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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:廈門(mén)雙溫冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)
***更新:2020-05-27 05:31:41
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通常來(lái)說(shuō)冷藏是將有此類需求的食品,為了保持它要求的溫度保質(zhì)儲(chǔ)存。所以,廈門(mén)雙溫冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì),溫度降至-15℃以下,食品凍結(jié)率較高,廈門(mén)雙溫冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì),微生物和酶類基本上停止活動(dòng)、生長(zhǎng),氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長(zhǎng)時(shí)間,并有較好的冷藏質(zhì)量。此外,廈門(mén)雙溫冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì),冷藏食品還要求庫(kù)內(nèi)溫度要相對(duì)穩(wěn)定,溫度過(guò)大的波動(dòng)將會(huì)引起食物的變質(zhì)。冷庫(kù)采用無(wú)霜速凍制冷方式,配置品牌壓縮機(jī)及制冷配件,采用自動(dòng)化霜,控制方式有微電腦智能控制。冰匠制冷系統(tǒng)采用先進(jìn)的制冷技術(shù)。
水果蔬菜們能在果蔬保鮮冷庫(kù)中保鮮多久呢?跟著已為如眾多中小型果蔬經(jīng)營(yíng)企業(yè)建設(shè)保鮮冷庫(kù)等冷鏈建造的冰匠制冷一起來(lái)簡(jiǎn)單了解吧。采前因素叫做栽培措施,是果蔬保鮮的基礎(chǔ),也是廣大種植朋友及其重視的環(huán)節(jié)。影響果蔬耐貯藏性的采前因素很多,主要有產(chǎn)品本身因素、環(huán)境因素、農(nóng)業(yè)技術(shù)因素等。產(chǎn)品本身因素:種類和品種、果實(shí)大小、結(jié)果部位。環(huán)境因素:溫度、光照、降雨、土壤、地理?xiàng)l件。農(nóng)業(yè)技術(shù)因素:施肥、灌溉、修剪、疏花、疏果和套袋、田間病蟲(chóng)治理、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)處理。果蔬冷庫(kù)建造果蔬采收后,有條件在原產(chǎn)地進(jìn)行預(yù)冷的,需要在運(yùn)輸過(guò)程中進(jìn)行預(yù)冷處理。在運(yùn)輸中要盡量避免果蔬的損傷,并按照果蔬成熟度、大小、重量等分級(jí)貯藏。
凍庫(kù)凍貨存放的管理:1.庫(kù)內(nèi)所有的凍貨,進(jìn)貨量小于20斤的經(jīng)常使用的凍貨,應(yīng)盡量放在容易取貨的地方儲(chǔ)存,以達(dá)到節(jié)約凍庫(kù)空間和取貨方便,給需要大量使用凍庫(kù)的凍貨留出空間。2.凍庫(kù)內(nèi)存放的凍貨需要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)銷售完,避免因長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存導(dǎo)致的凍貨質(zhì)量下降或變質(zhì)情況發(fā)生。3.庫(kù)內(nèi)所使用的貨架需要整齊排列,庫(kù)內(nèi)不能有帶箱子的密封包裝,如需要整件存放,應(yīng)整齊擺放,同時(shí)對(duì)貨架的衛(wèi)生進(jìn)行打掃。4.凍庫(kù)的衛(wèi)生,應(yīng)由值班人員經(jīng)常進(jìn)行清掃。 5.凍庫(kù)的負(fù)責(zé)人,需要對(duì)凍庫(kù)貨架進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)整理,以達(dá)到指導(dǎo)采購(gòu)。6.管理人員要每天對(duì)冷庫(kù)貨物登記出入明細(xì)。7.凍庫(kù)內(nèi)不得亂堆亂放,不得有血跡及積水,地面上不可存放食品,如凍庫(kù)庫(kù)房緊張,在地面上墊有木板防止食品的污染。
文章來(lái)源地址: http://www.cdcfah.com/cp/53574.html
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