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詳細(xì)說明
辣椒的性能
辣椒味辛,性熱。能溫中健胃,重慶口碑好辣椒廠家,散寒燥濕,發(fā)汗。
辣椒具有強(qiáng)烈的局部刺激作用;口服能增進(jìn)食欲,促進(jìn)胃腸道消化功能;辣椒堿可刺激人舌的味覺感受器,反射性地引起血壓的暫時上升,一般在10~15分鐘后復(fù)原。
辣椒的用途
用于脾胃虛寒,食欲不振,腹部有冷感,重慶口碑好辣椒廠家,瀉下稀水;寒濕郁滯,少食苔膩,身體困倦,肢體酸痛;感冒風(fēng)寒,惡寒無汗。
辣椒的用法
煎炒,煮食,研末服或生食。
注意
食用宜選味不甚辣、辛香而油潤多肉者。不宜多食,過食可引起頭昏、眼干,口腔、腹部或肛門灼熱,疼痛,腹瀉,唇生皰疹等。
凡陰虛火旺、咳嗽、咯血,重慶口碑好辣椒廠家、吐血、便血、目疾、瘡癤和消化道潰瘍的病人不宜服用。
辣椒花冠白色,裂片卵形;重慶口碑好辣椒廠家辣椒的食用歷史
相關(guān)歷史編輯美索亞美利加:考古學(xué)家估計,早在公元前5000年美索亞美利加人(瑪雅人)就開始吃辣椒了,而在公元前7000年的時候就在此生長了,所以辣椒可以說是人類種植的**古老的農(nóng)作物之一。**初發(fā)現(xiàn)于美索亞美利加的一年生辣椒,包括了番椒、甜椒和墨西哥胡椒。
南美洲:在哥倫布去美洲途中發(fā)現(xiàn)辣椒的味道之前很久,辣椒就一直在美洲了。實(shí)際上,由于哥倫布把辣椒與印度發(fā)現(xiàn)的胡椒混淆了起來,后來哥倫布把辣椒帶回了西班牙,說它是一種香料,雖然它是茄屬類植物,但哥倫布的錯誤并沒有妨礙辣椒幾乎立刻就傳遍了全世界。而很有名的風(fēng)鈴椒**早就是發(fā)現(xiàn)于南美洲的。
非洲:非洲人對有姜味和辣味的“天堂谷物”很喜愛,這使他們非常容易把開胃的辣椒吸納到自己的食譜中。**幾年的功夫,借由葡萄牙人的引薦,辣椒便一直傳播到了非洲大陸東邊的莫桑比克。當(dāng)時,葡萄牙人撒下了購買非洲奴隸的大網(wǎng),而他們在哪里買奴隸,他們就把辣椒帶到哪里,這樣辣椒也就迅速在非洲大陸傳播開來。 重慶口碑好辣椒廠家辣椒圓柱狀或扁球狀,多縱溝;
辣椒的主要價值為重要的蔬菜和調(diào)味品,種子油可食用、果亦有驅(qū)蟲和發(fā)汗之藥效。
藥用價值功能主治
1.《綱目拾遺》:辣茄性熱而散,亦能祛水濕。有小童暑月食冷水,臥陰地,至秋瘧發(fā),百藥罔效,延至初冬,偶食辣醬,頗適口,每食需此,又用以煎粥食,未幾,瘧自愈。良由胸膈積水,變?yōu)槔涮?,得辛以散之,故如湯沃雪耳?
2.姚可成《食物本草》:消宿食,解結(jié)氣,開胃口,辟邪惡,殺腥氣諸毒。
3.《百草鏡》:浴冷疥,瀉大腸經(jīng)寒癖。
4.《食物宜忌》:溫中下氣,散寒除濕,開郁去痰,消食,殺蟲。治嘔逆,療噎膈。
5.《藥檢》:散寒解郁,導(dǎo)滯,止泄瀉,擦癬。
辣椒種植定植密度
辣椒株型緊湊,適于密植。試驗(yàn)證明,辣椒密植增產(chǎn)潛力大,尤其一直生長到秋季的青椒。適當(dāng)密植有利于早封壟,由于地表覆蓋遮蔭,土溫及土壤濕度變化小,暴雨后根系不至于被暴曬,起到促根促秧的作用。一般青椒生產(chǎn)密度為每畝3000-4000穴(雙株),行距50-60cm,株距25-30cm。一般多采用雙株或3株1穴。定植方式有大壟單行密植、大小壟相同密植及大壟雙行密植等,都能獲得較高的產(chǎn)量。管理過程辣椒喜溫、喜水、喜肥,但高溫易得病,水澇易死秧,肥多易燒根。整個生育期內(nèi)的不同階段有不同的管理要求,定植后采收前要促根,促秧;開始采收至盛果期要促秧、攻果;進(jìn)入高溫季節(jié)后要保根保秧,防止敗秧和死秧;結(jié)果后期要繼續(xù)加強(qiáng)管理,增產(chǎn)增收。 辣椒花藥灰紫色。果梗較粗壯,俯垂;
辣椒的采收和留種:
如果把辣椒作為鮮食的,大都采收青果,也可以采收紅果。而作為干辣椒的,則必須采收紅熟的果實(shí),采收要及時,否則影響植株的生長和結(jié)果。留種采收株選結(jié)合果選的方法,即在田間根據(jù)品種特征選擇標(biāo)準(zhǔn)株貼上標(biāo)志,作為留種株。將其首層果早日采收上市,留2—4層果作為種果,種果紅熟后采收時,進(jìn)一步選擇具有本品種特征的果實(shí),采摘的種果攤放在陰涼處,后熟5—7天,剖開取出種子,晾干后貯藏。留下來作為播種的種子。
辣椒基部截形且常稍向內(nèi)凹入。重慶供應(yīng)辣椒收購價格
辣椒中的朝天椒葉長4-7厘米,卵形。重慶口碑好辣椒廠家
辣椒,別名:牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒,拉丁文名:Capsicum annuum L.,為木蘭綱、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。莖近無毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲。葉互生,枝頂端節(jié)不伸長而成雙生或簇生狀,矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形,全緣,頂端短漸尖或急尖,基部狹楔形;花單生,俯垂;花萼杯狀;花冠白色,裂片卵形;花藥灰紫色。果梗較粗壯,俯垂;果實(shí)長指狀,頂端漸尖且常彎曲,未成熟時綠色,成熟后成紅色、橙色或紫紅色,味辣。種子扁腎形,淡黃色。
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文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/441439.html
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