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詳細(xì)說(shuō)明
辣椒通過(guò)變種后可以培育成朝天椒。朝天椒(變種)var. conoides (Mill.) Irish, Miss. Bot. Gard. 65. 1898——C. conoides Mill. , Gard. Dict. ed. 8, no 8. 1768——Cofrutescens L. var. conoides Bailey, Man. Cult Pl. 873. 1949.植物體多二歧分枝。葉長(zhǎng)4-7厘米,卵形?;ǔ紊诙植骈g,河北銷售辣椒,花梗直立,花稍俯垂,花冠白色或帶紫色。果梗及果實(shí)均直立,果實(shí)較小,圓錐狀,長(zhǎng)約1.5 (-3)厘米,成熟后紅色或紫色,味極辣。我國(guó)南北均栽培,河北銷售辣椒,河北銷售辣椒,**中常作為盆景栽培。辣椒播種前床土充分澆濕,整細(xì)整平。河北銷售辣椒
辣椒辣度
辣味原因
辣椒素是一種含有香草酰胺的生物堿,能夠與感覺(jué)神經(jīng)元的香草素受體亞型1(vanilloid receptor subtype1, VR1)結(jié)合。由于VR1受體被刺激后所傳遞的是灼熱感,所以吃辣椒的時(shí)候,感受到的是一種燒灼的感覺(jué)。這種灼熱的感覺(jué)會(huì)讓大腦產(chǎn)生一種機(jī)體受傷的錯(cuò)誤概念,并開(kāi)始釋放人體自身的止痛物質(zhì)——內(nèi)啡肽,所以可以讓人有一種欣快的感覺(jué),越吃越爽,越吃越想吃。
辣椒素在經(jīng)過(guò)PH值測(cè)試后為偏堿性。食用辣椒的優(yōu)點(diǎn),首先是可降低人身體中的酸含量。由于人類飲食多喜歡酸類食物,所以身體中的食酸含量較高,使身體中的***不能夠有效的排出體外。為了使身體中的酸堿食物鏈達(dá)到平衡的狀態(tài),平時(shí)也要食用少量的含有辣素的食品和蔬菜,確保體液的PH值基本處于平衡的狀態(tài)。如果在飲食較辣的蔬菜時(shí),可在烹炒辣性蔬菜時(shí)加入含有酸性的物質(zhì),以降低辣素的含量。 北京干辣椒哪家好辣椒對(duì)溫度的要求介于蓍茄和茄子之間。
辣椒藥理作用
①對(duì)消化系統(tǒng)的作用
辣椒酊或辣椒堿,內(nèi)服可作健胃劑,有促進(jìn)食欲、改善消化的作用。動(dòng)物試驗(yàn)(巴索夫胃痿狗)證明,辣椒水的刺激口腔黏膜,反射性地加強(qiáng)胃的運(yùn)動(dòng)。用各種辣椒制成的調(diào)味品,人口服后,可增加唾液分泌及淀粉酶活性。大劑量口服可產(chǎn)生胃炎、腸炎、腹瀉、嘔吐等。曾有報(bào)告辣椒對(duì)離體動(dòng)物腸管有解痙作用。
②殺蟲(chóng)作用
辣椒堿對(duì)蠟樣芽胞桿菌及枯草桿菌有控制作用,但對(duì)金黃色葡萄球菌及大腸桿菌無(wú)效。。10-20%辣椒煎荊有殺滅臭蟲(chóng)的功效。
辣椒的種植培育辣椒的種植1.種子處理:育苗一般在春分至清明。將種子在陽(yáng)光暴曬2天,促進(jìn)后熟,提高發(fā)芽率,殺死種子表面攜帶的病菌。或者用0.5%的磷酸三鈉,或300-400倍的高錳酸鉀?;?%硫脲浸泡20-30分鐘,以殺死種子上攜帶的病菌。反復(fù)沖洗種子上的藥液后,再用25-30度的溫水浸泡8-12小時(shí)。2.育苗播種:苗床做好后要灌足底水,再噴用綠亨一號(hào)3000倍進(jìn)行消毒。然后撒薄薄一層細(xì)土,將種子均勻?yàn)⒌矫绱采希偕w一層0.5-1厘米厚的細(xì)土覆蓋后覆蓋小棚保濕增溫。辣椒催芽播種后一般5-8天左右出土。
辣椒的食用價(jià)值食療
每百克辣椒維生素C含量高達(dá)198毫克,居蔬菜**位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質(zhì)含量亦較豐富。醫(yī)藥**認(rèn)為,辣椒能緩解胸腹冷痛,制止痢疾,殺抑胃腹內(nèi)寄生蟲(chóng),控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化;還能刺激口腔粘膜,引起胃的蠕動(dòng),促進(jìn)唾液分泌,增強(qiáng)食欲,促進(jìn)消化。
辣味品因其具有防腐、調(diào)味、營(yíng)養(yǎng)、驅(qū)寒等功能,為人類防病、治病、改良基因、促進(jìn)人類進(jìn)化起到了積極作用。因此,在你的日常菜譜中加入一點(diǎn)辣椒,對(duì)身體的健康大有益處。
辣椒也是一種很有刺激性的食物,是很多人的喜歡,特別是四川人吃辣是出了名的,辣椒不**是它的辣味能夠刺激我們的食欲,對(duì)于溫胃驅(qū)寒都有很大的功效。 辣椒辣手解決辦法有哪些?安徽質(zhì)量辣椒哪家好
辣椒中的朝天椒葉長(zhǎng)4-7厘米,卵形。河北銷售辣椒
辣椒種植培育苗床管理:播種后白天氣溫25-34.7度,地溫20度左右。6-7天就可以出苗。70%小苗拱土后,要趁葉面沒(méi)有水時(shí)向苗床撒細(xì)土0.5厘米厚。以彌縫保墑,防止苗根倒露。苗床要有充分的水供應(yīng),但又不能使土壤過(guò)濕。辣椒高度到5厘米時(shí)就要給苗床通風(fēng)煉苗,通風(fēng)口要根據(jù)幼苗長(zhǎng)勢(shì)以及天氣溫度靈活掌握,在定植**天可露天煉苗。煉苗要逐步進(jìn)行,切不可一步到位。如果秧苗徒長(zhǎng),可以噴灑500毫升每千克的矮壯素,或者5毫升每千克縮節(jié)胺。秧苗弱黃可噴天達(dá)2116定植前用植病靈等灌根帶葉面噴灑,對(duì)預(yù)防辣椒疾病又較好作用。 河北銷售辣椒
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