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詳細(xì)說明
每個(gè)常事都會(huì)有一些單位、人群比較集中的商圈。
有商業(yè)比較集中的商圈,有居民區(qū)比較集中的社區(qū)商圈,有企業(yè)事業(yè)單位比較集中的辦公商圈,這些商圈都是人群的聚集地,且往往有同類型人群的聚集地,餐飲企業(yè)可以根據(jù)自身品牌定位,消費(fèi)者定位對(duì)商圈進(jìn)行合理的選擇,北京專業(yè)特色快餐代理加盟。
還有一個(gè)所謂的小商圈,就是“店中店”模式。
對(duì)于餐飲企業(yè)尤其是中式快餐企業(yè),在大型商場,超市設(shè)置店中店,是一個(gè)不可忽視的好選擇。商場超市店中店租金雖然比較高,北京專業(yè)特色快餐代理加盟,北京專業(yè)特色快餐代理加盟,但是一個(gè)比較大的優(yōu)勢在于能夠充分借勢,利用其龐大的客流有效提升單店的客流量和營業(yè)額。
此外,作為餐飲企業(yè),更可以從全盤出發(fā),進(jìn)行市場布點(diǎn)的綜合考慮。
在餐廳的裝修上,有時(shí)候花同樣的錢,效果卻千差萬別。影響其中的就是元素的運(yùn)用。
元素是餐廳裝修中重復(fù)運(yùn)用的靈魂,能提升餐廳氛圍,加強(qiáng)客人的體驗(yàn)感,能夠讓餐廳保持固有的姿態(tài)對(duì)抗時(shí)尚的變遷。
很多餐廳在裝修時(shí)容易忽略這個(gè)節(jié)點(diǎn),后期想到什么就補(bǔ)充什么,呈現(xiàn)給客人的效果支離破碎,不倫不類。
餐廳設(shè)計(jì)要根據(jù)整體的文化元素進(jìn)行提煉,不同的餐廳會(huì)有不同的元素應(yīng)用。這種差異化的處理手法能讓客人來餐廳之后感受到不同于客房和大堂的驚喜感。
對(duì)于餐飲企業(yè)而言,在選址的過程中,應(yīng)該注意哪些要點(diǎn)呢?
通常餐飲企業(yè)在選址過程中,需要對(duì)周邊商圈的人口密度、家庭規(guī)模、戶均收入、消費(fèi)支出、性別比例、年齡結(jié)構(gòu)、職業(yè)構(gòu)成、流動(dòng)人口、購買時(shí)間和動(dòng)機(jī)等進(jìn)行調(diào)查分析,除此之外,還應(yīng)該重點(diǎn)從餐館的消費(fèi)便利性進(jìn)行分析。
消費(fèi)者選擇哪家餐飲店就餐,交通是否便利是一個(gè)重要因素,在消費(fèi)者流失的原因中,交通不便占據(jù)很大的比重,因此餐飲企業(yè)在門店選址上,對(duì)交通便利性要充分考慮。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/334438.html
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