安格斯牛的品種特點： 1，江西改良安格斯牛出售、安格斯牛收益高 在相同的生產資料情況下，普通肉牛經6·8個月的育肥期，每頭只能賣到7000~8000元，但安格斯***肉牛經過4個月的育肥期，每頭可賣到1.4萬元左右，而且與普通的牛肉相比，每公斤平均可賣到200~400元。 2、肉用品質好 安格斯牛肉用性能良好，表現(xiàn)早熟易肥、飼料轉化率高，被認為是世界上各種專門化肉用品種中肉質相當優(yōu)秀的品種。安格斯牛胴體品質好、凈肉率高、大理石花紋明顯，屠宰率為 60%～65%，江西改良安格斯牛出售，江西改良安格斯牛出售。 3、產奶能力強 安格斯牛一直以其優(yōu)良的母性特征和良好的哺乳能力著稱。安格斯母牛乳房結構緊湊，泌乳力強（泌乳期產奶量800公斤左右），是肉牛生產配套系中理想的母系。

 安格斯牛品種來源及生長發(fā)育 安格斯牛原產于蘇格蘭東北部的阿伯丁、安格斯、班芙和金卡丁等郡，并因此得名。與英國的卷毛加羅韋牛親緣關系密切。目前分布于世界各地，是英國、美國、加拿大、新西蘭和阿根廷等國的主要牛種之一，在澳大利亞、南非、巴西、丹麥、挪威、瑞典、西班牙、德國等國有一定的數(shù)量分布。 生長發(fā)育 安格斯犢牛平均初生重25～32公斤，具有良好的增重性能，在自然隨母哺乳的條件下，公犢6月齡斷奶體重為198.6公斤，母犢174公斤；周歲體重可達400公斤，并且達到要求的胴體等級，日增重950～1000克。安格斯牛成年公牛平均活重700～900公斤，高的可達1000公斤，母牛500～600公斤。成年體高公母牛分別為130.8厘米和118.9厘米。

 

安格斯牛概述 安格斯牛肉要在10度以下冷藏10-14天的時候，食用的口感比較好。這主要是因為牛肉中的蛋白質纖維被自然分解的效果。沒有經過冷藏的安格斯牛肉較韌，冷藏過度的較老。所以安格斯牛肉可謂是世界三大有種肉牛中，從選種到養(yǎng)殖到宰殺到儲藏都**講究的牛肉了。 安格斯牛一般指的是黑色的牛種。普遍認為黑牛種優(yōu)。安格斯牛協(xié)會（黑牛）**早設在芝加哥，后來搬到了離芝加哥有300英里的圣路易斯。但北美也有人專門養(yǎng)殖紅色的安格斯牛的，并且還仿著安格斯牛協(xié)會搞出一個紅安格斯牛協(xié)會來。

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