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產(chǎn)品關鍵詞:蘭州拉面加盟能不能賺錢,拉面
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詳細說明
一座城市,在漫長的發(fā)展歷程中,總會舍棄一些東西,進而得到更多,所謂吹盡黃沙始到金,簡單總結為兩個字,就是“沉淀”。一座城市需要沉淀,需要在時光流轉之中,不斷地把好的東西保留下來,包括文化特色、經(jīng)濟優(yōu)勢、還有質量的區(qū)域。食物的誕生與發(fā)展,和當?shù)氐耐聊?、氣候等自然條件密不可分。地理上的蘭州,位于黃土高原和青藏高原的交界處,也是游牧文明和農(nóng)業(yè)文明的匯集區(qū)。自古以來,穿城而過的黃河,造就了蘭州發(fā)達的水路交通,藏區(qū)的牛羊肉,漢族的糧食得以相互運輸,而世界上每一個重要的交通樞紐,總會留下經(jīng)商者的飲食痕跡。
生在黃河母親的懷抱里,金城蘭州人對拉面有著特殊的感情,牛肉面是蘭州人每天的早餐,蘭州拉面加盟能不能賺錢,蘭州拉面加盟能不能賺錢,蘭州拉面加盟能不能賺錢,外地人沒來過蘭州肯定就沒有吃過**的蘭州牛肉拉面,當然也更不懂情懷,蘭州牛肉拉面在于感情,更在于味道。
蘭州拉面的加盟費高不高,是怎么加盟的?蘭州拉面加盟能不能賺錢
蘭州人想必都明白。因為蘭州沒有“蘭州拉面”,它的真名是“牛肉面”,蘭州人也偶爾昵稱為“牛大碗”。所以蘭州人每至外地路遇“蘭州拉面”,總是忍不住要跟身邊的人解釋一通,蘭州如何沒有“蘭州拉面”,這所謂“**蘭州牛肉拉面”是如何不**,并勸聽者若要真想吃到**的,那還是得去蘭州走一遭。
若說給牛肉面起了新名字也就罷了,拉面牛肉面畢竟都是一碗面,然而“蘭州拉面”創(chuàng)意無限。我大二時在上海復旦附中做一個夏季工作,離學校不遠的地方就有一間“蘭州拉面”,di一次去看到菜牌上赫然一道“蘭州炒飯”,這讓我這個蘭州人當場哭笑不得,在蘭州活了十幾年,別說吃過,聽都沒聽過有道菜叫“蘭州炒飯”。看來要么是我生在了假的蘭州,要么是“蘭州拉面”連鎖文化發(fā)明了假的炒飯。 麻辣拉面加盟排行一旦有選擇的時候 人生就如一碗蘭州拉面, 有人選清湯,有人選干拌。
我去過許多城市尋覓美食,每一座城市不論現(xiàn)代還是偏僻,不論沿海還是山區(qū),都有值得關注的風土人情和當?shù)仫L味美食,可一個人的口味畢竟是相對固定的,總有感覺吃不習慣不會再來的,也有還不錯路過會來的,更有非常好一定再來的。蘭州市,是在甘肅省內(nèi)唯yi一座因為美食我來了3趟的城市,而且還會再來,一直都來。蘭州市的拉面遠近聞名,來了一次深深的就愛上了他,筋道的面條、香而不辣的油潑辣子、Q彈的牛肉,看似毫無相關的食材搭配在一起卻莫名的美味。
蘭州人吃拉面先要喝口湯,這一口湯咽下便知該店的牛肉面是否地道。說牛肉面先要說“湯”,是因為衡量牛肉面優(yōu)劣重要的秘密和關鍵的技術都體現(xiàn)在醇香的湯里。一般來說,熬湯時選肥嫩的牦牛肉或上等黃牛肉,加入牛脊髓和牛腿骨等,按比例配上草果、花椒、干姜、桂皮、茴香等香料,再兌入一定比例的水。當然,各村有各村的高招,各家有各家的秘方。比如,有的加入了肥土雞,有的加入了牛肝,有的采用了牛油,有的添加了雞湯,像前文說到的馬學明的湯則加入了羊肝。有的香料是十幾種,有的多達30種,還有的添加了可食用中藥,整個熬制過程需要四五個小時。中午如果不知道吃什么,那就來碗拉面吧,解饞又能填滿你的胃。
說起蘭州,幾乎每個人都會脫口而出“蘭州拉面”,但熱情的蘭州人會告訴你:蘭州沒有拉面,只有牛肉面,來一碗?說起來,遍布全國的“蘭州拉面”館,其實跟蘭州沒多大關系,多是青?;〉睦习逅_。大抵是覬覦蘭州牛肉面太好吃,化隆的拉面便冠了蘭州的名,并且很快征服了全國人民的味蕾。在蘭州人眼里,“蘭州拉面”是變異品種。要想吃到地道的家鄉(xiāng)味兒,還得回到蘭州。上好的蘭州牛肉面講究的是“一清二白三紅四綠五黃”:清湯比較好,白的蘿卜,紅的辣椒,綠的蒜苗和香菜,黃的透亮的面條,看著就讓人食欲大振。再加套肉蛋雙飛——大片的牛腱子肉配上茶葉蛋,jue對人間滿足。 為什么人人都愛吃松鼠家拉面,原因竟是因為不僅店名可愛,味道也很棒!紅燒拉面招商電話
地球上美味的面條,不在紐約,不在巴黎,也不在曼谷,而是在甘肅蘭州。蘭州拉面加盟能不能賺錢
相傳,蘭州牛肉拉面是清末光緒年間,一個叫馬保子的**廚師所創(chuàng)制的面食,一碗剛好盛一根面條,這面條不僅光滑爽口,味道鮮美,而且外觀也很別致。當?shù)厝藗兠枋鏊且患t、二綠、三白、四黃、五清,即:辣椒油紅,湯上漂著鮮綠的香菜和蒜苗,幾片白蘿卜雜于紅綠之中顯得純白,面條光亮透黃,牛肉湯雖系十幾種調料配制,但卻清如白水。后輩們再代代推陳出新,硬是將這種面食文化發(fā)揮到了ji致,吃得個名揚天下。**的牛肉拉面只有在蘭州才能吃到,不管其他地方做得如何好吃,但都吃不出蘭州的原汁原味。無論是色、形、味都大相徑庭,其主要原因是各地水土差異而造成牛肉面中各種主、輔料成份發(fā)生很大的變化,蘭州牛肉面主要成功技術的湯料只有在蘭州才能達到原滋原味 。
蘭州拉面加盟能不能賺錢
甘肅松鼠家餐飲服務管理有限公司總部位于甘肅省蘭州市城關區(qū)甘南路861號,是一家餐飲服務;牛肉拉面原料的研究、開發(fā)、加工及加盟;牛肉拉面的技術指導咨詢。本公司成立以來,品牌的規(guī)范化,服務理念的宗旨化,逐步實現(xiàn)立足于甘肅,傳承百年的蘭州牛肉面文化。蘭州牛肉面加盟,蘭州牛肉拉面加盟,蘭州拉面加盟。的公司。公司自創(chuàng)立以來,投身于松鼠家牛肉面加盟,蘭州牛肉面加盟,蘭州牛肉拉面加盟,蘭州拉面加盟,是商務服務的主力軍。甘肅松鼠家餐飲致力于把技術上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心,為用戶帶來良好體驗。甘肅松鼠家餐飲始終關注商務服務行業(yè)。滿足市場需求,提高產(chǎn)品價值,是我們前行的力量。
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