注意事項

辣椒雖然富于營養(yǎng)，又有重要的藥用價值，但食用過量反而危害人體健康。因為過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血、蠕動加快，引起胃疼、腹瀉并使肛門燒灼刺疼，誘發(fā)胃腸疾病，促使痔瘡出血。因此，凡患食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者，均應(yīng)少吃或忌食辣椒。

辣椒用于食譜中

1，山西代存辣椒種子市場價格、將去皮五花肉洗凈切成小薄片，用醬油腌好；新鮮的辣椒洗凈切成小片。

2、先往鍋里放少許食油，燒熟，放入醬油腌好的五花肉，山西代存辣椒種子市場價格，炒熟后均勻置于盤內(nèi)。

3、重新起鍋，將辣椒干炒，至表面起焦皮時，山西代存辣椒種子市場價格，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入剛剛炒熟的五花肉，依個人口味加入適量鹽、味精，拌入少許香油，攪勻即可。

辣椒種子播種前床土充分澆濕，整細整平。山西代存辣椒種子市場價格

辣椒種子原來生長在中南美洲熱帶地區(qū)。  歐洲殖民主義到達美洲以后，辣椒1493年率先傳入歐洲，大約1583年－1598年傳入日本。傳入我國的年代未見具體的記載，但是比較公認的中國**早關(guān)于辣椒的記載是明代高濂撰《遵生八箋》（1591年），曰：“番椒叢生，白花，果儼似禿筆頭，味辣色紅，甚可觀”的描述。據(jù)此記載，通常認為，辣椒即是明朝末年傳入中國。   辣椒(19) 辣椒傳入中國有兩條路徑，一是聲名遠揚的絲綢之路，從西亞進入新疆、甘肅、陜西等地，率先在西北栽培；一是經(jīng)過馬六甲海峽進入南中國，在南方的云南、廣西和湖南等地栽培，然后逐漸向全國擴展，幾乎是沒有辣椒的空白地帶了。上海代存辣椒種子圖片辣椒果梗較粗壯，俯垂；

辣椒種子種植蟲害防治方法：

1、選用抗病品種；

2、調(diào)整土壤酸堿度，畝施石灰50-100公斤；

3、實行輪作，防止重茬或連茬；

4、及時檢查，發(fā)現(xiàn)病株立即拔除、燒毀；在穴內(nèi)撒施石灰粉；發(fā)病初期可用100-200PPM農(nóng)用鏈霉素或春雷霉素一包兌水150市斤淋濕土壤，連續(xù)防治3次，灌根每10-15天一次，連續(xù)2-3次。

發(fā)病特征：在整個生育周期皆可發(fā)病，苗期染病，多發(fā)生于莖基部，苗期發(fā)病，莖基部呈暗綠色水浸狀軟腐或猝倒，即苗期猝倒??；有的莖基部呈黑褐色，幼苗枯萎而死；葉片染病，病斑圓形或近圓形，直徑2-3厘米，邊緣黃綠色，**暗褐色；果實染病始于蒂部，初生暗綠色水浸狀斑，迅速變褐軟腐，濕度大時表面長出白色霉層，即病菌孢囊梗及孢子囊，干燥后形成暗褐色條斑，病部以上枝葉迅速凋萎。

發(fā)病規(guī)律：病菌以菌絲體、卵孢子在土壤中或病**中越冬，卵孢子借助雨水、灌溉水濺射傳播，病菌發(fā)育**適溫為23℃-31℃，高溫高濕有利于病菌發(fā)

辣椒種子種植之苗床管理：播種后白天氣溫25-34.7度，地溫20度左右。6-7天就可以出苗。70%小苗拱土后，要趁葉面沒有水時向苗床撒細土0.5厘米厚。以彌縫保墑，防止苗根倒露。苗床要有充分的水供應(yīng)，但又不能使土壤過濕。辣椒高度到5厘米時就要給苗床通風(fēng)煉苗，通風(fēng)口要根據(jù)幼苗長勢以及天氣溫度靈活掌握，在定植**天可露天煉苗。煉苗要逐步進行，切不可一步到位。如果秧苗徒長，可以噴灑500毫升每千克的矮壯素，或者5毫升每千克縮節(jié)胺。辣椒花有兩種，一種是白的，一種是紫的；

辣椒種子在播種前應(yīng)先處理

1.曬種

播種前將種子攤在簸箕內(nèi)曬1-2天，對增強種子活力，提高發(fā)芽率、發(fā)芽勢，加速發(fā)芽和出苗有積極效果。還兼有一定的除菌消毒作用。

2.種子消毒

辣椒種子可攜帶炭疽病、疫病、猝倒病、立枯病、瘡痂病等多種病害的病原菌。播種前對種子進行消毒處理，是防治病害簡便易行的方法之一。為殺滅附在種子表面和潛伏在種子內(nèi)部的病菌，可用熱水燙種。先把種子用水浸脹，可減少燙種時對種子發(fā)芽的影響，還可促使種子上的病原菌萌動，容易燙死。把浸脹的種子瀝干水，然后倒入52℃-55℃的熱水中燙15分鐘。為保證除菌消毒的效果，一是要確保水溫。插入一根溫度表，當(dāng)水溫一下降就加熱水；二是要達到規(guī)定的燙種時間。燙完種立即把種子從熱水中取出，投入冷水中冷卻，以免余熱傷害種子。也可選藥劑浸種，先用一般溫水將種子預(yù)浸4-5小時，起水后再浸入1%的硫酸銅、或0.1%的高錳酸鉀水溶液中5分鐘，或浸在100倍福爾馬林液中20分鐘。為防止辣椒害病，可將預(yù)浸過的種子，再浸入10%的磷酸三鈉溶液中20分鐘。用藥劑浸種后，要用清水將種子沖洗干凈，才能催芽或直接播種，否則影響種子發(fā)芽。 為提高發(fā)芽率，水溫應(yīng)保持在30℃左右，這樣可使辣椒種子迅速進入具有生長活力的適溫階段，增強種子萌發(fā)力。山東辣椒種子報價

辣椒葉矩圓形或卵形，長10-13厘米。山西代存辣椒種子市場價格

辣椒種子的藥理作用

①對消化系統(tǒng)的作用

辣椒酊或辣椒堿，內(nèi)服可作健胃劑，有促進食欲、改善消化的作用。動物試驗（巴索夫胃痿狗）證明，辣椒水的刺激口腔黏膜，反射性地加強胃的運動。用各種辣椒制成的調(diào)味品，人口服后，可增加唾液分泌及淀粉酶活性。大劑量口服可產(chǎn)生胃炎、腸炎、腹瀉、嘔吐等。曾有報告辣椒對離體動物腸管有解痙作用。

②殺蟲作用

辣椒堿對蠟樣芽胞桿菌及枯草桿菌有控制作用，但對金黃色葡萄球菌及大腸桿菌無效。10-20%辣椒煎荊有殺滅臭蟲的功效。 山西代存辣椒種子市場價格

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