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詳細(xì)說明
辣椒的采收和留種:
如果把辣椒作為鮮食的,大都采收青果,也可以采收紅果。而作為干辣椒的,則必須采收紅熟的果實(shí),采收要及時(shí),否則影響植株的生長(zhǎng)和結(jié)果。留種采收株選結(jié)合果選的方法,即在田間根據(jù)品種特征選擇標(biāo)準(zhǔn)株貼上標(biāo)志,作為留種株,上海代存辣椒圖片。將其首層果早日采收上市,留2—4層果作為種果,種果紅熟后采收時(shí),進(jìn)一步選擇具有本品種特征的果實(shí),采摘的種果攤放在陰涼處,后熟5—7天,剖開取出種子,晾干后貯藏,上海代存辣椒圖片。留下來作為播種的種子,上海代存辣椒圖片。
辣椒早熟種一般1月份播種,晚熟種一般2—3月播種。上海代存辣椒圖片
辣椒在窖內(nèi)的存放形式有:
1.筐貯:將挑選好的辣椒放在筐中??饍?nèi)墊紙或薄包,裝后加蓋。將筐堆垛。
2.架貯:在窖內(nèi)作成1—2米高的架子,分成3層。將辣椒平鋪在架上。
3.散藏:在地面鋪上稻草,上放辣椒30厘米厚,堆成一長(zhǎng)條,上蓋草苫子。窖內(nèi)的蒲包、草苫子等均應(yīng)保持濕潤(rùn),并保持窖溫7—9℃,每15天可檢查1次。
4.塑料薄膜氣調(diào)貯藏法:將經(jīng)過挑選的辣椒裝入消過毒的板條箱內(nèi),每箱裝10公斤左右,按“丁”字形堆放。每垛堆48箱。**上層覆蓋麻袋或牛皮紙等,防止水滴落在果上和避免光照直射辣椒。底層放生石灰5—7公斤,以吸收二氧化碳。外層罩上塑料膜賬子,密封隔絕外界空氣后,即抽氧充入氮?dú)?。一開始把氧含量降到2—5%。經(jīng)數(shù)天后,將氧調(diào)節(jié)在5%以內(nèi)。呼吸產(chǎn)生的二氧化碳,用增加消石灰的辦法吸收,使其含量也控制在5%以內(nèi)。每隔10—12天揭賬倒動(dòng)1次,擦干薄膜上的水滴,剔除腐爛果實(shí)。如無抽氧充氮裝置,也可用自然降氧的方法。即利用果實(shí)自行呼吸使氧降低到5%左右。
黑龍江辣椒圖片辣椒催芽播種后一般5-8天左右出土。
史高維爾品嘗判別辣度的方法法已經(jīng)被儀器定量分析所替代,但是他的單位體系保留了下來。論辣椒的辣度,只要看看它們的Scoville值就行了。
高辣度的辣椒
單位 :斯科維爾
1、黃魔鬼辣椒:75萬度
2、中南美洲巧克力魔鬼辣椒:92萬度
3、印度魔鬼辣椒:101萬度
4、千里達(dá)辣椒:148萬度
5、陰陽毒蝎王鬼辣椒:166萬度
(對(duì)比:一般吃的朝天椒辣度約是30000左右)
TIP:用方糖加水漱口并吐掉,反復(fù)幾次后即可達(dá)到解辣效果。
因?yàn)槔苯匪乜梢匀芙庠诰凭?,因此用食用酒精或高度白酒漱口,可以達(dá)到解辣的效果
辣椒蟲害防治方法:
1、選用抗病品種;
2、調(diào)整土壤酸堿度,畝施石灰50-100公斤;
3、實(shí)行輪作,防止重茬或連茬;
4、及時(shí)檢查,發(fā)現(xiàn)病株立即拔除、燒毀;在穴內(nèi)撒施石灰粉;發(fā)病初期可用100-200PPM農(nóng)用鏈霉素或春雷霉素一包兌水150市斤淋濕土壤,連續(xù)防治3次,灌根每10-15天一次,連續(xù)2-3次。
發(fā)病特征:在整個(gè)生育周期皆可發(fā)病,苗期染病,多發(fā)生于莖基部,苗期發(fā)病,莖基部呈暗綠色水浸狀軟腐或猝倒,即苗期猝倒??;有的莖基部呈黑褐色,幼苗枯萎而死;葉片染病,病斑圓形或近圓形,直徑2-3厘米,邊緣黃綠色,**暗褐色;果實(shí)染病始于蒂部,初生暗綠色水浸狀斑,迅速變褐軟腐,濕度大時(shí)表面長(zhǎng)出白色霉層,即病菌孢囊梗及孢子囊,干燥后形成暗褐色條斑,病部以上枝葉迅速凋萎。
發(fā)病規(guī)律:病菌以菌絲體、卵孢子在土壤中或病**中越冬,卵孢子借助雨水、灌溉水濺射傳播,病菌發(fā)育**適溫為23℃-31℃,高溫高濕有利于病菌發(fā)生。 辣椒葉互生,枝頂端節(jié)不伸長(zhǎng)而成雙生或簇生狀。
辣椒原來生長(zhǎng)在中南美洲熱帶地區(qū)。 歐洲殖民主義到達(dá)美洲以后,辣椒1493年率先傳入歐洲,大約1583年-1598年傳入日本。傳入我國(guó)的年代未見具體的記載,但是比較公認(rèn)的中國(guó)**早關(guān)于辣椒的記載是明代高濂撰《遵生八箋》(1591年),曰:“番椒叢生,白花,果儼似禿筆頭,味辣色紅,甚可觀”的描述。據(jù)此記載,通常認(rèn)為,辣椒即是明朝末年傳入中國(guó)。 辣椒(19) 辣椒傳入中國(guó)有兩條路徑,一是聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的絲綢之路,從西亞進(jìn)入新疆、甘肅、陜西等地,率先在西北栽培;一是經(jīng)過馬六甲海峽進(jìn)入南中國(guó),在南方的云南、廣西和湖南等地栽培,然后逐漸向全國(guó)擴(kuò)展,幾乎是沒有辣椒的空白地帶了。辣椒的功效與作用有哪些?青海本地辣椒市場(chǎng)價(jià)格
辣椒幼苗要求較高的溫度,溫度低,生長(zhǎng)緩慢。上海代存辣椒圖片
辣椒在高溫季節(jié)及其以后的管理高溫雨季易誘發(fā)病害,落花落果嚴(yán)重,有時(shí)大量落葉。因此,高溫干旱年份必須灌在旱期頭,而不能灌在旱期尾,始終保持土壤濕潤(rùn),。雨后施少量化肥保秧,還要及時(shí)灌溉,防止雨季后干旱而形成辣椒病害高峰。高溫季節(jié)應(yīng)在早晚灌溉。盛花期噴800-1000倍矮壯素3-4次,有較好的保花增產(chǎn)效果。
辣椒的縮果后期的管理高溫雨季過后,氣溫轉(zhuǎn)涼,青椒植株恢復(fù)正常生長(zhǎng),必須加強(qiáng)管理,促進(jìn)第二次結(jié)果盛期的形成,增加后期產(chǎn)量,應(yīng)及時(shí)澆水,并結(jié)合澆水追施病蟲性肥料,補(bǔ)充土壤營(yíng)養(yǎng)之不足。 上海代存辣椒圖片
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/623066.html
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