西門塔爾牛犢喂草料時間 西門塔爾牛犢喂料過早或過晚，江蘇1-2代西門塔爾牛養(yǎng)殖，對其生長發(fā)育和健康都不利。實踐證明，牛犢3周齡開始喂給草料**為適宜。 西門塔爾牛犢在3周齡以內(nèi)，前胃(瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃)都很小，不具備消化草料的能力，也沒有微生物和纖毛蟲存在，江蘇1-2代西門塔爾牛養(yǎng)殖，只能靠吃乳汁進入真胃供吸收利用。此時喂給草料，會加重牛犢前胃的負擔(dān)，引起疾病。如果喂草料過晚，江蘇1-2代西門塔爾牛養(yǎng)殖，胃腸得不到鍛煉，前胃生長發(fā)育慢，容積過小，也會影響生長發(fā)育和健康。西門塔爾牛犢3周齡以后，前胃迅速增大，而且由于接觸少量食物和飲水，微生物隨著口腔進入前胃，這時，牛犢開始出現(xiàn)反芻。此時開始喂鮮嫩的青草、野菜、質(zhì)量干青草、粉碎的精飼料等，并隨著周齡的增長增加喂量及粗飼料的數(shù)量，既可避免引起疾病，又可使前胃發(fā)育加快，促進瘤胃內(nèi)微生物和纖毛蟲的繁殖，使其消化飼草和飼料的功能逐漸加強，為牛以后采食大量的粗飼料，長大個、多增重打下良好基礎(chǔ)。

 西門塔爾牛原產(chǎn)地分布及外貌特征 西門塔爾牛原產(chǎn)于瑞士西部的阿爾卑斯山區(qū)，主要產(chǎn)地為西門塔爾平原和薩能平原。在法、德、奧等國邊鄰地區(qū)也有分布。西門塔爾牛占瑞士全國牛只的50％、奧地利占63％、前西德占39％，現(xiàn)已分布到很多國 家，成為世界上分布**廣，數(shù)量**多的乳、肉、役兼用品種之一。 外貌特征 該牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長，面寬；角較細而向外上方彎曲，前列稍向上。頸長中等；體軀長，呈圓筒狀，肌肉豐滿；前軀較后軀發(fā)育好，胸深，尻寬平，四肢結(jié)實，大腿肌肉發(fā)達；乳房發(fā)育好，成年公牛體重乎均為800--1200千克，母牛650——800千克。

 西門塔爾牛與我國黃牛雜交的效果 我國自20世紀(jì)初就開始引入西門塔爾牛，到1981年我國已有純種該牛3000余頭，雜交種50余萬頭。西門塔爾牛改良各地的黃牛，都取得了比較理想的效果。據(jù)河南省報道，西雜三代牛的初生重為33千克，本地牛*為23千克；平均日增重：雜種牛6月齡為平均日增重1.73千克，18月齡平均日增重為1.62千克，本地牛相應(yīng)為1千克和483.6克；6月齡和18月齡體重，雜種牛分別為288．28千克和950．38千克，而本地牛相應(yīng)為150．13千克和468．75千克。 在產(chǎn)奶性能上，從全國商品?；乜h的統(tǒng)計資料來看，207天的泌乳量，西雜一代為1818千克，西雜二代為2121．5 千克，西雜三代為2230．5千克

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