農(nóng)村酒席上，為什么一般都是十碗菜？其實(shí)不只是農(nóng)村，包括城市，對(duì)于追求數(shù)字的吉利每個(gè)人都有，農(nóng)村酒席、婚宴，一般也是講究多少道菜來有很好的寓意，發(fā)現(xiàn)在酒席之上，八個(gè)菜，十個(gè)菜，十二個(gè)菜的居多，很少有單數(shù)的菜肴，追求雙數(shù)點(diǎn)菜方式，直至平時(shí)到飯店吃飯還會(huì)不停的念叨。

我們這在農(nóng)村酒席，一般十個(gè)菜十二個(gè)菜的居多，十個(gè)菜好理解，食全食美，十全十美，很好的寓意，一般都是四涼菜，四熱菜，梧州戶外酒席電話，上魚，上魚之后不用問，后面肯定還有菜，魚“余”同音，梧州戶外酒席電話，雖然說還有菜，但上魚之后，菜品基本上也上的差不多了，后我們這是上丸子，梧州戶外酒席電話，說明丸子“完了”，不用問，菜品已經(jīng)上齊，不會(huì)再有新的菜肴上桌了。菜上齊之后，就是主食。 農(nóng)村戶外酒席干凈衛(wèi)生嗎？梧州戶外酒席電話

農(nóng)村現(xiàn)在和城市基本上是沒有什么差別的了，現(xiàn)在很多農(nóng)村地區(qū)發(fā)展的還比城里好呢，而且農(nóng)村的空氣還是比較的新鮮的，吃的東西也是比較的讓人放心的，現(xiàn)在一些城里人還特別的喜歡去農(nóng)村度假呢，農(nóng)村現(xiàn)在可是越來越好了。

在農(nóng)村，很多人家里有什么事情的時(shí)候就會(huì)辦酒席，農(nóng)村的酒席都是比較的熱鬧的，而且酒席上面的菜也是非常的料足的，參加酒席的人吃完都是可以吃的很飽的，而且酒席上面的菜色也是非常的美味的呢。

農(nóng)村酒席上很多都是肉，不僅有豬肉，還有雞肉，鴨肉等等的，當(dāng)然蝦子也是不能少的，這些菜可是非常的好吃的哦，每個(gè)人吃完了之后都是非常的滿足的，有些在城里還不一定能吃到這么好吃的食物呢。 梧州戶外酒席電話戶外酒席一般有哪些菜？

在農(nóng)村擺酒席是一項(xiàng)民俗傳統(tǒng)，婚喪嫁娶、孩子滿月這些都需要置辦酒席來招待親朋好友，其實(shí)不光咱們國(guó)家，在世界各地都有這樣的宴請(qǐng)賓客的習(xí)慣，而接下來我們要說的是我國(guó)農(nóng)村的酒席。

農(nóng)村人熱情好客大家都知道，誰家只要置辦酒席，那么肯定就會(huì)來很多親戚朋友，這也是置辦酒席的主家所期盼的，說明大家都尊重自己，甚至希望來的人越多越好，親戚朋友之間通過酒席也能很好地去溝通感情，酒席中的隨禮也是建立在禮尚往來人情世故之上。

如果村子小，一家擺宴席，幾乎牽動(dòng)著全村，洋溢著濃濃的鄉(xiāng)情。如喜酒，大家一齊送禮慶賀，分享快樂，其樂融融；如喪事，眾人均送香紙蠟燭炮仗等祭品吊唁，安慰喪家，分擔(dān)悲痛，其情切切。

那時(shí)候，農(nóng)村有專門燒制酒宴的廚頭（主廚）。在擺酒席前，主家要先物色好廚頭，把酒宴的規(guī)模、檔次和所準(zhǔn)備的食材交代給他，任其操持。廚頭們都十分珍惜自己的名聲，會(huì)根據(jù)葷素食材，在心里籌劃著菜單，使出渾身解數(shù)，既要做出盡可能美味的食物，讓客人吃得滿意，又不浪費(fèi)。有了廚頭，還需幫工，人數(shù)根據(jù)規(guī)模確定，有主家指定的，也有由廚頭組合的。每村幾乎都有一套相對(duì)穩(wěn)定的人馬，他們與廚頭一樣，都是無償服務(wù)，但有機(jī)會(huì)體現(xiàn)自身價(jià)值，感覺很愉快，配合很默契。他們一般都要分“理客”、“行堂”、“廚房”等幾個(gè)小組。 戶外酒席的菜品需要提前準(zhǔn)備嗎？

農(nóng)村人辦酒席和城里人辦酒席有很大的區(qū)別，農(nóng)村人基本上在自己家院子里，街道里擺滿了桌子，而城里人都是預(yù)定高級(jí)酒店。城里人相對(duì)農(nóng)村人來說有班上，每天朝九晚六，在酒店辦酒席可以省很多時(shí)間，再一個(gè)就是城里人親戚朋友比較少，不像農(nóng)村，一家有事，全村支援，也沒必要那么大場(chǎng)面。而在農(nóng)村，一個(gè)村子里幾百戶基本上都認(rèn)識(shí)，而且好多人家在上代上上代都是一家人，因此鄰里關(guān)系也很和睦，有的地方一個(gè)村子就是一個(gè)家族，更是沒的說。所以，在農(nóng)村講究一個(gè)氏族?；檠缭诰频贽k好還是在戶外辦好？梧州戶外酒席電話

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城里面的酒席跟農(nóng)村的酒席有很大的區(qū)別。城里面酒席講究整體感受都要好，從菜肴到給客人坐的桌椅，都要是比較好的。

讓客人感到舒服，是城市酒席的特點(diǎn)。而農(nóng)村酒席就不一樣，農(nóng)村人們一直秉承著民以食為天的道理。農(nóng)村人一般更加注重菜肴是否好吃，對(duì)于其他的因素重視程度并不高。

一，在家里辦熱鬧很多的農(nóng)村朋友們都是非常喜歡熱鬧的，喜歡大伙人都聚集在一起吃吃喝喝大說大笑的。不喜歡安靜的氛圍，所以會(huì)覺得在家里比較自在，可以想怎么說話就怎么說話想怎么吵就怎么吵。

二，就是在家里興辦宴席比較省錢在酒店里面興辦宴席需要花費(fèi)好多好多的錢，可能對(duì)于農(nóng)村的朋友們來說，是一筆不菲的費(fèi)用，并不是所有人都能支付的起的。然而在家里舉辦就可以便宜實(shí)惠很多了，因?yàn)槿绻诩依锱d辦宴席的話，廚師一般都是找同村的人。一般價(jià)格不會(huì)太高，而且如果關(guān)系好的話，還有可能不會(huì)收你什么錢。而且在家里想買什么菜就買什么菜想買多少菜就買多少菜，不像酒店里面都會(huì)給你規(guī)定一個(gè)低消費(fèi)和限制菜品。 梧州戶外酒席電話

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