水溫均勻的部件。食品機(jī)械蒸煮冷卻設(shè)備全不銹鋼夾層保溫處理結(jié)構(gòu),內(nèi)膽材料厚,深圳食品機(jī)械有哪些,剛性好,熱損少,是面條制品加工的蒸煮設(shè)備,也是蔬菜漂燙的必選設(shè)備 食品機(jī)械蒸煮冷卻設(shè)備采用高溫,短時(shí)等特點(diǎn),入料,深圳食品機(jī)械有哪些、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續(xù)作業(yè),無需間斷,具有勞動(dòng)強(qiáng)度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點(diǎn),深圳食品機(jī)械有哪些,蛋白質(zhì)適度變性好,提高原料利用率,蛋白質(zhì)消化率>80%,一般可控制在85%zui高達(dá)93%,從而提高原料出品率及產(chǎn)品質(zhì)量。食品機(jī)械蒸煮冷卻設(shè)備具有國際80年代技術(shù)水平,是國內(nèi)*的殺jun、冷卻、干燥連續(xù)巴氏滅jun生產(chǎn)機(jī)組。要倡導(dǎo)“綠色油炸”,減少油炸食品中丙烯酰胺等含毒物質(zhì)的產(chǎn)生。深圳食品機(jī)械有哪些
食品機(jī)械丸子生產(chǎn)流水線在成型槽與蒸煮槽內(nèi)各有一組對(duì)稱安裝的蒸汽管道,由蒸汽閥門控制流量,使槽內(nèi)水溫維持在設(shè)定的溫度內(nèi),水循環(huán)系統(tǒng)設(shè)在成型槽內(nèi),流量可調(diào),根據(jù)產(chǎn)量大小調(diào)節(jié)水流,達(dá)到合理的肉丸運(yùn)動(dòng)速度。 食品機(jī)械丸子生產(chǎn)流水線采用變頻器作為動(dòng)力源,刮板及輸送鏈板運(yùn)轉(zhuǎn)可調(diào)速,調(diào)節(jié)范圍加寬,zui大限度的滿足生產(chǎn)工藝的需要,成型與蒸煮槽內(nèi)膽與外層之間有保溫棉,減少熱量的散失,節(jié)約蒸汽能源,成型末端到整個(gè)蒸煮槽上部有蒸汽罩及前后防汽體外溢的簾子。食品機(jī)械丸子生產(chǎn)流水線網(wǎng)板罩:位于蒸汽管上方,蒸汽加熱時(shí)不致打碎肉丸;放水閥:位于槽體底部,兩端各有1個(gè);廢料收集筒:在蒸煮槽鏈板下方,將破碎的肉丸收集在筒體,利于環(huán)境保持清潔。廢桶水煮槽價(jià)格食品機(jī)械蒸箱便于看管,不會(huì)因食品機(jī)械蒸箱多而忙中出錯(cuò)。
食品機(jī)械肉丸成型蒸煮冷卻流水線由三大部分組成,即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動(dòng)系統(tǒng)部分。成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱,水溫用高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸流器控制,達(dá)到成型槽的水溫約75度,蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流,使從肉丸機(jī)出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動(dòng),這*動(dòng)過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動(dòng)速度的目的,即按工藝使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。 成型后的肉丸須在蒸煮槽的進(jìn)一步蒸煮后通過旋轉(zhuǎn)的撥板勻速地移動(dòng)到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時(shí)間可通過調(diào)節(jié)撥板的轉(zhuǎn)速來控制。通過鏈條輸送到冷卻槽內(nèi)的肉丸須在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻,冷卻槽內(nèi)的水為開放型的,即進(jìn)入冷水而溢出熱水已達(dá)到冷卻槽內(nèi)水溫始終在20度-25度左右。肉丸在冷卻槽內(nèi)冷卻后可直接進(jìn)入冷凍車間掛冰冷凍。 整機(jī)采用不銹鋼制作,真正實(shí)現(xiàn)了制作肉丸的自動(dòng)化,減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,增加了肉丸的生產(chǎn)量,更加提高了生產(chǎn)效率。
食品機(jī)械魚豆腐生產(chǎn)線主體使用國標(biāo)304不銹鋼制作,燃燒室、yan囪、引風(fēng)機(jī)等全部安裝在車間外部,保證了車間內(nèi)的衛(wèi)生和工人的安全,自動(dòng)控溫系統(tǒng),有效的控制了產(chǎn)品的炸制溫度,保證產(chǎn)品質(zhì)量。 食品機(jī)械魚豆腐生產(chǎn)線自動(dòng)提升系統(tǒng),方便工人對(duì)機(jī)體內(nèi)進(jìn)行維護(hù)及清洗,油水混合的油炸工藝有效的改善了油的酸化、碳化現(xiàn)象,直接燃煤,熱量大、產(chǎn)量高,降低生產(chǎn)成本。食品機(jī)械魚豆腐生產(chǎn)線調(diào)速部分全部采用變頻調(diào)速方式,易于控制,主要材料選用304不銹鋼,運(yùn)行穩(wěn)定,連續(xù)工作,效率高,產(chǎn)量大。食品機(jī)械魚豆腐生產(chǎn)線生產(chǎn)魚豆腐時(shí),整板連續(xù)出漿,進(jìn)入蒸煮隧道,熟化定型后進(jìn)行縱向和橫向分切,后段可連接油炸設(shè)備,生產(chǎn)蟹排時(shí),通過4組成型機(jī)完成初步成型,進(jìn)入隧道后熟化定型,再切斷成所需長度即可,全自動(dòng)化完成。傳統(tǒng)連續(xù)油炸機(jī)是方便食品生產(chǎn)線中油炸工藝應(yīng)用的主要機(jī)型,也是機(jī)械化大中型食品加工廠不可缺少的設(shè)備。
首先,我們要知道真空油炸機(jī)是根據(jù)不同油水比、不相容性和自動(dòng)分層的原理設(shè)計(jì)的。油箱內(nèi)有高溫油層、緩沖油層和水層。在高溫油層碳化前,物落下的碎屑通過緩沖油層落入水層,由排渣口定期排出。浮在熱油表面的渣油由熱油循環(huán)泵驅(qū)動(dòng),濾入濾池。 另外,由于緩沖油層的關(guān)系,快速性加油量是同寬真空油煎的兩倍,但實(shí)際材料的實(shí)際燃料消耗*為同寬真空油煎的70英寸。同時(shí),由于下層水中的水分子在油炸過程中不斷進(jìn)入高溫油層以補(bǔ)充油層中的水分,不*提高了材料的油炸質(zhì)量,同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了石油使用壽命的延長。食品機(jī)械蒸煮冷卻設(shè)備主要用于蔬菜生產(chǎn)流水作業(yè)。深圳食品機(jī)械有哪些
食品機(jī)械連續(xù)式油炸機(jī)有優(yōu)化的鍋體結(jié)構(gòu),減少注油量,炸油周轉(zhuǎn)率高。深圳食品機(jī)械有哪些
食品機(jī)械蒸箱采用德國進(jìn)口元器件,用電更節(jié)省,更安全;機(jī)體采用進(jìn)口全不銹鋼制作,清潔衛(wèi)生,堅(jiān)固耐用,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);獨(dú)特設(shè)計(jì)的簡易式漸進(jìn)門鎖,方便實(shí)用。全自動(dòng)浮球進(jìn)水功能,缺水自給,滿水自停,防止干燒;安全卸壓氣閥,保障機(jī)體安全使用;一次性沖壓成型的不銹鋼蒸盤和層架,清潔衛(wèi)生,經(jīng)久耐用。食品機(jī)械蒸箱可選電加熱、,蒸汽加熱式、天然汽(煤汽)以用電汽兩用式等多種加熱方式,選用進(jìn)口全不銹鋼機(jī)體,外觀流暢、美觀、衛(wèi)生清潔。深圳食品機(jī)械有哪些
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/3194208.html
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