辣椒的藥理作用

發(fā)赤作用

外用作為涂擦劑對皮膚有發(fā)蘇作用，使皮膚局部血管起反射性擴張，促進局部血液循環(huán)的旺盛。但也有人認為，辣椒*強烈刺激感覺神經(jīng)末梢，引起溫暖感，對血管則很少影響，高濃度也不發(fā)泡，故不能視為發(fā)赤劑。

對循環(huán)系統(tǒng)的作用

辛辣物質(zhì)（生姜、胡椒，特別是辣椒）可刺激人舌的味覺感受器．反射性地引起血壓上升（特別是舒張壓），對脈搏無明顯影響，天津本地辣椒。辣椒堿或辣椒制劑對麻醉貓、犬靜脈注射可引起短暫血壓下降、心跳變慢及呼吸困難，天津本地辣椒，天津本地辣椒，此乃刺激肺及冠脈區(qū)的化學感受器或伸張感受器所引起。對離體豚鼠心房則有直接的興奮作用，對大鼠后肢血管也有收縮作用。 辣椒莖近無毛或微生柔毛。天津本地辣椒

辣椒種植之田間管理

①中耕除草：定植成活后，及時淺中耕一次。植株開始生長，著重中耕一次。植株封行以前，再中耕一次。中耕結合除草和培土。

②肥水管理：定植后要搶晴天追施提苗肥，每次用量不能過多或過濃，否則易引起徒長，推遲開花結果。當?shù)纫弧⒍又?，要追施較多肥料，促進果實長大。果實開始采摘后，更要求土壤有充分肥水，植株才能正常生長和結果。如果在澆水后土壤未干爽以前就接著下大雨，落葉和死株現(xiàn)象就會相當普遍，特別是在起伏至立秋這段時間內(nèi)**為突出。因此，在灌溉時，一定要根據(jù)天氣預報決定灌溉時間。灌水深度以不超過畦溝的四分之三為宜，并要在晚上或清晨進行，而且急灌急排。

江西代收辣椒廠辣椒播種前床土充分澆濕，整細整平。

辣椒定植后到出果期是辣椒田間管理的前期，管理上要促根、促秧、促發(fā)棵。次間要注意澆水和中耕，在定植15天后追磷肥10公斤、尿素5公斤，并結合中耕培土高10-13公分，以保護根系防止倒伏。進入盛果期后管理的重點是壯秧促果。要及時摘除門椒，防止果實墜落引起長勢下衰。結合澆水施肥，每667平方米追施磷肥20公斤，尿素5公斤，并再次對根部培土。注意排水防澇。要結合噴施葉面肥，以補充養(yǎng)分和預防病害。

辣椒生長期對多種除草劑敏感，尤其是2,4D乳油，噴施農(nóng)藥不當會對辣椒產(chǎn)生嚴重藥害。

陽臺種植入盆

1、待小苗長到2片真葉時即可入盆。

2、入盆前用瓦片在盆底的透水孔搭“人”字形，加上卵石，再加入營養(yǎng)土，使盆土低于盆口2cm，挖好5-7cm見方的穴。

3、用園藝鏟在原盆植株根系周圍5cm左右的位置挖出小苗。將帶土坨的小苗栽入已經(jīng)準備好的花盆內(nèi)。

4、澆水至盆底有水滲漏。

5、入盆以后放置在室內(nèi)陰涼處，控制蒸騰，待幼苗緩苗后再放入陽臺。

日常管理

1、辣椒喜溫暖，怕霜凍、忌高溫。

2、每天或隔天淋清水。

3、入盆后每隔15天每株添加5-10g復合肥。

4、對光照要求不嚴，但光照不足會延遲結果期并降低結果率。

5、生長期內(nèi)基本不用整枝。

6、重點是果期的管理，果實發(fā)育適溫25-28℃，若遇高溫干旱、強光直射易發(fā)生果實日灼或落果，果期不宜多澆水，要求空氣干燥，否則授粉不良。

辣椒基部截形且常稍向內(nèi)凹入。

辣椒的主要價值為重要的蔬菜和調(diào)味品，種子油可食用、果亦有驅(qū)蟲和發(fā)汗之藥效。

藥用價值功能主治

1.《綱目拾遺》：辣茄性熱而散，亦能祛水濕。有小童暑月食冷水，臥陰地，至秋瘧發(fā)，百藥罔效，延至初冬，偶食辣醬，頗適口，每食需此，又用以煎粥食，未幾，瘧自愈。良由胸膈積水，變?yōu)槔涮?，得辛以散之，故如湯沃雪耳?

2.姚可成《食物本草》：消宿食，解結氣，開胃口，辟邪惡，殺腥氣諸毒。

3.《百草鏡》：浴冷疥，瀉大腸經(jīng)寒癖。

4.《食物宜忌》：溫中下氣，散寒除濕，開郁去痰，消食，殺蟲。治嘔逆，療噎膈。

5.《藥檢》：散寒解郁，導滯，止泄瀉，擦癬。 辣椒葉互生，枝頂端節(jié)不伸長而成雙生或簇生狀。天津本地辣椒

辣椒果實長指狀，頂端漸尖且常彎曲；天津本地辣椒

辣椒不可多食

這種菜肴不宜多食，因辣椒辛熱有害，過食可使體內(nèi)濕從熱化，血壓升高，痔瘡加重，鼻出血等。如果長期大量食用辣椒，則會引起中毒表現(xiàn)，如胃脘灼熱感、腹脹、惡心、嘔吐、頭暈，甚至嘔血、尿血、衄血、血壓升高或下降。動物實驗證實，辣椒的主要成分辣椒堿對循環(huán)系統(tǒng)有一定影響，可引起短暫性血壓下降、心跳減慢及呼吸困難等。因此，過食辣椒當心中毒。

口腔潰瘍者

患者口腔對咸、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒會加重疼痛。

天津本地辣椒

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