大連特色餐飲加盟_韓餐加盟就找大連醬樣兒餐飲有限公司！我們?yōu)槟峁I(yè)的技術支持。做餐飲行業(yè)，要想在這個日新月異的社會上站得住腳，就必須能抓住餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢，重要得是還要經(jīng)營的有特色。那么如何讓自己的餐廳經(jīng)營有特色，這就一定要先抓住特色餐飲加盟的發(fā)展趨勢了。

趨勢一：大眾快餐成消費潮流

大連特色餐飲加盟企業(yè)——大連醬樣兒指出：由于國人日積月累的飲食習慣和中餐不可抗拒的美味，盡管現(xiàn)下洋快餐在我國有良好的發(fā)展，但是未來的發(fā)展趨勢仍然是以中式快餐食品占主導地位。調(diào)查表明，吉林質(zhì)量石鍋拌飯代理，目前我國的快餐市場，78，吉林質(zhì)量石鍋拌飯代理，吉林質(zhì)量石鍋拌飯代理.9％為中式快餐店，而21.1％是西式快餐店。

連鎖經(jīng)營是快餐業(yè)未來發(fā)展趨勢

連鎖經(jīng)營不僅是企業(yè)提高效率、降低成本的經(jīng)營模式，更重要的是能夠幫助企業(yè)突破發(fā)展中的管理瓶頸。連鎖經(jīng)營具有成本優(yōu)勢、價格優(yōu)勢、服務優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢，有著很強的競爭能力，這也是我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式的主要發(fā)展方向。近年來，真功夫快餐連鎖、小肥羊等連鎖企業(yè)走得就相當穩(wěn)妥，也成為了國內(nèi)***批成長起來的連鎖企業(yè)。

餐飲業(yè)的微利時代信息化成突圍必殺技

以某一集團為例，基于IBM以工業(yè)化視角對餐飲行業(yè)的咨詢成果信息化落地后，門店運營的數(shù)據(jù)顯示，人力效率平均提升了15%—25%；更為可喜的是人力成本的縮減和利潤得到了大幅提升。也就是說，通過信息化帶來的管理模式和管理手段的革新和改變，目前餐飲業(yè)所處的以“四高一低”為標志的第三季依然存在較大的利潤提升空間。

特色地方小吃餐飲加盟店店面布置基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面***沒有必要，顧客食用小吃時，很少關注門面的豪華與否，他們更關心食物的口味、營養(yǎng)與衛(wèi)生。只要小吃質(zhì)量過關，店面整潔美觀，就不愁沒生意。小吃店比其他小店更應該注意衛(wèi)生清潔，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺，認為這個店夠干凈，值得再次捧場。店里應擺設可以容納人的桌椅，面積約在30平方米以上。

大連特色小吃餐飲加盟店經(jīng)營管理培訓師指出：價錢便宜，品種繁多固然很重要，但是更關鍵的還是味道。凡是與吃有關的行業(yè)，都注意顧客的口味，吸引回頭客的好方法是具有自己的特殊風味。在不同地區(qū)開設小吃店，則應照顧本地人的飲食習慣。

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