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辣椒種植的注意要點(diǎn)
辣椒的苗齡在110天左右,有的可達(dá)到150天以上,在北方地區(qū),通常在4月中旬、5月下旬才能定植。辣椒本身高產(chǎn)穩(wěn)定,但是一些地方出現(xiàn)減產(chǎn)現(xiàn)象是因?yàn)槠贩N退化??共×^差,病害嚴(yán)重造成,種植地塊要選擇在近幾年沒(méi)有種植茄果蔬菜和黃瓜、黃的春白地,山東供應(yīng)辣椒種子。剛剛收過(guò)越冬菠菜的地塊也不好。定植前7天左右,每畝地施用土雜肥5000公斤,過(guò)磷酸鈣75公斤,碳酸氫氨30公斤作基肥,按照70厘米行距開(kāi)溝,山東供應(yīng)辣椒種子,整平、起壟、覆膜等待定植。定植可按30公分株距,兩個(gè)相臨行錯(cuò)開(kāi)放苗,每穴栽一棵,山東供應(yīng)辣椒種子。每667平方米2500-3000穴。 辣椒如果在35度時(shí)會(huì)造成落花落果。山東供應(yīng)辣椒種子
辣椒種植之田間管理
①中耕除草:定植成活后,及時(shí)淺中耕一次。植株開(kāi)始生長(zhǎng),著重中耕一次。植株封行以前,再中耕一次。中耕結(jié)合除草和培土。
②肥水管理:定植后要搶晴天追施提苗肥,每次用量不能過(guò)多或過(guò)濃,否則易引起徒長(zhǎng),推遲開(kāi)花結(jié)果。當(dāng)?shù)纫?、二層著果后,要追施較多肥料,促進(jìn)果實(shí)長(zhǎng)大。果實(shí)開(kāi)始采摘后,更要求土壤有充分肥水,植株才能正常生長(zhǎng)和結(jié)果。如果在澆水后土壤未干爽以前就接著下大雨,落葉和死株現(xiàn)象就會(huì)相當(dāng)普遍,特別是在起伏至立秋這段時(shí)間內(nèi)**為突出。因此,在灌溉時(shí),一定要根據(jù)天氣預(yù)報(bào)決定灌溉時(shí)間。灌水深度以不超過(guò)畦溝的四分之三為宜,并要在晚上或清晨進(jìn)行,而且急灌急排。
黑龍江四季辣椒辣椒果梗直立或俯垂,果實(shí)大型,近球狀;
辣椒不可多食
這種菜肴不宜多食,因辣椒辛熱有害,過(guò)食可使體內(nèi)濕從熱化,血壓升高,痔瘡加重,鼻出血等。如果長(zhǎng)期大量食用辣椒,則會(huì)引起中毒表現(xiàn),如胃脘灼熱感、腹脹、惡心、嘔吐、頭暈,甚至嘔血、尿血、衄血、血壓升高或下降。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí),辣椒的主要成分辣椒堿對(duì)循環(huán)系統(tǒng)有一定影響,可引起短暫性血壓下降、心跳減慢及呼吸困難等。因此,過(guò)食辣椒當(dāng)心中毒。
口腔潰瘍者
患者口腔對(duì)咸、辣、酸、苦等味道敏感,吃辣椒會(huì)加重疼痛。
辣椒辣度
辣味原因
辣椒素是一種含有香草酰胺的生物堿,能夠與感覺(jué)神經(jīng)元的香草素受體亞型1(vanilloid receptor subtype1, VR1)結(jié)合。由于VR1受體被刺激后所傳遞的是灼熱感,所以吃辣椒的時(shí)候,感受到的是一種燒灼的感覺(jué)。這種灼熱的感覺(jué)會(huì)讓大腦產(chǎn)生一種機(jī)體受傷的錯(cuò)誤概念,并開(kāi)始釋放人體自身的止痛物質(zhì)——內(nèi)啡肽,所以可以讓人有一種欣快的感覺(jué),越吃越爽,越吃越想吃。
辣椒素在經(jīng)過(guò)PH值測(cè)試后為偏堿性。食用辣椒的優(yōu)點(diǎn),首先是可降低人身體中的酸含量。由于人類飲食多喜歡酸類食物,所以身體中的食酸含量較高,使身體中的***不能夠有效的排出體外。為了使身體中的酸堿食物鏈達(dá)到平衡的狀態(tài),平時(shí)也要食用少量的含有辣素的食品和蔬菜,確保體液的PH值基本處于平衡的狀態(tài)。如果在飲食較辣的蔬菜時(shí),可在烹炒辣性蔬菜時(shí)加入含有酸性的物質(zhì),以降低辣素的含量。 辣椒怎么做才好吃?請(qǐng)咨詢山東魯苗。
辣椒用于食譜中
1、將去皮五花肉洗凈切成小薄片,用醬油腌好;新鮮的辣椒洗凈切成小片。
2、先往鍋里放少許食油,燒熟,放入醬油腌好的五花肉,炒熟后均勻置于盤內(nèi)。
3、重新起鍋,將辣椒干炒,至表面起焦皮時(shí),再放入食油,用猛火炒,然后再倒入剛剛炒熟的五花肉,依個(gè)人口味加入適量鹽、味精,拌入少許香油,攪勻即可。
注意事項(xiàng)
辣椒雖然富于營(yíng)養(yǎng),又有重要的藥用價(jià)值,但食用過(guò)量反而危害人體健康。因?yàn)檫^(guò)多的辣椒素會(huì)劇烈刺激胃腸粘膜,使其高度充血、蠕動(dòng)加快,引起胃疼、腹瀉并使肛門燒灼刺疼,誘發(fā)胃腸疾病,促使痔瘡出血。因此,凡患食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者,均應(yīng)少吃或忌食辣椒。 辣椒花藥灰紫色。果梗較粗壯,俯垂;湖北小辣椒
辣椒莖近無(wú)毛或微生柔毛。山東供應(yīng)辣椒種子
體形偏瘦冬季少吃辣椒
在天氣寒冷的冬季,不少人喜歡吃辣椒抗寒??蓚鹘y(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,辣椒雖能驅(qū)寒、止痢、殺蟲、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化,但膳食上應(yīng)當(dāng)講究五味(酸、苦、甘、辛、咸)調(diào)和,過(guò)于偏愛(ài)辣味,易造成臟腑陰陽(yáng)失調(diào),產(chǎn)生疾病。
肺氣過(guò)盛辣味有發(fā)散、疏通氣管、去淤血等功能,吃多了容易使肺氣過(guò)盛,耗傷氣陰,導(dǎo)致抵抗力下降而罹患感冒,出現(xiàn)咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔烘熱、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”癥狀。
濕熱加重過(guò)食辛辣易加重體內(nèi)濕熱,表現(xiàn)為血壓升高、痔瘡加重和鼻出血等。 山東供應(yīng)辣椒種子
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