安格斯牛概述 安格斯牛肉要在10度以下冷藏10-14天的時(shí)候，浙江質(zhì)量安格斯牛哪里有賣，食用的口感比較好。這主要是因?yàn)榕Ｈ庵械牡鞍踪|(zhì)纖維被自然分解的效果。沒有經(jīng)過冷藏的安格斯牛肉較韌，冷藏過度的較老。所以安格斯牛肉可謂是世界三大有種肉牛中，從選種到養(yǎng)殖到宰殺到儲(chǔ)藏都**講究的牛肉了。 安格斯牛一般指的是黑色的牛種，浙江質(zhì)量安格斯牛哪里有賣，浙江質(zhì)量安格斯牛哪里有賣。普遍認(rèn)為黑牛種優(yōu)。安格斯牛協(xié)會(huì)（黑牛）**早設(shè)在芝加哥，后來(lái)搬到了離芝加哥有300英里的圣路易斯。但北美也有人專門養(yǎng)殖紅色的安格斯牛的，并且還仿著安格斯牛協(xié)會(huì)搞出一個(gè)紅安格斯牛協(xié)會(huì)來(lái)。

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    安格斯牛的選育方法1、制定出安格斯牛的體尺、體重選育標(biāo)準(zhǔn)2、及時(shí)測(cè)量牛的生長(zhǎng)發(fā)育狀況并詳細(xì)記錄，做好安格斯牛的系譜檔案在犢牛出生后，吃初乳前稱量犢牛的出生重量，記為初生重，能站立吃奶時(shí)進(jìn)行體尺測(cè)量（體高、體斜長(zhǎng)、胸圍、腹圍、管圍等）；在犢牛出生后的6月齡、12月齡、18月齡、24月齡再進(jìn)行體重體尺測(cè)量并做好相應(yīng)記錄，編上耳標(biāo)建立系譜檔案。3、嚴(yán)格種公牛的選育牛場(chǎng)**群母牛250余頭，5個(gè)血緣種公牛10頭。牛場(chǎng)每年生產(chǎn)安格斯公牛80～100頭，所生的公牛長(zhǎng)勢(shì)不一，有的生長(zhǎng)發(fā)育好、體型好，有的較差。4、選擇***的安格斯種母牛**群選擇**母牛群是種牛場(chǎng)提高安格斯肉牛的品種純度和保持優(yōu)良性狀傳遞給下一代的關(guān)鍵，因此牛場(chǎng)從開始就非常重視**群體的選育。5、血液更新2005年從湖南省畜牧獸醫(yī)研究所種公牛站購(gòu)進(jìn)安格斯號(hào)97014號(hào)和00017號(hào)種公牛的**，給牛場(chǎng)的能繁母牛進(jìn)行配種，來(lái)提高安格斯牛的生產(chǎn)性能。近兩年，牛場(chǎng)從國(guó)外的安格斯種牛場(chǎng)或種公牛站又引進(jìn)幾頭安格斯種公?；?*。6、胚胎移植擴(kuò)繁***個(gè)體在湖南省畜牧獸醫(yī)研究所**的指導(dǎo)下，從2004年開始進(jìn)行安格斯牛的胚胎移植工作，使牛群擴(kuò)大，***個(gè)體比例提高。              浙江質(zhì)量安格斯牛哪家好

 安格斯牛特征特性 安格斯牛以被毛黑色和無(wú)角為其重要特征，故也稱其為無(wú)角黑牛。部分牛只腹下、臍部和乳房部有白斑，其出現(xiàn)率約占40%，不作為品種缺 陷。紅色安格斯牛被毛紅色，與黑色安格斯牛在體軀結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)性能方面沒有大的差異。安格斯牛體型較小，體驅(qū)低矮，體質(zhì)緊湊、結(jié)實(shí)。頭小而方正，頭額部寬而額頂突起，眼圓大而明亮，靈活有神。嘴寬闊，口裂較深，上下唇整齊，鼻梁正直，鼻孔較大，鼻鏡較寬，顏色為黑色。頸中等長(zhǎng)且較厚，垂皮明顯，背線平直，腰薦豐滿，體軀寬深，呈圓筒狀，四肢短而直，且兩前肢、兩后肢間距均較寬，體形呈長(zhǎng)方形。全身肌肉豐滿，體軀平滑豐潤(rùn)，腰和尻部肌肉發(fā)達(dá)，大腿肌肉延伸到飛節(jié)。皮膚松軟，富彈性，被毛光亮滋潤(rùn)。

         

 安格斯牛特征特性 安格斯牛以被毛黑色和無(wú)角為其重要特征，故也稱其為無(wú)角黑牛。部分牛只腹下、臍部和乳房部有白斑，其出現(xiàn)率約占40%，不作為品種缺 陷。紅色安格斯牛被毛紅色，與黑色安格斯牛在體軀結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)性能方面沒有大的差異。安格斯牛體型較小，體驅(qū)低矮，體質(zhì)緊湊、結(jié)實(shí)。頭小而方正，頭額部寬而額頂突起，眼圓大而明亮，靈活有神。嘴寬闊，口裂較深，上下唇整齊，鼻梁正直，鼻孔較大，鼻鏡較寬，顏色為黑色。頸中等長(zhǎng)且較厚，垂皮明顯，背線平直，腰薦豐滿，體軀寬深，呈圓筒狀，四肢短而直，且兩前肢、兩后肢間距均較寬，體形呈長(zhǎng)方形。全身肌肉豐滿，體軀平滑豐潤(rùn)，腰和尻部肌肉發(fā)達(dá)，大腿肌肉延伸到飛節(jié)。皮膚松軟，富彈性，被毛光亮滋潤(rùn)。

        

    黑色無(wú)角肉用牛。多年來(lái)稱為亞伯丁安格斯牛(AberdeenAngus)，起源于蘇格蘭東北部，與有時(shí)稱為英國(guó)**老品種的卷毛加羅韋牛(curly-coatedGalloway)親緣關(guān)系密切。19世紀(jì)初很多育種家包括***的華特生(HughWatson)等改良了這個(gè)品種，固定了該品種體型。外貌特征是黑色無(wú)角，體軀矮而結(jié)實(shí)，肉質(zhì)好，出肉率高。純種或雜交的安格斯閹牛在英美主要肉畜展覽會(huì)中保持很高聲譽(yù)。從2000年山東省引進(jìn)該品種。20世紀(jì)末常用於遠(yuǎn)交和雜交。婆安格斯牛(Brangus)是婆羅門牛(Brahman)和安格斯牛育成的一個(gè)支種，以抗熱聞名。 浙江質(zhì)量安格斯牛養(yǎng)殖

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安格斯牛產(chǎn)奶性能 安格斯牛一直以其優(yōu)良的母性特征和良好的哺乳能力著稱。安格斯母牛乳房結(jié)構(gòu)緊湊，泌乳力強(qiáng)，是肉牛生產(chǎn)配套系中理想的母系。據(jù)日本十勝種畜場(chǎng)測(cè)定，母牛擠奶天數(shù)173～185天，產(chǎn)乳量639公斤，乳脂率3.94%。 安格斯牛繁殖性能 安格斯牛母牛12月齡性成熟；發(fā)育良好的安格斯牛可在13～14月齡初配。頭胎產(chǎn)犢年齡2～2.5歲，產(chǎn)犢間隔一般12個(gè)月左右，短于其他肉牛品種，產(chǎn)犢間隔在10～14個(gè)月的占87%。發(fā)情周期20天左右，發(fā)情持續(xù)期平均21小時(shí)；情期受胎率78.4%，妊娠期280天左右。母牛連產(chǎn)性好、長(zhǎng)壽，可利用到17～18歲。安格斯牛體型較小、初生重輕，極少出現(xiàn)難產(chǎn)。

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嘉祥縣華盛養(yǎng)殖場(chǎng)創(chuàng)立于2009-08-17，是一家其他型公司。公司業(yè)務(wù)分為[ "魯西黃牛", "西門塔爾牛", "小尾寒羊", "安格斯牛" ]等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)**競(jìng)爭(zhēng)力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)先進(jìn)知識(shí)，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于農(nóng)業(yè)行業(yè)的發(fā)展。在社會(huì)各界的鼎力支持下，經(jīng)過公司所有人員的努力，公司自2009-08-17成立以來(lái)，年?duì)I業(yè)額達(dá)到200-300萬(wàn)元。

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